Một số hiện tượng không bình thường trong ấp nở trứng gia cầm  và biện pháp khắc phục

Một số hiện tượng bất thường khi ấp trứng gia cầm và biện pháp khắc phục

1. Đặt vấn đề

[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Đối với người chăn nuôi gia cầm, khâu ấp trứng là khâu quan trọng nhất. Nhưng nếu ấp trứng theo phương pháp truyền thống trước đây thì tỷ lệ nở của gà rất thấp, khiến người nuôi thua lỗ nặng. Với công nghệ kỹ thuật ngày càng hiện đại, máy ấp trứng ra đời giúp bà con có thể ấp nhiều trứng cùng lúc với tỷ lệ nở cao, nguồn giống chất lượng tốt. Tuy nhiên, việc đảm bảo tỷ lệ nở cao và hạn chế các hiện tượng bất thường trong ấp trứng gia cầm là vô cùng cần thiết.

2. Một số hiện tượng bất thường khi ấp trứng gia cầm

2.1. Tỷ lệ trứng không phôi cao (Trứng không có trống)

Thường do các nguyên nhân sau:

– Tỷ lệ trống / mái không phù hợp, quá ít hoặc quá nhiều trống;

– Gà trống không được cắt móng làm cho gà mái bị rách lưng, đau không giao phối được hoặc gà trống bị dị dạng ngón chân gây khó giữ thăng bằng trên lưng gà mái khi giao phối;

– Do gà trống, gà mái bị vô sinh, bệnh tật;

– Do gà chọi quá nặng ảnh hưởng đến việc chăn nuôi;

– Quá trình nuôi vỗ không đúng quy trình kỹ thuật làm cho chim quá béo hoặc thành thục muộn. Đặc biệt là gà trống nên ảnh hưởng đến chất lượng trứng giống;

– Thiết kế lồng không đúng kỹ thuật, ảnh hưởng đến con đực. Ví dụ, cầu xuống nước của vịt không được dốc quá hoặc có bậc cao sẽ ảnh hưởng đến việc đi lại, gây tổn thương gai giao cấu của vịt đực.

Trứng gia cầm có và không có phôi

2.2. Phôi chết sớm

Phôi chết sớm trong quá trình ấp có thể do những nguyên nhân sau:

– Bố mẹ ốm đau;

– Thức ăn cho đàn bố mẹ bị mốc hoặc kém dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng;

Nhiều trứng bị nứt, vỡ, bẩn hoặc ướt;

– Rửa và hun trùng trứng quá lâu (hơn 1 tuần) hoặc điều kiện bảo quản trứng không tốt;

– Chế độ ấp không đúng, không phù hợp với trứng như nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp hoặc đảo trứng không đủ trong quá trình ấp.

Trứng không nở do nhiệt độ cao

2.3. Tỷ lệ trứng thối cao

Trong quá trình ấp, trứng có thể bị thối hoặc nổ do một số nguyên nhân:

– Trứng bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh truyền nhiễm từ bố mẹ (vi khuẩn thương hàn);

– Chất độn chuồng, chất độn chuồng ẩm ướt, bẩn khiến trứng dễ nhiễm khuẩn, gây thối trứng;

– Trứng làm ướt trước khi đưa vào ấp;

– Rửa trứng không đúng cách: rửa trứng trong nước có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ của trứng hoặc trong dung dịch khử trùng được pha với nồng độ khuyến cáo của nhà sản xuất;

Xem thêm:  Soạn bài luyện từ và câu: mở rộng vốn từ: đồ chơi - trò chơi - tuần 15 - Luyện từ và câu: Mở rộng vốn từ: Đồ chơi

– Bảo quản trứng ở độ ẩm quá cao.

Trứng thối

2.4. Tỷ lệ trứng bị tắc cao

Trong quá trình ấp, trứng bị tắc (sát vỏ) có thể do những nguyên nhân sau:

– Bảo quản trứng quá lâu hoặc bảo quản ở độ ẩm, nhiệt độ quá thấp, quá cao;

– Xếp trứng vào khay không đúng cách (đặt đầu nhỏ lên trên);

– Nhiệt độ chế độ ấp quá cao;

– Do hệ thống thông gió kém trong máy ấp, máy nở;

– Cha mẹ mắc các bệnh truyền nhiễm: thương hàn, hen suyễn, E.Coli,…

Trứng sát vỏ, gà con đã mọc đủ lông nhưng chết không chui ra ngoài được.

2.5. Thời gian nở kéo dài

Thời gian nở bị kéo dài do các nguyên nhân sau:

– Do trứng đưa vào ấp có thời gian bảo quản khác nhau;

Trứng bảo quản quá lâu (hơn 1 tuần)

– Do một số trứng đã phát triển thành phôi trước khi đưa vào máy ấp;

– Do nhiệt độ giai đoạn đầu ấp thấp (thấp hơn 37,20C).

