Cách nấu bò kho cực đơn giản, chị em nào vụng lắm cũng sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài

Bò kho là món ăn quen thuộc, thơm ngon và bổ dưỡng. Với cách nấu bò kho cực kỳ chi tiết dưới đây, chị em nào cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên.

Các bước
  • Đầu tiên. Sơ chế các nguyên liệu làm thịt bò
  • 2. Thịt bò ướp
  • 3. Nấu bò kho
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Thịt nạm bò 1 kg
  • 2. Cà rốt, khoai tây Khoảng 2-4 củ tùy sở thích
  • 3. Sả 10 cây
  • 4. Gừng, hành khô, tỏi, ớt tươi, hoa hồi. Mỗi thứ một ít (có thì thơm hơn, không có thì thôi)
  • 5. Dừa 2 quả bóng
  • 6. Bột nêm bò kho 2 gói
  • 7. Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu điều
  • 8. Húng quế, ngò gai để trang trí và đệm
  • 9. Bánh mì hoặc bún hoặc phở Số lượng tùy ý, bánh mì khoảng 4-5 cái, bún hoặc phở khoảng 1kg.
Xem thêm:  3h45 phút bằng bao nhiêu giờ

Cách nấu bò kho đúng cách

Đầu tiên

Sơ chế các nguyên liệu làm thịt bò

– Khử mùi hôi của thịt bò: Cho muối, thêm rượu và bóp đều thịt bò. Sau đó rửa sạch với nước. Làm như vậy giúp khử mùi, nấu thịt bò thơm hơn và nhanh mềm.

Tiếp theo, bạn chần thịt bò qua nước sôi. Để khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, để ráo, thái miếng vừa ăn.

Cách làm bò kho rất đơn giản, chị em nào vụng về sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài - Ảnh 3.

Cách nấu bò kho

– Sả đập dập, cắt khúc; Hành khô, gừng, tỏi đập dập, băm nhuyễn.

– Cà rốt có thể cắt miếng vừa ăn hoặc có thể tỉa hoa cho đẹp.

– Khoai tây cũng tương tự, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Ghi chú:

Việc chọn thịt bò tươi sẽ quyết định phần lớn đến chất lượng món ăn. Chọn thịt có màu đỏ sẫm. Thịt bò mềm, thái nhỏ. Chọn đúng loại thịt bò thì sau khi nấu, thịt sẽ mềm, gân bò sẽ giòn và béo hơn, không bị khô hay nát như miếng thịt cả nạc.

2

Thịt bò ướp

– Sau khi thái thịt bò, bạn cho ra bát. Sau đó nêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm bò kho, hạt tiêu. Cho hành, tỏi, gừng băm và dầu điều (có hoặc không) vào trộn đều để ướp.

Nếu khẩu vị gia đình có thể ăn cay thì có thể cho thêm ớt hoặc sa tế. Để khoảng 25 phút cho thịt ngấm các vị.

Cách làm bò kho rất đơn giản, chị em nào vụng về sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài - Ảnh 6.

(Ảnh: YouTube Live Well)

3

Nấu bò kho

– Cách 1: Dùng nồi thường

Đặt nồi lên bếp, đợi nồi nóng lên rồi cho dầu ăn vào. Cho sả, gừng, tỏi và hành băm vào chảo. Khi thấy gia vị có mùi thơm và có màu vàng đẹp mắt thì dừng lại.

Cách làm bò kho rất đơn giản, chị em nào vụng về sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài - Ảnh 8.

Tiếp đến cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào cùng. Khi thịt săn lại, cho thêm nước và nấu cho đến khi chín mềm. Cuối cùng cho cà rốt, khoai tây, hoa hồi vào. Khi khoai tây và cà rốt vừa chín tới thì tắt bếp, lấy ra thưởng thức.

Cách làm bò kho rất đơn giản, chị em nào vụng về lần đầu trổ tài - Ảnh 9.

(Ảnh: YouTube Live Well)

– Cách 2: Dùng nồi áp suất

Thịt bò sau khi ướp cho vào nồi áp suất. Cho sả băm nhỏ vào, thêm nước dừa và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Sau đó, cho cà rốt và khoai tây vào hầm thêm 10 phút rồi đổ ra, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cách làm bò kho rất đơn giản, chị em nào vụng về sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài - Ảnh 10.

Sử dụng nồi áp suất để nấu món bò kho một cách nhanh chóng và đơn giản. (Ảnh Nguyễn Thanh Trúc)

Sản phẩm hoàn thiện

Cách làm bò kho rất đơn giản, chị em nào vụng về lần đầu trổ tài - Ảnh 11.

Món bò kho cách làm khá đơn giản, hương vị lại thơm ngon. Bò kho có thể ăn với cơm, bánh mì, bún, phở … (Ảnh: YouTube Món ngon)

Bò kho ăn với bún, phở, phở hoặc bánh mì… tùy theo sở thích của mỗi gia đình. Hi vọng các bạn thành công với công thức làm bò kho này nhé!

Bài viết trên, AbcLand.Vn đã gửi đến bạn đọc về “Cách nấu bò kho cực đơn giản, chị em nào vụng lắm cũng sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài
❤️️”. Hy vọng nội dung trong bài viết “Cách nấu bò kho cực đơn giản, chị em nào vụng lắm cũng sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài
” sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn .

Bài viết về “Cách nấu bò kho cực đơn giản, chị em nào vụng lắm cũng sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài
” được đăng bởi vào ngày 2022-05-04 08:49:49. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại abcland.vn

Nguồn: afamily.vn

Back to top button