Hẹ là cây rau gì, có tác dụng gì?

Hẹ còn có tên là Khôi dương thảo, Cửu tử, Cửu thái,… là một loại rau được dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng. Ngoài ra, theo Đông y, lá hẹ còn là một vị thuốc có khả năng chữa trị nhiều bệnh như đau lưng, cảm mạo, táo bón, nhiễm trùng da, nhiễm giun,… cùng chia sẻ dưới đây.
Rau hẹ là loại rau gì?

Tên gọi… Lá hẹ còn được gọi là Khôi dương thảo, Cửu tử, Cửu thái,… là một loại rau được dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng. Ngoài ra, theo Đông y, lá hẹ còn là một vị thuốc có khả năng chữa trị nhiều bệnh như đau lưng, cảm mạo, táo bón, nhiễm trùng da, nhiễm giun,… cùng chia sẻ dưới đây.

Rau hẹ là loại rau gì?

  • Tên gọi khác: Khôi dương thảo, Cửu hoàng, Cửu thái, …;
  • Tên khoa học: Allium ramosum L.;
  • Họ: thuộc họ Hành (Alliaceae).

Lá hẹ là một loại cây sinh trưởng và phát triển mạnh ở vùng khí hậu nóng ẩm. Ở Việt Nam, lá hẹ có thể mọc hoang ở ven đường, bờ ruộng. Lá hẹ được trồng nhiều để thu hái làm thuốc và chế biến món ăn. Cây hẹ được trồng và thu hoạch để lấy thân, lá và hạt. Cây hẹ sinh trưởng và phát triển mạnh quanh năm. Vì vậy, việc thu hoạch cũng có thể diễn ra quanh năm. Người thu hoạch cần chọn những lá hẹ còn xanh, vừa ra hoa. Không chọn hái những lá hẹ quá già. Sau khi thu hoạch, bạn nên để lá hẹ ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để lá hẹ ở nơi quá ẩm ướt hoặc dưới ánh nắng mặt trời. Để giữ lá hẹ được lâu, người dùng có thể rửa sạch lá hẹ, gói vào giấy và cất vào tủ lạnh.

Đặc điểm nhận dạng của cây hẹ

Hành lá là loại cây thân thảo, sống lâu năm, mọc trên mặt đất. Ngoài tự nhiên, cây hẹ có thể cao từ 20 đến 40 cm. Hẹ thuộc nhóm cây lấy củ. Thân và lá hẹ có màu xanh lục, hoa màu trắng. Lá hẹ được mọc từ gốc cây. Tay cầm của hoa cũng mọc ra từ gốc cây, thường có chiều dài từ 20 – 30cm. Hoa màu trắng nở ở đầu cuống hoa. Hẹ thường mọc thành bụi và rất dễ trồng. Hẹ là loại cây sinh sản vô tính. Chúng tạo ra cây con bằng cách tách chồi.

Xem thêm:  Cách chuyển đất 50 năm sang đất ở 2022

Thành phần hóa học trong lá hẹ

Theo các nghiên cứu hiện đại, lá hẹ có chứa các thành phần hóa học sau:

  • Vitamin nhóm B;
  • Đồng;
  • Sắt;
  • Pyridoxine;
  • Niacin;
  • Mandan;
  • Chất vôi;
  • Thiamine;
  • Riboflavin;
  • Vitamin K;
  • Vitamin A;
  • Vitamin C;
  • Phốt pho;
  • Chất xơ.

Tác dụng của lá hẹ là gì?

Tính vị: Theo Đông y, lá hẹ có vị cay ngọt, tính ấm, không độc. Kinh: Lá hẹ có trong các bản kinh sau:

  • Bản thảo Di Di;
  • Kinh Can;
  • Kinh;
  • Kinh Thận.

Theo y học hiện đại, lá hẹ có những tác dụng dược lý như:

  • Vitamin K và canxi trong lá hẹ có tác dụng làm chắc xương, giúp xương chắc khỏe;
  • Lưu huỳnh và flavonoid có khả năng ngăn ngừa một số bệnh ung thư (phổi, dạ dày, ruột kết, vú, tuyến tiền liệt), ngăn chặn các gốc tự do phát triển;
  • Một số chất hóa học như allcin, sulfit, odorin,… trong lá hẹ có tác dụng kháng sinh, hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng da, mẩn ngứa, ghẻ, giun kim ở trẻ nhỏ;
  • Lá hẹ có tác dụng hạ cholesterol trong máu, giảm huyết áp cao.

Theo Đông y, lá hẹ là một vị thuốc có tác dụng:

  • Giải độc;
  • Tán ứ;
  • Giảm ngứa;
  • Giảm đau, khó chịu ở bụng;
  • Bổ thận tráng dương;
  • Dương dương;
  • Chữa mộng tinh;
  • Điều trị chứng di tinh;
  • Cải thiện lưng và đầu gối yếu;
  • Làm lành vết thương;
  • Điều trị táo bón;
  • Điều trị cảm lạnh.

Liều lượng, cách sử dụng lá hẹ

Có thể sử dụng lá hẹ theo những cách sau:

  • Chế biến thành các món ăn;
  • Dùng tươi: Giã nát, lấy nước cốt đắp vết thương, viêm nhiễm tại chỗ;
  • Được chế biến thành các bài thuốc nam bằng cách kết hợp với các vị thuốc khác.

Các chuyên gia dinh dưỡng và y tế vẫn khuyên bạn nên sử dụng lá hẹ thường xuyên. Tuy nhiên, liều lượng cho mỗi lần sử dụng cần được cân nhắc và gia giảm vừa đủ. Liều lượng cụ thể còn phụ thuộc vào món ăn, công thức của bài thuốc.

