Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà

Caramen hay còn gọi là bánh flan, được biến tấu bằng cách sử dụng bí đỏ nghiền và phô mai, rất ngon, béo và lạ miệng.

Nguyên liệu:

Cách làm caramen bí đỏ ngon dễ làm tại nhà

– 1 gói thạch rau câu (hoặc tương đương 10g bột thạch)

– 1 lít nước

– 200-300g bí đỏ

– 100g đường

– 1/3 lon sữa đặc có đường

– 3 miếng phô mai con bò cười

Làm:

N

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Đun sôi với 1 lít nước.

Cách làm caramen bí đỏ ngon dễ làm tại nhà

– Khi bí chín, dùng thìa tán nhuyễn bí rồi lọc qua rây để lấy khoảng 900ml nước cốt. Lưu ý là chỉ lọc lấy phần nước, không xay nhuyễn để dùng cả phần vì sẽ làm caramen bị váng.

Cách làm caramen bí đỏ ngon dễ làm tại nhà

– Hòa nước bí đỏ với sữa đặc, khuấy tan. Thả 3 viên phô mai vào, dùng máy xay sinh tố xay mịn (có thể lọc lại cho mịn).

Cách làm caramen bí đỏ ngon dễ làm tại nhà

– Trộn đều 50g đường với bột thạch, cách này giúp bột thạch không bị vón cục. Từ từ rắc bột thạch vào hỗn hợp nước bí đỏ, khuấy đều rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi bột thạch tan hết (hớt bỏ bọt nếu có).

– Múc hỗn hợp bí đỏ vào các khuôn, đợi nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đặc lại.

– Chưng 50g đường còn lại đến màu cánh gián (cách làm tương tự như đường caramen) rồi cho một chút nước lọc vào để làm nước caramen ăn kèm với thạch bí đỏ.

Xem thêm:  Mô hình bất động sản luôn bền vững trước biến động của thị trường

– Cho thạch bí đỏ ra đĩa, rắc đường caramen lên trên và thưởng thức.

Cách làm caramen bí đỏ ngon dễ làm tại nhà

Bài viết trên đây, English6 đã cập nhật cho bạn thông tin về “Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà” được đăng bởi vào ngày 2022-06-26 07:00:16. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại english6.net

Back to top button