2.6. Ấp trứng gia cầm là bẩn

Gà con nở ra bị bẩn do các nguyên nhân sau:

  • Độ ẩm quá cao trong máy ấp, máy nở ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi, gia cầm con khi mổ vỏ không nở được, tiết ra nhiều dịch nhầy làm dây bẩn sang gia cầm khác;
  • Trứng thối không được loại bỏ, khi nổ trong khay nở sẽ lây nhiễm sang trứng khác và gà con;
  • Cha mẹ mắc bệnh truyền nhiễm như thương hàn, hen suyễn, bệnh do E.Coli gây ra.

2.7. Gia cầm nở chân câu lạc bộ, hở rốn

Gà con mới nở đôi khi có chân khoèo hoặc hở rốn. Những lý do chính cho hiện tượng này là:

– Nhiệt độ trong máy ấp không phù hợp, có khi quá cao (cao hơn 380C), có khi quá thấp (thấp hơn 380C) trong giai đoạn sau của quá trình ấp và trong quá trình ấp;

– Đặt ngược trứng với đầu nhỏ ở trên;

– Tôm bố mẹ không đủ dinh dưỡng, thức ăn thiếu vi chất dinh dưỡng, bị mốc, nhiễm độc;

Phụ huynh bị ảnh hưởng do sử dụng thuốc thú y không phù hợp: dùng sai thuốc hoặc dùng liều lượng cao hơn so với hướng dẫn của nhà sản xuất.

Gà con có bàn chân khi mới nở

2.8. Gia cầm chết nhiều và mất nhiều trong tuần tuổi đầu tiên

Trong tuần đầu tiên của cuộc đời, tỷ lệ chết và rụng của gia cầm cao có thể do:

– Nhiệt độ ấp quá thấp (dưới 200C) khiến gà con bị nhiễm lạnh, giảm sức đề kháng, dễ mắc các bệnh truyền nhiễm;

– Chim con mắc bệnh ngay từ khi mới ra trại hoặc mắc các bệnh truyền nhiễm dọc từ mẹ (thương hàn, hen suyễn);

– Gia cầm ấp lâu ngày, gia cầm nở trước bị mất nước, kiệt sức;

– Cho gà con ăn quá muộn dẫn đến mất nước, khô chân;

– Cho ăn trước khi cho nước;

Xem thêm:  Cách tải VnEdu LMS về máy tính nhanh nhất

– Quá trình vận chuyển quá lâu hoặc gia cầm quá lạnh hoặc quá nóng trong quá trình vận chuyển (nhiệt độ vận chuyển thích hợp là 28 – 320C).

  • Một số biện pháp khắc phục
  • 3.1. Lựa chọn trứng giống đạt tiêu chuẩn

    Trứng đạt tiêu chuẩn trứng giống là trứng:

    – Được lấy từ đàn gà thịt đạt tiêu chuẩn giống, được nuôi theo quy trình kỹ thuật, đảm bảo tỷ lệ gà bố mẹ theo quy chuẩn kỹ thuật của từng loại gia cầm, từng loại trứng giống;

    – Có trọng lượng phù hợp với tiêu chuẩn giống, không quá to hoặc quá nhỏ;

    – Hình dạng và màu sắc đặc trưng giống nhau, không bị biến dạng;

    – Vỏ không bẩn, không sần sùi, không quá mỏng hoặc quá dày;

    – Không có vết máu, không có bọt khí, không có vết nứt.

    3.2. Bảo quản trứng giống đúng kỹ thuật

    Để có tỷ lệ nở cao và gà con khỏe mạnh, trứng giống cần được bảo quản đúng cách:

    – Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và sạch sẽ;

    – Nhiệt độ và độ ẩm phòng bảo quản phải phù hợp để trứng không bị hỏng, phôi không bị chết, phát triển sớm.

    Bảng chỉ tiêu nhiệt độ và độ ẩm thích hợp nhất để bảo quản trứng ấp

    Thời gian lưu trữ

    Nhiệt độ (C)

    Độ ẩm (%)

    7 ngày

    15-18

    75 – 80

    4 ngày

    18 – 24

    75 – 80

    Ghi chú:

    – Không bảo quản trứng ở nhiệt độ dưới 120C và trên 260C;

    – Bảo quản trứng càng sớm càng tốt để tránh phôi phát triển sớm;

    – Trứng để trong phòng lạnh, phòng điều hòa phải để ngoài trời để nhiệt độ tăng dần và làm khô vỏ trứng sau đó mới đưa vào tủ ấp;

    – Nếu không có chỗ để bảo quản trứng thì phải xếp vào khay, nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời;

    – Không bảo quản trứng trong phòng lạnh khi phôi đã phát triển để tránh phôi bị chết;

    Không nên bảo quản trứng quá 7 ngày.

