Cua lông Hong Kong bao nhiêu 1kg, làm món gì ngon?

Cua lông Hong Kong là loại cua đắt nhất thế giới, mỗi con nặng từ 150g -250g có giá trên dưới 1 triệu đồng, cua được thu hoạch vào tháng 9 – 10 âm lịch. Cua lông Hồng Kông gạch đỏ thường được dùng để làm cua hấp, mỳ cua, Xiao Long Bao với nhân cua là món ăn thượng hạng được người Trung Quốc ưa chuộng.
Cua lông sống ở đâu?
Điểm đặc biệt của loài cua này là trọng lượng … Cua lông Hồng Kông là loại cua đắt nhất thế giới, mỗi con nặng 150g -250g với giá trên dưới 1 triệu đồng, cua được thu hoạch vào tháng 9 – 10 âm lịch. . . Cua lông Hồng Kông gạch đỏ thường được dùng để làm cua hấp, mỳ cua, Xiao Long Bao với nhân cua là món ăn thượng hạng được người Trung Quốc ưa chuộng.

Cua lông sống ở đâu?

Điểm đặc biệt của loại cua này là trọng lượng nhỏ, chân nhiều lông, khi hấp thịt cua chắc, gạch cua có vị béo ngậy đặc biệt. Cua lông Hiện bán trên thị trường là loại cua đặc sản nhập từ Hong Kong và Thượng Hải, chia thành nhiều loại tùy theo trọng lượng. Ngoài ra, giá ghẹ đực và ghẹ cái cũng có sự chênh lệch đôi chút do chất lượng thịt của ghẹ đực ngon hơn ghẹ cái (ghẹ đực nhiều thịt ít gạch, ghẹ cái ít thịt). Hiện nay, thương lái thường nhập ghẹ sống về bán trực tiếp, một số nơi bán ghẹ hấp làm sẵn. Tôm tít bao nhiêu tiền 1kg, làm món gì ngon?

Cua lông là gì?

Cua lông Hồng Kông Nó là một trong những loại cua ngon và đắt nhất thế giới. Được coi là món ăn thượng hạng của giới nhà giàu Hong Kong và Thượng Hải. Thời điểm vàng của vụ cua lông là được mùa. Mùa thu từ tháng 9 đến tháng 10 âm lịch. Thông thường Cua lông có trọng lượng không nhiều từ 150g-250g / chân lông nhưng khi hấp thì thịt cua chắc, gạch cua có vị béo ngậy đặc biệt.

Giá trị dinh dưỡng của cua lông Hồng Kông

Người Trung Quốc cho rằng cách chế biến cua lông ngon và phổ biến nhất là hấp, sẽ đảm bảo được hương vị, độ thơm ngon và độ săn chắc của thịt cua. Cua lông hấp rượu Hoa Điểu không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là bài thuốc quý giúp lưu thông khí huyết, chống mệt mỏi, giúp tinh thần sảng khoái.

Xem thêm:  14/2 ế thì làm gì?

Cách bảo quản cua lông sống như thế nào?

Ghẹ lông rất lành, khi không dùng bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 5-10 độ C, trong thời gian 3-5 ngày ghẹ vẫn sống và không ảnh hưởng đến chất lượng ghẹ.

Cua lông Hong Kong có gì đặc biệt?

Không chỉ được coi là món “thử nghiệm”, cua lông hấp rượu Hoa Điểu là món ăn thanh nhiệt mà còn là phương thuốc giúp lưu thông khí huyết, điều hòa mệt mỏi, tinh thần sảng khoái. Không giống như cua gạch Việt Nam, cua lông cho màu gạch vàng, óng ánh đẹp mắt với vị béo mịn. Chắc chắn khi thực khách đã dùng qua một lần sẽ khó quên được hương vị, độ thơm ngon của Cua Lông và sự khác biệt rõ rệt so với các loại cua khác.

Cua lông Hong Kong làm món gì?

Để chế biến món ghẹ lông ngon nhất là Hấp cách thủy, chú ý khi hấp nên lật ngược bụng ghẹ, nếu không tinh dầu từ gạch ghẹ sẽ chảy xuống nồi trong quá trình hấp. Thời gian hấp khoảng 20 phút để giữ được vị ngọt của gạch cua. Ngoài ra, các nhà hàng còn có nhiều cách biến tấu hấp dẫn từ thịt ghẹ để hấp dẫn thực khách quốc tế như nấu canh, làm long bao, xào nấm …

Túi đầy cua Xiao Long

Một sự kết hợp tuyệt vời của hai món ăn nổi tiếng ở thành phố này, Xiao Long Bao và con cua lông. Bình thường, món bánh bao nhỏ này đã khiến người ta mê mẩn bởi sự hài hòa của lớp vỏ dai thơm và nhân sốt nóng hổi bên trong. Nhưng khi thịt heo kết hợp với cua lông thì món ăn đã được nâng lên một tầm cao mới. Hình thức và kết cấu của bánh bao vẫn không thay đổi. Nhưng ẩn chứa bên trong, phần nhân được tô điểm bằng màu đỏ cam hấp dẫn và mùi biển lan tỏa trong vị giác. Cắn nhẹ vào bánh, nước sốt tràn ra thơm ngọt, khám phá bên trong bạn sẽ ngất ngây khi vị béo hài hòa trong từng thớ thịt cua. Có thể nói, “cặp đôi hoàn hảo” này đã tạo nên hương vị hảo hạng cho ẩm thực Thượng Hải.

