Canh chua cá đuối lá giang

Theo đông y, cá đuối có vị ngọt, tính bình, hơi độc, có tác dụng chữa tiểu buốt, viêm tinh hoàn, âm hộ do thấp nhiệt… Vì vậy, ăn cá đuối rất có lợi cho sức khỏe. sức khỏe con người.

Cá đuối rất dễ phân biệt với các loài cá khác vì chúng có thân dẹt, đuôi dài, đầu nhỏ, có xương sụn, từ đầu đến thân mắt, bụng tròn như nan quạt, đuôi cá dài ra. giống như một tay cầm. quạt. Thịt cá trắng tinh, vừa béo vừa giàu đạm. Cá đuối nấu canh chua lá giang phải nói là chuẩn không cần chỉnh.

Về phần lá, dù mưa hay nắng, chúng đều phát triển mạnh. Vào mùa mưa, lá xanh tươi hơn. Lá giang rất dễ nấu khi kết hợp với các món ăn từ hải sản đến thịt. Sự kết hợp giữa lá giang và cá đuối làm cho cá bớt tanh và món canh hấp dẫn hơn.

Để món canh chua cá đuối được ngon, cá đuối mua về rửa thật sạch, dùng dao khứa dọc thân cá thành những dải dài, sau đó tiếp tục chặt cá thành từng khúc cỡ hai đốt ngón tay người lớn. Sau đó, ướp với chút hạt nêm gồm nước mắm, tiêu… Ướp chừng mười phút cho thấm gia vị rồi thái mỏng cá, vớt ra đĩa để riêng. Muốn cá bớt tanh thì khi cho dầu ăn vào, bạn nên cho thêm vài tép tỏi đập dập vào, điều này sẽ giúp cá đuối thơm hơn và bớt tanh.

Xem thêm:  Thông tin cây bơ Booth

Đặt nồi nước lên bếp, để món canh chua cá đuối thêm đậm đà và bắt mắt thì cho các nguyên liệu đậu bắp, dứa, cà chua chín … Khi các nguyên liệu sắp chín thì cho lá giang đã giã nhỏ vào và nêm gia vị. nêm vừa ăn rồi bắc ra khỏi bếp, múc ra bát để thưởng thức.

Canh chua cá đuối nấu lá giang ăn khi còn nóng với bún tươi hoặc cơm trắng chấm với chút muối ớt.

Canh chua cá đuối thích hợp với bất kỳ thời điểm nào trong năm. Vì vậy, mưa hay nắng, hễ có bát canh chua cá đuối trong mâm là nồi canh sẽ thổi bay cả nồi cơm.

N

Bài viết trên đây, English6 đã cập nhật cho bạn thông tin về “Canh chua cá đuối lá giang❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Canh chua cá đuối lá giang” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Canh chua cá đuối lá giang [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Canh chua cá đuối lá giang” được đăng bởi vào ngày 2022-06-28 05:06:14. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại english6.net

Back to top button