Có cách làm giá đỗ mới toanh không cần tưới nước, loại bỏ rễ giá nhanh chóng, thân trắng mập ăn giòn ngọt!

Cách làm giá đỗ mới lạ này được chị Vân Anh kết hợp từ nhiều bí quyết khác nhau. Ưu điểm là giá đỗ và giá đỗ vớt ra nhanh chóng, giá đỗ trắng, béo, ăn giòn ngọt.

Làm giá đỗ chưa bao giờ hết “hot” đối với các bà nội trợ. Chính vì vậy mà cứ cách vài ngày những bài viết chia sẻ cách làm giá đỗ lại được đăng tải trên mạng xã hội và luôn nhận được nhiều lượt thích và chia sẻ của cư dân mạng.

Giá đỗ không chỉ là thực phẩm giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C, giàu khoáng chất, giàu axit amin, protein … mà còn có thể chế biến nhiều món ăn ngon, phù hợp với bất cứ mùa nào. Vì vậy, các chị em thường lựa chọn loại thực phẩm này cho gia đình mình.

Xem thêm:  Office dịch là gì

Thành quả của giá đỗ theo cách làm mới của mẹ Hà Nội.

Mới đây, một mẹ Đàm Thị Vân Anh (SN 1991, Hà Nội) đã chia sẻ cách làm giá đỗ mới. Với cách làm này của chị, giá đỗ vừa trắng, vừa mập lại ít rễ. Thu hoạch cực kỳ dễ dàng, sạch sẽ.

Chị Vân Anh cho biết: “Sau khi tìm hiểu trên mạng, các bài viết của mọi người trên mạng xã hội và rút kinh nghiệm từ một số thí nghiệm của bản thân, tôi đã có bí quyết để làm ra loại giá đỗ mới này. Mỗi cách đều có ưu và nhược điểm riêng, nhiều cách làm khác giá vẫn có thể lên cao nhưng rễ dài, thân mảnh, vươn cao rất hay bị cong, không thẳng hoặc có khi bị đắng.

Từ đó, tôi suy ra rằng mình cần phải có một chiếc khăn ẩm để giữ nước đủ cho giá lên. Còn nếu muốn giá lên đều và thẳng, ít rễ, dễ lấy ra thì cần có lớp lưới có lỗ xen kẽ để khi thu hoạch chỉ cần kéo lên là giá thể đã chín. Việc này sẽ cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, rễ cây sẽ bám chặt vào khăn. Tôi thấy rằng áp dụng phương pháp này mang lại kết quả hoàn hảo và thành công nhất cho những người lần đầu tiên.

Có một cách rất mới để làm giá đỗ không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập ăn ngọt giòn!  - Ảnh 2.

Bé gái Vân Anh ngồi thu hoạch giá đỗ cùng mẹ.

Mình chỉ có một số lưu ý nhỏ rằng, muốn giá đỗ to, mập, ít rễ và mọc đều thì mọi người cần chú ý đến lực ép lên bề mặt giá thể. Thường thì mình hay dùng 3-4 vỉ sữa của con để đắp (nặng> 1kg). Đặc biệt, nên bọc kín bằng bao nylon đen, đặt giá ở nơi tối như tủ bếp, phòng tối… và không nên mở ra xem nhiều lần. Mục đích để tránh ánh sáng lọt vào, nếu tiếp xúc với ánh sáng rau mầm sẽ mọc dài ra, có màu tím, khi ăn có vị đắng. Nếu tưới nhiều sẽ làm cho mầm bị úng, thối, có mùi thối.

Xem thêm:  Nghị định 19/2017/NĐ-CP chế độ tiền lương của công nhân quốc phòng và phụ cấp thâm niên viên chức quốc phòng

Để lọc nhanh vỏ, bà con chỉ cần cho vào rổ rửa sạch nhiều lần, khuấy nhẹ nhưng liên tục. Như vậy vỏ đậu sẽ tự động bung ra và nổi lên mặt nước. Sau khi rửa sạch để giá cho khô, ráo nước rồi cho vào hộp, cất vào tủ lạnh để bảo quản được lâu. Lưu ý không nên cho giá vào túi nylon.

Dưới đây là cách làm giá đỗ của mẹ chồng Vân Anh. Chị em cùng tham khảo nhé!