    Cho trứng vào khay, đầu to hướng lên trên

    3.3. Chế độ ủ đúng

    * Nhiệt độ

    Trứng

    Trứng vịt

    Ngày ấp trứng

    Nhiệt độ

    Ngày ấp trứng

    Nhiệt độ

    1 – 15

    37,80C

    1 – 7

    37,6 – 37,80C

    16 – 18

    37,50C

    8 – 24

    37,6 – 37,80C

    19 – 21

    36,8 – 37,10C

    25 – 28

    37,20C

    Đến ngày ấp thứ 21 (trứng gà), ngày ấp 28 (trứng vịt), trứng nở được chuyển sang máy ấp.

    * Độ ẩm

    – Nửa đầu chu kỳ nên duy trì độ ẩm trong máy khoảng 60-65% để giảm sự bay hơi nước trong trứng;

    – Nửa sau chu kỳ nên duy trì độ ẩm 70-75% để lượng nước nội sinh bay hơi đủ sinh ra trong quá trình trao đổi chất của phôi.

    Lưu ý: Việc thay đổi độ ẩm chỉ áp dụng cho tủ ấm một pha. Nếu máy ấp nhiều giai đoạn thì độ ẩm chỉ thay đổi trong đợt đầu, các đợt tiếp theo sẽ giữ nguyên độ ẩm đã cài đặt trước.

    Xem thêm:  Thông tư 120/2020/TT-BQP về phân cấp kỹ thuật phi công, thành viên tổ bay trong Quân đội

    * Đảo trứng và làm nguội

    – Bắt buộc phải đảo trứng 1 lần / giờ (máy ấp tự động hoặc thủ công;

    – Đối với trứng vịt hướng thịt, trứng ngan, vịt lai, ngoài việc máy ấp đảo trứng mỗi giờ một lần, phải chuyển trứng ra khỏi máy để đảo trứng bằng tay (đảo từng chiếc), và đồng thời kết hợp với phun nước. dưới dạng sương mù để làm nguội trứng.

    Lưu ý: Khi ủ xong khay sẽ nguội dần, thời gian làm lạnh 5-15 phút mỗi lần (thời gian làm nguội tăng dần theo ngày ủ).

    * Kiểm tra, kiểm tra trứng khi ấp

    Loại trứng

    Thời gian trứng trong lồng ấp

    Thời gian cho trứng trong máy nở

    Trứng

    Ngày ấp 1-18

    Ngày ấp 19 – 21

    Trứng vịt

    Ngày ủ 1 – 24

    Ngày ủ 25 – 28

    trứng thiên nga

    Ngày ủ 1 – 30

    Ngày ấp 31 – 34

    Ngỗng và trứng vịt

    Ngày ủ 1 – 26

    Ngày ấp 27 – 30

    Thường xuyên kiểm tra, theo dõi diễn biến nhiệt độ, độ ẩm trong máy, cần điều chỉnh kịp thời.

    – Kiểm tra trứng:

    + Lần 1: Ngày ấp thứ 7, loại bỏ trứng không phôi, phôi chết;

    + Lần 2: Ngày thứ 18 ấp, loại bỏ trứng chết phôi, trứng còn cùi dừa (loại trứng mà phôi không hút hết lòng trắng, lòng trắng dính vào vỏ, không nở được, nếu nở là gia cầm. cũng sẽ bị lộ. Rốn);

    + Kỹ thuật soi trứng: Soi từng quả hoặc soi cả khay; sử dụng các loại đèn chuyên dụng hoặc đèn chiếu có ánh sáng tập trung.

    3.4. Thực hành tốt an toàn sinh học trong trại giống

    Các nguyên tắc chính trong an toàn sinh học:

    – Cách ly, kiểm soát ra vào để cách ly không cho mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào trại giống và ngược lại, cách ly nơi ở của người và trại giống, cách ly máy ấp và trại giống,…

    – Vệ sinh loại bỏ mầm bệnh bám trên dụng cụ, tường, nền chuồng, lồng ấp và các dụng cụ, phương tiện vận chuyển;

    – Tiệt trùng trứng và bể ấp để tiêu diệt mầm bệnh còn sót lại sau quá trình vệ sinh.

    ThS. Vu Thi Nguyen

    Giảng viên khoa Chăn nuôi – Đại học Hải Dương

    Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “Một số hiện tượng không bình thường trong ấp nở trứng gia cầm  và biện pháp khắc phục❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Một số hiện tượng không bình thường trong ấp nở trứng gia cầm  và biện pháp khắc phục” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Một số hiện tượng không bình thường trong ấp nở trứng gia cầm  và biện pháp khắc phục [ ❤️️❤️️ ]”.

    Bài viết “Một số hiện tượng không bình thường trong ấp nở trứng gia cầm  và biện pháp khắc phục” được đăng bởi vào ngày 2021-11-13 20:59:09. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

    Back to top button