Xem thêm:  Bản cam kết phục vụ lâu dài tại đơn vị đăng ký xét tuyển

Đậu phụ cua lông

Nếu phần thịt cua trắng phau đặc biệt thì phần trứng cua lại càng tạo ấn tượng về hương vị thơm ngon. Màu đỏ cam bắt mắt và độ sánh mịn của nguyên liệu này khi kết hợp với đậu hũ non tạo nên một bản giao hưởng tuyệt vời. Nước lèo được nấu đặc, sệt và quyện với gạch cua là điểm nhấn chính của món ăn này. Miếng đậu hũ trắng ngần, mềm trượt trong cổ họng, mang vị béo và thơm. Được chạm tay vào miếng thịt ghẹ thơm ngon, dai dai quyện với vị béo của trứng thì không còn gì bằng. Sự tinh tế và hương vị độc đáo là những gì thực khách cảm nhận được khi trải nghiệm món ăn này.

Bún riêu cua

Bún riêu cua Hoàn toàn bằng cua nguyên chất và rất hạn chế sử dụng gia vị. Dường như từng bộ phận từ thịt, gạch,… đều được tận dụng để góp phần mang lại độ tươi, béo và thơm đặc trưng cho món ăn. Công thức chế biến món ăn này thường không có một quy chuẩn nào và thay đổi theo từng nhà hàng. Vì vậy, đến với thành phố này, thực khách sẽ được trải nghiệm vô số cung bậc hương vị mà món bún riêu cua lông mang lại. Thịt cua có thể dùng để làm món mỳ cua lông nổi tiếng của Thượng Hải. Sợi mì tươi kết hợp với thịt cua thơm ngọt và nước dùng đậm đà tạo nên một món ăn ấn tượng. Điểm chung của mỗi tô mì chính là sự đậm đà và hài hòa của từng nguyên liệu ghẹ. Thịt mềm, ngọt, thơm trong nước sốt đậm đà quyện với mùi gạch béo ngậy khó cưỡng. Dường như tất cả những gì tinh túy nhất của cua lông đã hội tụ trong món ăn này.

Cua lông hấp

Đối với người Thượng Hải, cách tốt nhất để thưởng thức cua lông là hấp, vì “các thành phần khác làm hỏng hương vị”. Sau đó, ghẹ thường được chấm với nước sốt pha dấm, đường và gừng. Ghẹ hấp rượu thường được kết đôi với rượu vàng. Đây là thức uống truyền thống đi kèm với cua Thượng Hải trong nhiều thế kỷ, được cho là giúp cân bằng tính hàn của thịt cua.
Cua lông HongKong Chỉ cần hấp cách thủy là ngon nhất vì vẫn giữ được vị thơm ngon đặc trưng của ghẹ. Có phần gạch cua Bùi bùi mềm ngon không thể tả. Cua có phần gạch béo ngậy đặc trưng không tanh mà không một loại cua nào sánh được. Để chế biến món ghẹ lông ngon nhất là Hấp cách thủy, chú ý khi hấp nên lật ngược phần bụng ghẹ, nếu không tinh dầu từ gạch ghẹ sẽ chảy xuống nồi trong quá trình hấp. Thời gian hấp khoảng 20 phút để giữ được vị ngọt của gạch cua.

Xem thêm:  1/4 + 1/2 bằng bao nhiêu

Cua lông Hồng Kông bao nhiêu tiền 1kg?

Cua lông Hong Kong là một đặc sản khá đắt đỏ. Một con cua lông chỉ nặng 100-250 gam nhưng có giá lên tới 350.000-90.000 đồng nên là một trong những loại cua đắt nhất thế giới. Giá cua lông nhiều thịt lên đến vài triệu đồng một con. Để cua đạt trọng lượng đỉnh 250g, cần thời gian nuôi 18 tháng.

  • Ghẹ đực: 1050.000đ / kg (cỡ 150gr-200gr / con)
  • Ghẹ cái: 1.100.000đ / kg (cỡ 120gr-130gr / con)

Đây là bảng Giá cua lông Hồng Kông cùng những thông tin hữu ích như cách chế biến, giá trị dinh dưỡng, đặc điểm nhận dạng, môi trường sống của cua lông Hồng Kông mà baononsan.vn muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích! Chúc may mắn. : Tổng hợp thông tin giá cả các loại nông sản, trồng rau màu, các loại nông sản, thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trên mọi miền đất nước. Từ khóa:

  • giá cua hồng kong 2021
  • Cua lông sống ở đâu?
  • cua lông thượng hải tại TP.
  • Cua lông Trung Quốc 2019

Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “Cua lông Hong Kong bao nhiêu 1kg, làm món gì ngon?❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Cua lông Hong Kong bao nhiêu 1kg, làm món gì ngon?” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Cua lông Hong Kong bao nhiêu 1kg, làm món gì ngon? [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Cua lông Hong Kong bao nhiêu 1kg, làm món gì ngon?” được đăng bởi vào ngày 2022-05-16 00:21:05. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button