Càng cua là rau gì, có tác dụng gì?

Rau càng cua hay còn gọi là rau tiêu, đơn kim, kim cương hoa,… Theo các tài liệu Đông y, rau đắng đất không chỉ được biết đến là một loại rau quen thuộc mà còn có rất nhiều loại. hữu ích trong việc điều trị bệnh. Cây có tác dụng thanh nhiệt, khu phong, hoạt huyết, thường được dùng để chữa viêm họng, thiếu máu, giải độc cơ thể và còn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Rau càng cua còn được gọi là rau tiêu, kim đơn, kim cương. Theo các tài liệu Đông y, mướp đắng không chỉ được biết đến là một loại rau quen thuộc mà còn có rất nhiều công dụng trong việc điều trị bệnh. Cây có tác dụng thanh nhiệt, khu phong, hoạt huyết, thường được dùng để chữa viêm họng, thiếu máu, giải độc cơ thể và còn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường … chi tiết tham khảo dưới đây.

Rau càng cua là rau gì?

  • Tên gọi khác: Rau tiêu, kim cương đơn, kim cương hoa …
  • Tên khoa học: Peperomia pellucida.
  • Họ: Hồ tiêu (Piperaceae).

Rau bina có nguồn gốc từ Nam Mỹ và hiện được trồng rộng rãi ở nhiều nước. Riêng ở nước ta, cua mọc hoang khắp nơi. Đặc biệt là ở những vùng ẩm ướt với khí hậu nhiệt đới. Toàn cây (trừ rễ) đều có thể dùng làm thuốc. Có thể thu hoạch cua vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Loại rau này dùng ở dạng tươi, chỉ cần bỏ rễ, rửa sạch là có thể dùng được.

Tác dụng của rau càng cua là gì?

Cây càng cua là loại cây thân thảo, thường xòe ra khi trưởng thành, chiều cao khoảng 20 – 30cm. Thân cây nhỏ nhẵn, nhiều nước và hơi nhớt. Các lá màu xanh trong, mọc xen kẽ. Phiến lá có màng, nhỏ nhắn, có nhiều hình dạng giống nhau. Thường có hình tam giác hoặc bầu dục, hình tim ở gốc, ở đầu hơi tù và nhọn. Lá dài khoảng 15-20mm với chiều rộng gần bằng lá đài. Hoa càng cua mọc thành chùm dài ở ngọn cây và hợp lại với nhau tạo thành chùm có uống ở ngọn. Hoa dài hơn lá khoảng 2-3 lần. Quả mọng hình cầu và có một gai ngắn cứng ở đầu.

Xem thêm:  Em hay tả cây phượng và nêu cảm nhận của em khi sắp xa mái trường thân yêu

Thành phần hóa học của rau càng cua

Phân tích rau càng cua cho thấy có sự hiện diện của một số thành phần sau:

  • Beta-caroten
  • Dillapiole
  • Ethanolic
  • Vitamin C
  • Carotenoid
  • Kali
  • Magiê
  • Canxi
  • Sắt
  • Phốt pho

Tác dụng của rau càng cua là gì?

Tính vị: Theo các tài liệu Đông y, dược liệu có vị đắng, tính bình. Quý Kính: Chưa thấy tài liệu nghiên cứu. Theo y học cổ truyền:

  • Công dụng: Làm tan huyết ứ, chỉ thống, hoạt huyết, thanh nhiệt, giải độc.
  • Chủ trị: Viêm đường hô hấp, viêm dạ dày ruột, tiêu hóa kém, sưng đau, mụn nhọt, ghẻ lở.

Theo y học hiện đại:

  • Kháng khuẩn và chống oxy hóa: Theo Tạp chí Dược điển, tinh dầu chiết xuất từ ​​lá và thân cây thuốc có đặc tính kháng khuẩn mạnh. Đáp ứng tốt với vi khuẩn đường ruột, E.Coli, Staphylococcus aureus. Nó cũng giúp kiểm soát căng thẳng oxy hóa.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cải thiện khả năng sinh sản của nam giới: Tạp chí Nghiên cứu Y sinh Quốc tế cho biết, chiết xuất cỏ càng cua có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. Nó cũng cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng. Loại rau này rất có tiềm năng được sử dụng làm thuốc chữa bệnh tiểu đường và cải thiện khả năng sinh sản của nam giới.
  • Trị hồng cầu hình liềm: Đây là một trong những tác dụng của lá Càng cua đã được Tạp chí Dược học và Dược học Châu Phi công nhận.
  • Chữa viêm loét dạ dày: Thành phần rau diếp cá trong cây thuốc là một hợp chất có hoạt tính rất mạnh với vai trò bảo vệ niêm mạc dạ dày.
  • Tái tạo xương: Tác dụng này của dược liệu do chiết xuất từ ​​ethanolic mang lại. Hoạt động tốt nhất với quá trình tái tạo xương sau chấn thương.

Liều lượng, cách sử dụng rau càng cua

Cải bó xôi được sử dụng ở dạng tươi với nhiều cách khác nhau tùy theo mục đích sử dụng. Phổ biến như nấu canh, ăn sống, giã lấy nước uống, giã đắp ngoài da. Liều dùng không cố định, có thể điều chỉnh cho phù hợp với mục đích sử dụng.

Một số bài thuốc từ rau càng cua

Cải bó xôi thường được dùng trong các bài thuốc quen thuộc sau:

Thuốc chữa đau họng

Chuẩn bị: 50-100g rau càng cua. Thực hiện: Các vị thuốc trên đem rửa sạch với nước muỗi loãng rồi thái nhỏ. Hoặc có thể cho vào máy xay nhuyễn lấy nước uống mỗi ngày. Cần duy trì liên tục 3 – 5 ngày cho một đợt điều trị.

