Những tác dụng của cây sả đối với sức khỏe và sắc đẹp

Cây sả hay còn gọi là cỏ canh có mùi thơm nồng và thường được dùng làm gia vị để tăng độ hấp dẫn cho các món ăn. Ngoài ra, sả còn có tác dụng làm đẹp da, thanh lọc cơ thể, ổn định huyết áp, kháng viêm và rất nhiều tác dụng của sả đối với sức khỏe và sắc đẹp cụ thể dưới đây. Hãy cùng ABC Land tìm hiểu ngay nhé!
Cây sả là cây gì?
Cây sả hay còn gọi là cỏ chanh,… Sả hay còn gọi là cỏ canh, có mùi thơm nồng và thường được dùng làm gia vị để tăng thêm phần hấp dẫn cho các món ăn. Ngoài ra, sả còn có tác dụng làm đẹp da, thanh lọc cơ thể, ổn định huyết áp, kháng viêm và rất nhiều tác dụng của sả đối với sức khỏe và sắc đẹp cụ thể dưới đây. Hãy cùng ABC Land tìm hiểu ngay nhé!

Cây sả là cây gì?

Cây sả hay còn gọi là cây sả, là loại cây thường mọc ở những vùng có khí hậu nhiệt đới. Chúng có thân cao, cứng và mọc thành cụm nhiều cây trên một gốc. Cây sả thường có phần gốc màu hồng nhạt, lõi màu trắng và tán lá màu xanh. Trên thân của lõi sả thường có lớp phấn trắng và người ta thường dùng lõi này để chế biến nhằm tăng hương vị cho các món ăn. Sả có mùi hương rất nồng, nồng, độc đáo nhờ lượng lớn tinh dầu chứa trong chúng. Hương thơm của sả là một mùi hương tươi mát và mạnh mẽ giống như cam quýt. Vì vậy, chúng là một loại gia vị phổ biến và không thể thiếu trong một số nền ẩm thực như Thái Lan và Việt Nam trong các món canh, món xào với hải sản và thịt. Ngoài ra, nó thường được sử dụng như một loại trà và thảo mộc ở Châu Phi và Ấn Độ. Bên cạnh đó, tinh dầu sả chanh còn được dùng để điều chế một số loại thuốc đuổi côn trùng tự nhiên. Sả cũng được sử dụng trong liệu pháp hương thơm để làm trong lành không khí, giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần. Chúng là một phương thuốc dân gian giúp ngủ ngon, giảm đau và tăng cường miễn dịch. Hiện nay, Ấn Độ là nước cung cấp sả hàng đầu thế giới với sản lượng hàng năm hơn 1000 tấn thành phẩm.

Bột sả chứa những thành phần gì?

Theo thông tin từ USDA, một thìa sả tươi (~ 13g) chỉ cung cấp khoảng 5 calo. Hầu hết lượng calo trong chúng đến từ carbohydrate và protein. Bên cạnh đó, chúng cung cấp một lượng khoáng chất tốt bao gồm canxi (3 mg), kali (34 mg), mangan (0,2 mg), magiê (2,9 mg) và sắt (0,4 mg). Sả cũng cung cấp một số loại vitamin với lượng rất nhỏ bao gồm vitamin A, vitamin C, folate và niacin. Tuy nhiên, tiêu thụ sả sẽ không cung cấp một lượng vitamin đáng kể so với nhu cầu vitamin mà cơ thể cần mỗi ngày. Vậy sả có tác dụng gì đối với sức khỏe con người? Hãy cùng ABC Land tìm hiểu ngay nhé!

Xem thêm:  Giấy biên nhận hồ sơ - Biểu mẫu phiếu nhận hồ sơ, tài liệu

1 / Sả rất tốt cho người bị bệnh tim và tiểu đường

Trong y học cổ truyền, sả đã được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường và bệnh tim. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2007 cho thấy tác dụng tích cực của sả đối với bệnh tiểu đường và tình trạng tim mạch trong các nghiên cứu trên động vật. Sau 42 ngày sử dụng và bổ sung rễ sả vào khẩu phần ăn mỗi ngày một lần, chuột thí nghiệm đã có thể cải thiện lượng đường trong máu, cải thiện mức cholesterol và giảm mức chất béo trung tính. Những kết quả này là những dấu hiệu đáng khích lệ về tiềm năng điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bệnh tim. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để đánh giá hiệu quả của sả đối với bệnh tim mạch và tiểu đường ở người. Danshen là gì và tác dụng của nó là gì?