Đầu tiên

Nguyên liệu làm giá đỗ

– 2 nắm đậu xanh (nên chọn loại đậu xanh đặc biệt để làm rau mầm, ngâm nở sẽ rất nhanh nảy mầm, chất lượng tốt)

– Nước ấm

– 2 khăn thấm hút tốt

– 1 túi lưới

– Rổ vuông hoặc 1 chậu lớn

2

Ngâm đậu xanh

Cho đậu xanh vào tô nước ấm (35-40 độ C), ngâm khoảng 7-8 tiếng. Khi đó hạt đậu hơi nứt ra.

Có một cách rất mới để làm giá đỗ không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập ăn ngọt giòn!  - Ảnh 5.

3

Lót khăn ẩm dưới rổ hoặc chậu lớn

Dùng khăn dày thấm nước tốt, thấm bớt nước vào khăn. Sau đó vắt rối để khăn ẩm rồi lót dưới chậu, rổ, rá. Tiếp theo, bạn lót một lớp túi lưới lên trên, bước này giúp bạn dễ dàng lấy ra sau khi giá lên.

Có một cách rất mới để làm giá đỗ không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập ăn ngọt giòn!  - Ảnh 7.

4

Đặt giá đỗ lên bề mặt lớp lưới.

Cho đậu đã ngâm vào (nhớ xếp đậu sao cho đậu không chồng lên nhau để mầm được đều và đẹp). Tiếp theo, phủ một lớp khăn ẩm mỏng lên trên. Lưu ý, ngâm đậu đủ thời gian, khi vớt đậu ra bát cần đổ sạch nước và rửa nhiều lần để đậu không còn dính nước ngâm làm hỏng giá.

Có một cách rất mới để làm giá đỗ không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập ăn ngọt giòn!  - Ảnh 9.

5

Dùng túi nylon đen đậy giá lại và để vào chỗ tối.

Lấy một chiếc túi nylon đen, cho cả cái rổ vào bên trong và đặt một ít sữa hoặc hũ nặng lên đó. Cách này cực kỳ quan trọng giúp giá mập mạp, mập mạp. Xong xuôi, để rổ vào chỗ tối và không cần tưới nước. Khoảng 2 ngày có thể lấy giá đỗ ra kiểm tra.

Có một cách rất mới để làm giá đỗ không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập ăn ngọt giòn!  - Ảnh 11.

6

Mùa gặt

Sau 3 ngày là thu hoạch. Kéo túi lưới ra theo mảng, gọn gàng và nhanh nhẹn, rễ bám vào khăn nên đã cắt bỏ một phần rễ.

Có một cách rất mới để làm giá đỗ không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập ăn ngọt giòn!  - Ảnh 13.

Giá đỗ lên đều, thẳng.

Có một cách rất mới để làm giá đỗ không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập ăn ngọt giòn!  - Ảnh 14.

Có một cách rất mới để làm giá đỗ không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập ăn ngọt giòn!  - Ảnh 15.

Nâng lưới ra ngoài thật dễ dàng. Sau đó mọi người nhớ giặt khăn và lưới cho lần sau nhé.

Thành quả khi làm giá đỗ:

Thu hoạch chiến lợi phẩm của chị Vân Anh.


Trên đây là cách làm giá đỗ rất khoa học của mẹ Hà Nội. Với cách làm giá đỗ đơn giản này, những chiếc giá đỗ trắng ngần, căng mọng khi ăn sẽ có vị ngọt và giòn.

Cùng thử ngay cách làm giá đỗ này nhé!

Có một cách làm giá đỗ mới toanh không cần tưới nước, loại bỏ rễ mầm nhanh chóng, thân trắng mập, giòn ngọt!  - Ảnh 18.

Bài viết trên, AbcLand.Vn đã gửi đến bạn đọc về “Có cách làm giá đỗ mới toanh không cần tưới nước, loại bỏ rễ giá nhanh chóng, thân trắng mập ăn giòn ngọt!
❤️️”. Hy vọng nội dung trong bài viết “Có cách làm giá đỗ mới toanh không cần tưới nước, loại bỏ rễ giá nhanh chóng, thân trắng mập ăn giòn ngọt!
” sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn .

Bài viết về “Có cách làm giá đỗ mới toanh không cần tưới nước, loại bỏ rễ giá nhanh chóng, thân trắng mập ăn giòn ngọt!
” được đăng bởi vào ngày 2022-05-04 11:25:09. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại abcland.vn

Nguồn: afamily.vn

Back to top button