Xem thêm:  Hiện trạng và giải pháp

Thuốc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chuẩn bị: 100g rau sam và 1 con ếch khoảng 100g. Thực hiện: Các vị thuốc trên đem rửa sạch rồi bóp với giấm. Ếch cần được làm sạch, lột da và bỏ đầu, phần thịt được tẩm bột và chiên cho đến khi chín vàng. Tất cả trộn đều và ăn trực tiếp. Cần sử dụng với tần suất 2-3 lần / tuần.

Biện pháp khắc phục bệnh thiếu máu

Chuẩn bị: 100g rau sam và 100g thịt bò. Thực hiện: Rửa thật sạch các loại rau rồi bóp với giấm. Thịt bò nêm gia vị vừa đủ, xào chín tới. Sau đó trộn rau với thịt để ăn với cơm. Cần duy trì 3 lần / tuần.

4. Biện pháp khắc phục chứng đau lưng và co thắt cơ

  • Chuẩn bị: 50-100g rau càng cua.
  • Thực hiện: Rửa sạch các vị thuốc rồi cho vào nồi sắc với 1 cân nước trong 10 – 15 phút. Chia làm nhiều lần uống trong ngày, duy trì với liều lượng 1 thang / ngày.

Các biện pháp giúp lợi tiểu

Chuẩn bị: 150 – 200g rau càng cua. Thực hiện: Các vị thuốc rửa sạch, cho vào ấm đun với 300ml nước. Chia đều làm 2 lần uống trong ngày. Duy trì liên tục trong khoảng 5 ngày.

Bài thuốc chữa chín mắt

Chuẩn bị: 100 – 150g rau càng cua. Thực hiện: Rửa sạch, cho vào nồi đun sôi với 250ml nước. chia 2 lần uống trong ngày. Luôn dùng bã để đắp bên ngoài. Bài thuốc chỉ đáp ứng trong trường hợp sưng tấy nhưng không vỡ mủ.

Chữa mụn nhọt

Chuẩn bị: 150g rau mồng tơi. Thực hiện: Rửa sạch các vị thuốc rồi ăn sống hoặc xay lấy nước uống. Nên kết hợp với việc dùng rau sam giã nát đắp ngoài da. Bài thuốc này có thể giúp chữa cả chứng khô da, lở ngứa, vết thương chậm lành.

Canh rau càng cua giúp giải nhiệt

Chuẩn bị: 300g ghẹ, 100g thịt lợn nạc, 50g nấm rơm, 50g nấm mèo, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn và 1/4 thìa cà phê tiêu. Thực hiện: Thịt lợn nạc băm nhuyễn, ướp với hạt nêm. Rau càng cua nhặt rửa sạch. Nấm rơm và nấm enoki ngâm với nước muối loãng 5 phút rồi cắt bỏ rễ, rửa sạch. Xào dầu ăn và tỏi, sau đó cho thịt băm vào xào chín, đổ khoảng 700ml nước vào đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho càng cua vào đảo nhẹ tay rồi tắt bếp. Khi dọn ra bát, rắc tiêu cho thơm.

Xem thêm:  Giải bài 41, 42, 43, 44 trang 58 sgk toán 9 tập 2

Lưu ý khi dùng rau sam để chữa bệnh

Mặc dù rất hữu ích nhưng nó cũng có thể gây ra một số vấn đề tiềm ẩn khi sử dụng không đúng cách. Cần chú ý những vấn đề sau:

  • Người đang bị tiêu chảy không nên ăn.
  • Tránh dùng cho người bị sỏi thận.
  • Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú cũng cần kiêng.
  • Những người quá mẫn cảm với loại rau này có thể gặp các triệu chứng tương tự như bệnh hen suyễn.

Những thông tin trên đây về càng cua chỉ mang tính chất tham khảo. Mặc dù chưa có báo cáo nào về độc tính của loại rau này đối với con người nhưng bạn vẫn nên cẩn thận khi sử dụng, đặc biệt là trong trường hợp cần hỗ trợ y tế. Nếu gặp các vấn đề bất thường cần chủ động đi khám. : Tổng hợp thông tin giá cả các loại nông sản, trồng rau màu, các loại nông sản, thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trên mọi miền đất nước. Từ khóa:

  • hình ảnh rau càng cua
  • Rau bị gì vậy?
  • Hoa rau ngổ có ăn được không?
  • cách nấu rau càng cua
  • rau càng cua
  • rau trộn
  • sự tích càng cua và rau
  • Rau càng cua có tốt cho bà bầu không?
  • Cây tục đoạn là cây gì, có tác dụng gì?

  • Củ mài là gì, có tác dụng gì?

  • Cây Thanh ngạnh là cây gì, có tác dụng gì?

  • Cây mặt quỷ là cây gì, có tác dụng gì?

  • Cây cà gai leo là cây gì, có tác dụng gì?

  • Thực vật là gì và tác dụng của nó là gì?

  • Cây Ngân Hạnh là cây gì, có tác dụng gì?

  • Cây kim tiền là gì, có tác dụng gì?

  • Cây hương nhu trắng là cây gì, có tác dụng gì?

  • Gáo là gì, tác dụng là gì?

Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “Càng cua là rau gì, có tác dụng gì?❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Càng cua là rau gì, có tác dụng gì?” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Càng cua là rau gì, có tác dụng gì? [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Càng cua là rau gì, có tác dụng gì?” được đăng bởi vào ngày 2022-05-16 00:22:49. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button