2 / Sả có tác dụng phòng chống ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ sả thường xuyên hơn có thể giúp ngăn chặn các tế bào ung thư. Hầu hết các loại thực phẩm từ thực vật đều chứa các hợp chất mạnh như chất phytochemical và chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, sả rất giàu chất chống oxy hóa như axit caffeic, axit chlorogenic và isoorientin có thể ngăn chặn các gốc tự do gây hại. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Dược phẩm Châu Âu vào tháng 8 năm 2012, một loại flavonoid đặc biệt gọi là luteolin có khả năng làm chậm sự phát triển và đẩy nhanh quá trình chết của một số loại tế bào ung thư. bức thư. Ngoài ra, theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering, tinh dầu trong sả có thể làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư trong ung thư gan, ung thư vú và bệnh bạch cầu nói riêng. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn vì nghiên cứu này chỉ được thực hiện bằng cách sử dụng các tế bào hồng cầu trong phòng thí nghiệm.

3 / Sả có tác dụng phòng chống bệnh sốt rét

Củ sả phát triển tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Sả là một loại cây khác có thể giúp chống lại nhiễm trùng. Các khu vực nóng ẩm là nơi thường xuyên xảy ra bệnh sốt rét. Bệnh sốt rét do một loại ký sinh trùng gây ra và do muỗi truyền sang người. Nếu không được điều trị, nó có thể gây ra các phản ứng phụ nghiêm trọng hoặc tử vong. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y học thực vật quốc tế “Planta Medica” cho thấy tinh dầu có trong sả có hiệu quả ngăn ngừa bệnh sốt rét từ 62 đến 87%. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để xác định những ảnh hưởng này trên cơ thể con người. Nếu những nghiên cứu này thành công sẽ là một tín hiệu đáng mừng trong việc giúp đỡ những người dân ở các vùng sâu, vùng xa trên thế giới không có điều kiện điều trị bệnh sốt rét bằng các phương pháp hiện đại.

Xem thêm:  My name Tiếng Việt là gì

4 / Sả có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa

Sả là một loại thực phẩm được biết đến với khả năng trị chứng khó tiêu, đau bụng, cảm lạnh, co thắt ruột và tiêu chảy. Nó cũng có thể giúp giảm và ngăn ngừa sự hình thành khí trong ruột. Do đó, bạn có thể phơi khô sả và sử dụng như một loại trà để cải thiện tình trạng tiêu hóa cũng như giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa.

5 / Sả có tác dụng giải độc cơ thể.

Sả là một thực phẩm tuyệt vời để sử dụng như một sản phẩm giải độc vì nó có đặc tính loại bỏ các chất độc hại và axit uric. Bên cạnh đó, sả có tính năng lợi tiểu nên rất có lợi cho cơ quan tiêu hóa trong trường hợp ăn nhiều dầu mỡ, khó tiêu.

6 / Sả làm giảm đau bụng kinh và chuột rút

Sả không phải là một loại thực phẩm có chức năng như một loại thuốc giảm đau giúp giảm đau hoặc ngăn ngừa các cơn đau bụng kinh nhưng nó sẽ giúp bạn thư giãn và giảm đau nhờ khả năng làm giãn cơ. Tinh dầu có trong cây có tác dụng như một chất làm giãn cơ nhẹ, có hiệu quả khi thoa và thoa lên da. Do đó, sả có thể giúp làm dịu chứng chuột rút, co thắt và buồn nôn. Khi cọ xát vào da, nó có thể có tác dụng làm ấm, giúp hỗ trợ các cơ bị đau.

7 / Sả giúp ổn định huyết áp

Sả có thể làm giảm huyết áp hiệu quả bằng cách kích thích lưu thông máu. Ngoài ra, tiêu thụ sả như một loại trà đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ tăng huyết áp.

8 / Sả có đặc tính chống viêm mạnh

Sả được biết đến với công dụng làm giảm nhiều chứng viêm và khó chịu liên quan đến cơn đau do viêm. Vì vậy, việc tiêu thụ sả có thể giúp giảm các tình trạng và bệnh tật như đau răng, đau cơ và đau khớp.

9 / Sả có tác dụng phục hồi làn da

Các chất chống oxy hóa và flavonoid có trong sả giúp phục hồi làn da của bạn. Bên cạnh đó, trong thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin A giúp làn da ngày càng tươi trẻ. Hơn nữa, một số nghiên cứu da liễu cho thấy sả có khả năng giúp giảm mụn nhọt và trứng cá.

