Xây dựng và phát triển thương hiệu “Cá sông Đà”

Hình minh họa Tại Hòa Bình, chính quyền địa phương đang khuyến khích các tổ chức, cá nhân nuôi cá sông Đà theo chuỗi giá trị nhằm tạo sự phát triển bền vững cho nghề nuôi trồng thủy sản; hướng tới mục tiêu xây dựng thương hiệu “Cá sông Đà – Hòa Bình”. Bên cạnh đó, tỉnh Sơn La cũng đang đầu tư vào lĩnh vực nuôi cá; xây dựng và phát triển thương hiệu cá sông Đà.
Hòa Bình: Nuôi cá sông Đà theo chuỗi giá trị
Tỉnh Hòa Bình cũng đang khuyến khích các tổ chức, cá nhân nuôi cá sông Đà theo chuỗi giá trị nhằm tạo sự phát triển bền vững cho nghề nuôi trồng thủy sản. Dự án liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm cá đặc sản sông Đà được triển khai trong 2 năm 2017-2018 trên địa bàn 5 huyện, thành phố. Trong đó, tại thành phố Hòa Bình có 2 cơ sở tham gia với quy mô 240 lồng, sản lượng khoảng 700 tấn / ha. Toàn huyện Đà Bắc có 6 hộ tham gia với 93 lồng cá, sản lượng 300 tấn / ha. Sản phẩm trong chuỗi là các loại cá đặc sản như cá lăng đen, cá lăng vàng; lăng chấm, ngạnh, trò; các loại cá truyền thống như cá chép, trắm, rô phi. Các cơ sở, hộ gia đình được hỗ trợ tập huấn, kinh phí mua con giống, hướng dẫn áp dụng quy phạm thực hành sản xuất VietGap và các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; hỗ trợ xúc tiến thương mại, quảng bá tiêu thụ sản phẩm … Các hộ, cơ sở cam kết tuân thủ các quy định đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chấp hành các quy định về bảo vệ môi trường trong nuôi cá lồng bè. Cùng với việc định hướng, quản lý các cơ sở nuôi cá sông Đà thực hiện nghiêm túc tiêu chuẩn sản xuất an toàn, Sở NN & PTNT Hòa Bình đã phối hợp tổ chức các chương trình kết nối doanh nghiệp tham gia. dự án, tham dự hội nghị, tuần lễ, hội chợ “Nông sản thực phẩm, vật tư nông nghiệp” tại Hà Nội; giới thiệu và đăng ký sản phẩm cá sông Đà tham gia chương trình bữa ăn an toàn tại Hà Nội; xúc tiến thương mại tỉnh Sơn La – Hà Nội; kết nối cung cầu tại Hà Nội; tổ chức hội nghị xúc tiến thương mại và liên kết, hợp tác tiêu thụ nông lâm thủy sản cho các hộ, doanh nghiệp… Các doanh nghiệp nuôi trồng đã tổ chức thị trường tiêu thụ sản phẩm cá sông Đà và ngày càng tạo dựng được uy tín với người tiêu dùng nhờ đầu tư bài bản , ứng dụng công nghệ tiên tiến trong nuôi cá sông Đà, tổ chức các gian hàng bán, giới thiệu cá sông Đà, tham gia các gian hàng cung cấp thực phẩm sạch. và cung cấp sản phẩm cho chương trình bữa ăn an toàn của Hà Nội … Hiện trên địa bàn tỉnh có 35 doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, trang trại hộ gia đình đầu tư nuôi cá thâm canh với quy mô khá lớn. chiếm 55% số lồng bè và 67% sản lượng thủy sản cung cấp cho thị trường trong và ngoài nước. Đã có 7 doanh nghiệp ký kết với các hộ nuôi cá tiêu chuẩn theo hướng VietGAP đảm bảo ATTP, ký kết bao tiêu sản phẩm cho nông dân, đảm bảo đầu ra ổn định. Sản phẩm cá sông Đà đạt yêu cầu chất lượng theo quy định. Việc liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị đã tạo ra sản phẩm an toàn, đảm bảo lợi ích của người tiêu dùng, khai thác tiềm năng độc đáo, phát triển và quảng bá sản phẩm cá sông Đà. Tỉnh Hòa Bình đang hướng tới thương hiệu sản phẩm “Cá sông Đà – Hòa Bình”.
Sơn La: Xây dựng chuỗi sản xuất sản phẩm sạch
Sau khi Thủy điện Sơn La hoàn thành và đi vào hoạt động đã tạo ra tiềm năng rất lớn về diện tích mặt nước, thích hợp cho nuôi trồng thủy sản. Tận dụng lợi thế này, người dân vùng lòng hồ Thủy điện Sơn La, nhất là huyện Quỳnh Nhai đã chuyển hướng sản xuất sang nuôi trồng, đánh bắt thủy sản. Đây là ngành mới, bước đầu mang lại hiệu quả, mở ra hướng mới trong phát triển kinh tế. Tuy nhiên, với số lượng lồng bè ngày càng nhiều, việc xây dựng thương hiệu, tìm đầu ra cho sản phẩm cá lồng đang là vấn đề được huyện Quỳnh Nhai quan tâm, nhằm phát triển nghề nuôi cá lồng một cách hiệu quả và bền vững. . Quỳnh Nhai hiện có hơn 10.500 ha mặt nước. Để phát huy tiềm năng, lợi thế mặt hồ, huyện đã tuyên truyền, hỗ trợ người dân phát triển nghề nuôi cá lồng bè. Nhờ đó, số lượng HTX thủy sản trên địa bàn huyện ngày một tăng lên. Ngoài ra, người dân nơi đây còn khai thác hiệu quả hơn 200 ha ao hồ, kết hợp đánh bắt thủy sản trên lòng hồ Thủy điện Sơn La. Thương hiệu cá lòng hồ sông Đà ở Quỳnh Nhai bước đầu đã được thị trường và người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến. Tuy nhiên, để tạo được thương hiệu cá lồng sông Đà, Sơn La cần xây dựng chuỗi sản xuất sản phẩm sạch – nuôi theo quy trình VietGAP nhằm cung cấp sản phẩm sạch ra thị