Một số bài thuốc dùng lá hẹ chữa bệnh

1. Các biện pháp điều trị cảm lạnh và ho

Chuẩn bị các:

  • 250g lá hẹ;
  • 25g gừng tươi.
Xem thêm:  Mẫu phiếu khảo sát lấy ý kiến khách hàng 2021

Đang làm:

  • Bước 1: Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái nhỏ
  • Bước 2: Hấp lá hẹ, gừng với chút đường;
  • Bước 3: Hẹ sau khi sắc chín lấy lá hẹ, lấy nước uống.

Sử dụng bài thuốc này trong vòng 5 ngày để điều trị dứt điểm chứng ho do cảm lạnh, cảm cúm.

2. Thuốc bổ mắt

Chuẩn bị các:

  • 150g lá hẹ;
  • 150g gan dê.

Đang làm:

  • Bước 1: Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gan dê rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp gia vị;
  • Bước 2: Cho gan dê xào lá hẹ vào xào trên lửa lớn;
  • Bước 3: Khi món ăn chín, nêm một chút gia vị cho vừa ăn, bày ra đĩa.

Ăn món gan dê xào lá hẹ này với cơm trong 10 ngày. Thực phẩm giúp mắt khỏe hơn, thị lực được cải thiện.

3. Bài thuốc trị mụn, làm đẹp da

Chuẩn bị: Lá hẹ tươi. Đang làm:

  • Bước 1: Lá hẹ rửa sạch, giã nhỏ;
  • Bước 2: Rửa sạch mặt, vùng da bị mụn;
  • Bước 3: Đắp lá hẹ lên mặt, để khô trong 30 phút;
  • Bước 4: Rửa sạch mặt bằng nước ấm.

Thường xuyên đắp lá hẹ và ăn lá hẹ tươi giúp da giảm mụn đáng kể, cải thiện làn da khô ráp. Lá hẹ giúp da mịn màng, hồng hào hơn.

4. Bài thuốc chữa đau lưng, mỏi gối;

Chuẩn bị các:

  • 100g gạo tẻ;
  • 20g hạt hẹ.

Cách làm: Nấu cháo gạo tẻ với lá hẹ. Ăn cháo nóng này trong vòng 10 ngày, ngày ăn 2 bữa. Món ăn này giúp cải thiện tình trạng chán ăn, chữa đau lưng, mỏi gối.

5. Bài thuốc giúp nhuận tràng

Chuẩn bị: Hạt giống hành tím; Đang làm:

  • Bước 1: Lá hẹ rửa sạch, để ráo nước;
  • Bước 2: Rang hạt hẹ trên chảo nóng, sau đó giã nhỏ;
  • Bước 3: Hòa 5g hạt hẹ rang vàng với nước sôi để uống. Ngày uống 3 lần, dùng trong 10 ngày.

Bài thuốc này có tác dụng trị táo bón, giúp đi ngoài dễ dàng hơn.

Lưu ý khi dùng lá hẹ chữa bệnh

Không thể phủ nhận lợi ích sức khỏe của lá hẹ và tác dụng chữa bệnh của lá hẹ. Tuy nhiên, khi sử dụng loại thuốc này, người dùng cần lưu ý những điều sau:

  • Người dùng cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa trước khi áp dụng chữa bệnh bằng các vị thuốc từ lá hẹ;
  • Ăn quá nhiều lá hẹ có thể gây ra một số tác dụng phụ như bốc hỏa, âm hư, cáu gắt;
  • Không nên ăn hành lá vào mùa hè;
  • Hành lá cấm kỵ với mật ong và thịt trâu. Vì vậy, không nên chế biến hẹ tây với những thực phẩm này;
  • Bài thuốc từ lá hẹ chỉ mang tính chất hỗ trợ chứ không có tác dụng tức thì. Vì vậy, người dùng không nên bỏ thuốc Tây. Khi có ý định ngừng sử dụng thuốc Tây, người bệnh cần tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.
Xem thêm:  Tải Lịch nộp các loại báo cáo thuế năm 2020

Tóm lại, lá hẹ là một vị thuốc có khả năng chữa trị nhiều bệnh như đau lưng, cảm mạo, táo bón, nhiễm trùng da, nhiễm giun,… Khi có ý định dùng lá hẹ để chữa bệnh, người bệnh nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ, không được tự ý áp dụng. sự đối đãi. : Tổng hợp thông tin giá cả các loại nông sản, trồng rau màu, các loại nông sản, thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trên mọi miền đất nước. Từ khóa:

  • Hình ảnh cây hành lá
  • Tác dụng của lá hẹ đối với nam giới
  • Hoa hẹ
  • Rễ hẹ
  • Cách trồng hẹ
  • Tác dụng của nước lá hẹ
  • Uống nước lá hẹ tươi
  • Cách uống nước lá hẹ
  • Rau ngót là gì, có tác dụng gì?

  • Cây ăn quả là gì, có tác dụng gì?

  • Cây hoắc hương là gì và những tác dụng của nó là gì?

  • Thực vật là gì, có tác dụng gì?

  • Cây riềng đỏ là cây gì, có tác dụng gì?

  • Cây tùng là gì, có tác dụng gì?

  • Trạch tả là cây gì, có tác dụng gì?

  • Cáp giới là gì, những tác dụng của nó đối với sức khỏe?

  • Cây Vạn Niên Thanh là cây gì, có tác dụng gì?

  • Cây sắn dây là gì và có những tác dụng gì?

Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “Hẹ là cây rau gì, có tác dụng gì?❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Hẹ là cây rau gì, có tác dụng gì?” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Hẹ là cây rau gì, có tác dụng gì? [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Hẹ là cây rau gì, có tác dụng gì?” được đăng bởi vào ngày 2022-06-03 00:56:30. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button