10 / Sả có tác dụng làm sạch không khí

Sả có mùi đặc trưng thơm nồng nên có thể dùng làm sản phẩm giúp khử mùi hôi và làm sạch không khí hoàn hảo. Bên cạnh đó, tinh dầu sả cực kỳ được ưa chuộng trong việc pha chế nến thơm, xông phòng (dùng cho đèn đốt tinh dầu). Một số nhà cung cấp tinh dầu đã đề xuất sử dụng tinh dầu sả chanh để khử mùi nhà vệ sinh của bạn, loại bỏ mùi không mong muốn hoặc sử dụng nó như một chất khử mùi và làm mát không khí trong nhà của bạn. xe hơi của bạn.

Cá lăng làm gì ngon?

Sườn chiên sả ớt

Khi chọn sườn, bạn nên chọn sườn non để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn. Sau khi mua về bạn cần rửa sạch với nước muối và một chút giấm pha loãng. Bạn nên rửa thật sạch để loại bỏ hết máu trên thịt và rửa cho đến khi nước trong. Sả, ớt, tỏi sau khi rửa sạch bạn cần băm nhuyễn. Sau đó, bạn ướp thịt với muối, bột nêm (hoặc bột ngọt), tiêu, một chút đường và hỗn hợp sả ớt nói trên trong khoảng 30 phút. Đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt rồi bày ra đĩa dùng với cơm nóng. Đây là một món ăn rất “vừa miệng” thích hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Sả băm nhỏ ướp thịt mang lại hương vị độc đáo giúp khử mùi hôi của thịt, sả còn giúp làm ấm bụng, cải thiện tiêu hóa.

Xem thêm:  Giải bài 24, 25, 26, 27, 28 trang 118, 119 sách giáo khoa toán 7 - Bài trang

Nước detox sả chanh

Đầu tiên, sả bạn cần bỏ phần lá xanh và rửa sạch, sau đó cắt thành khúc ngắn từ 7-10cm rồi đập dập. Gừng rửa sạch gọt vỏ, cắt khúc 1cm rồi đập dập. Tiếp theo, bạn bắc một nồi nước khoảng 2500ml rồi cho 500g đường vào đun sôi cho đến khi đường tan hết. Bạn nên dùng đường phèn để nước có vị ngọt thanh nhẹ. Khi nước đường sôi, cho sả vào nấu khoảng 5 phút rồi cho gừng và chút muối vào, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Khi hỗn hợp nước nguội, bạn lọc nước qua rây để loại bỏ phần sả và gừng lấy nước. Bạn cần đợi đến khi nước sả gừng nguội hẳn thì mới vắt chanh vào (vắt chanh vào khi nước còn nóng sẽ gây đắng) và khuấy đều, thêm đá và thưởng thức hoặc có thể chia thành các chai nhỏ và cho vào tủ lạnh dùng dần. Loại nước này là thức uống giải độc, thanh nhiệt rất thích hợp dùng trong mùa hè nắng nóng để nâng cao sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe.

Ngao hấp sả

Ngao tươi sau khi mua về cần ngâm trong nước vo gạo hoặc nước có pha ớt giã nhỏ ít nhất 3 – 4 tiếng để ngao nhả hết chất bẩn. Sả cắt bỏ phần lá xanh, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn 7-10cm rồi đập dập. Tiếp theo bạn cho sả xuống đáy nồi rồi cho ngao lên trên, nêm chút muối và bột nêm, tỏi ớt và lá chanh tùy theo khẩu vị của bạn rồi cho khoảng 100ml nước vào rồi đập nắp đảo đều. trên bếp để lửa vừa. Khi nước sôi đều, các bạn thấy nghêu đã mở miệng thì tắt bếp, dọn ra đĩa chấm với muối tiêu chanh. Sử dụng sả trong chế biến sẽ giúp khử mùi tanh của hải sản và giúp làm ấm bụng, tránh đau bụng khi dùng hải sản. Từ khóa: tổng hợp thông tin giá cả nông sản, trồng trọt các loại rau màu, nông thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trên mọi miền đất nước.

Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “Những tác dụng của cây sả đối với sức khỏe và sắc đẹp❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Những tác dụng của cây sả đối với sức khỏe và sắc đẹp” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Những tác dụng của cây sả đối với sức khỏe và sắc đẹp [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Những tác dụng của cây sả đối với sức khỏe và sắc đẹp” được đăng bởi vào ngày 2022-05-26 01:49:51. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button