trường. Năm 2018, cần tạo chuỗi từ con giống đầu vào, nuôi theo quy trình thực phẩm sạch và đặt vấn đề chất lượng lên hàng đầu. Hiện tỉnh Sơn La đang có chủ trương cho các HTX tham gia gian hàng hội chợ, giới thiệu, quảng bá sản phẩm cá sông Đà vươn ra thị trường. Bên cạnh đó, để xây dựng thương hiệu cá sông Đà, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Sơn La phối hợp với các huyện Quỳnh Nhai, Thuận Châu, Mường La tổ chức Hội thảo xây dựng, quản lý và phát triển thương hiệu. Nhãn hiệu chứng nhận “Cá sông Đà” cho sản phẩm cá lồng sông Đà. Ngoài ra, để giúp người nuôi cá từng bước tháo gỡ khó khăn, huyện Quỳnh Nhai đã có nhiều giải pháp như thành lập tổ tư vấn thủy sản, trực tiếp hỗ trợ, tư vấn cho các HTX; Tìm đơn vị, doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm. Năm 2018, huyện Quỳnh Nhai tiếp tục xây dựng mô hình liên kết theo chuỗi giá trị trong sản xuất và tiêu thụ. Huyện sẽ hỗ trợ phát triển sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm; hỗ trợ kết nối HTX với các cửa hàng kinh doanh thực phẩm tại Hà Nội và Sơn La; hỗ trợ phân phối thử nghiệm kết nối và lấy ý kiến ​​phản hồi của khách hàng; hỗ trợ báo cáo kết quả kiểm tra thị trường, kế hoạch phát triển thị trường “Cá sông Đà – Sơn La”. Với mục tiêu phát triển nghề nuôi cá lồng trên sông Đà theo hướng hiệu quả, bền vững, thời gian tới, huyện Quỳnh Nhai tiếp tục hỗ trợ các HTX thủy sản đẩy mạnh đổi mới phương thức sản xuất, nâng cao sản lượng và năng lượng. năng suất và giá trị các loại thủy sản có giá trị kinh tế cao đặc hữu của vùng; gắn sản xuất với chế biến, quảng bá và tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Huyện Quỳnh Nhai sẽ phát triển nuôi trồng, đánh bắt thủy sản gắn với bảo vệ nguồn lợi thủy sản, bảo đảm đa dạng sinh học, bảo vệ môi trường sinh thái; gắn phát triển nuôi trồng thủy sản với phát triển du lịch sinh thái lòng hồ Thủy điện Sơn La; có cơ chế khuyến khích các hợp tác xã, doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đầu tư vào nuôi trồng thủy sản. Việc tập trung xây dựng, quản lý và phát triển thương hiệu cá sông Đà thành công sẽ góp phần đưa thương hiệu cá hồ sông Đà vươn ra các thị trường lớn.
Hà Nội: Quảng bá, giới thiệu cá sông Đà với người dân thủ đô
Sáng ngày 30/6/2018, “Tuần lễ Cá sông Đà – Đặc sản Hòa Bình, Sơn La” đã chính thức khai mạc tại siêu thị Big C Thăng Long (Hà Nội). Đây là lần đầu tiên Bộ Công Thương phối hợp với Central Group Việt Nam và Big C Việt Nam tổ chức chương trình giới thiệu, quảng bá thương hiệu “Cá Sông Đà” tại 15 siêu thị Big C miền Bắc nhằm quảng bá và tăng doanh số. âm lượng. kích cầu, tạo giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu cho nông sản Việt Nam. Với giá bán chỉ 88.000 đồng / kg cho 12 loại cá đặc sản sông Đà như trắm đen, trắm, điêu hồng, cá tầm… Dự kiến ​​cả tuần này sẽ xuất bán khoảng một tấn cá. Chương trình nhằm hỗ trợ mở rộng thị trường tiêu thụ cá sông Đà – đặc sản của tỉnh Hòa Bình và Sơn La, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được chứng nhận chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Các loại cá sông Đà được giới thiệu trong “Tuần lễ cá sông Đà” tại các siêu thị Big C lần này là cá được nuôi hoàn toàn bằng nước sạch ở lòng sông Đà; cá ăn được các loài như cá mồi, tôm bạc, rong câu; Được nuôi trồng theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt, hoàn toàn không sử dụng hóa chất độc hại và chất bảo quản. Sản phẩm cá sông Đà được khai thác đúng tuổi thương phẩm, được chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm; có hàm lượng protein và vitamin cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Ngọc Thủy – FICen

Xem thêm:  Dự án phim hoạt hình mới về Garfield bổ sung nhân vật mới do Samuel L. Jackson lồng tiếng
Nguồn: Theo Tổng cục Thủy sản
Vui lòng ghi rõ nguồn thuysan247.com khi sao chép bài viết này.
Liên hệ để biết thông tin và gửi bài cộng tác qua email [email protected]Nhấn nút “quan tâm” nếu bạn muốn nhận thông tin cập nhật từ chúng tôi trên Zalo.

Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “Xây dựng và phát triển thương hiệu “Cá sông Đà”❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Xây dựng và phát triển thương hiệu “Cá sông Đà”” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Xây dựng và phát triển thương hiệu “Cá sông Đà” [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Xây dựng và phát triển thương hiệu “Cá sông Đà”” được đăng bởi vào ngày 2022-06-04 06:33:42. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button