Hắc xì dầu là gì, nước tương là gì và cách pha chế xì dầu

Tương đen, tương nướng là những loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, quán ăn. Hai loại gia vị này được dùng chủ yếu để nêm, ướp, chấm các món ăn, giúp món ăn có màu sắc thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Tuy nhiên, các loại gia vị này được làm chính xác như thế nào, hay sử dụng chúng như thế nào cho đúng cách thì không phải ai cũng biết.

Vậy tương đen là gì? Nước tương là gì và cách làm nước tương. Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt được tương đen, tương đen, xì dầu cũng như cách làm tương đen hay cách làm tương ngon nhất.

Tương đen là gì?

Tương đen còn được gọi là tương đen hay tương ngọt. Trên thực tế, nhiều người nhầm lẫn tương đen với xì dầu, vì thành phần, màu sắc và công dụng của hai loại gia vị này khá giống nhau. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai gia vị, bạn sẽ không có được món ăn như ý.

các loại nước tươngThành phần trong tương đen chủ yếu là đậu nành nguyên chất, bột mì, đường, muối, chất tạo màu caramel, v.v.

Tương đen có vị đậm đà, mùi thơm nồng và độ dẻo cao, loại gia vị này chủ yếu dùng để tẩm ướp gia vị.

Nước tương là gì?

Nước tương hay còn gọi là xì dầu là một loại nước chấm được làm từ hỗn hợp đậu nành, hạt rang, nước, muối bằng cách lên men và ủ trong thời gian dài.

Xem thêm:  Sụn ức gà là gì? Nấu món gì ngon? 10 cách chế biến đơn giản nhất tại nhà

Nước tương là gì?

Nước tương có màu đen nhạt, dạng lỏng. Trong các công thức nấu ăn của người Anh, nước tương còn được gọi là nước tương nhạt.

Nước tương chủ yếu được dùng làm nước chấm hoặc dùng để thêm gia vị vào bánh mì, chả cá để món ăn thêm đậm đà.

Cách làm nước tương?

Cách pha nước tương đúng cách để có được bát nước chấm đúng vị là điều cần thiết. Hãy cùng Nấu ăn 4 mùa thực hiện các bước chuẩn bị sau đây nhé!

Thành phần chuẩn bị

  • Nước tương: 4 muỗng canh
  • Ớt: 1 trái
  • Tỏi: 2 tép
  • Đường cát trắng: 1 muỗng canh

Các bước thực hiện

Bước 1: Bóc tỏi rồi băm nhuyễn, ớt rửa sạch, bỏ hạt và cũng băm nhuyễn. Để nước chấm thơm hơn, bạn có thể băm hoặc xay nhuyễn tỏi, ớt. Bây giờ bạn cho tỏi và ớt đã chuẩn bị vào một chiếc bát nhỏ.

Bước 2: Bạn chọn một chiếc bát sạch, cho vào đó 1 thìa đường cát trắng, 4 thìa xì dầu rồi dùng đũa hoặc thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết.

Bước 3: Bây giờ, bạn cho tỏi và ớt đã chuẩn bị vào bát nước chấm và khuấy đều một lần nữa là xong. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm xì dầu chỉ trong vòng 2 đến 3 phút.

Chấm dứt

Trên đây là những chia sẻ về tương đen là gì, xì dầu là gì và cách làm xì dầu (xì dầu) một cách cụ thể nhất. Hi vọng bài viết đã mang lại những kiến ​​thức bổ ích cho bạn đọc!

Xem thêm:  3 cách làm ốc xào dừa thơm ngon béo bùi thơm ngon nhức nhối nhâm nhi tại nhà

Bài viết này, Abcland.Vn đã gửi đến bạn đọc chi tiết về “Hắc xì dầu là gì, nước tương là gì và cách pha chế xì dầu❤️️”. Hy vọng sau bài viết về “Hắc xì dầu là gì, nước tương là gì và cách pha chế xì dầu” sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin thú vị hơn về “Hắc xì dầu là gì, nước tương là gì và cách pha chế xì dầu [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Hắc xì dầu là gì, nước tương là gì và cách pha chế xì dầu” được đăng bởi vào ngày 2022-05-08 20:59:10. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button