Các món ngon chế biến từ tôm khô cực đơn giản

Tôm khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Thông thường, người ta dùng tôm khô để nấu canh hoặc nấu nước dùng ngọt, nhưng bạn có biết tôm khô còn có thể chế biến thành nhiều món ăn đơn giản, nhanh chóng với những nguyên liệu dễ tìm không? Nếu thích ăn tôm khô nhưng không có nhiều thời gian, bạn có thể tham khảo các món ngon làm từ tôm khô cực đơn giản dưới đây nhé!

1. Cơm ngon tôm khô rim chua ngọt mặn mặn

Nguyên liệu: Tôm khô, tương ớt, giấm, sả, ớt tươi
Đang làm:
– Tôm rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho mềm. – Trong khi đợi tôm chín mềm, bạn làm hỗn hợp tương ớt gồm 5 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa canh nước mắm, 5 thìa cà phê giấm, 5 thìa cà phê đường, 5 trái ớt tươi băm nhuyễn, 5 củ sả bỏ vỏ rồi thái nhỏ. loãng, nửa cốc nước lạnh. – Vớt tôm ra để ráo, cho tôm vào xào nhanh tay với chút dầu ăn, sả, ớt băm. – Cho hỗn hợp nước sốt lên tôm và để lửa nhỏ trong 15 phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Vậy là món đầu tiên đã xong!


2. Bắp xào tôm khô – món ăn đường phố quen thuộc

Nguyên liệu: Tôm khô, gạo nếp hoặc ngô Mỹ, hành lá, bơ nhạt, hành tỏi băm
Đang làm:
– Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm. – Bắp luộc chín, tách lấy hạt. – Bạn cho dầu và bơ vào chảo phi tỏi cho thơm, cho tôm khô và gia vị vào xào cho thấm rồi cho ngô vào xào thêm một chút, cuối cùng cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. . – Khi ăn, múc ra đĩa, chấm thêm tương ớt và thưởng thức. Vừa thơm vừa cay, ăn hoài không ngán!

Xem thêm:  Lời chúc của phụ huynh dành cho cô giáo


3. Tôm khô sốt cà chua ăn liền – Ăn là ghiền

Nguyên liệu: Tôm khô, cà chua, tỏi, hành
Đang làm:
– Tôm khô làm sạch, ngâm mềm – Cà chua cắt múi cau – Phi hành tỏi cho thơm, cho cà chua vào, thêm chút nước lạnh, đợi đến khi cà chua mềm thì nêm gia vị vừa ăn. – Cho tôm vào xào đến khi thấm gia vị thì bắc xuống, rắc thêm một chút tiêu. Tôm khô sốt cà chua


4. Bánh canh tôm khô nhanh gọn – Không nghiện, không tốn tiền

Nguyên liệu: Tôm khô, cà chua, hành lá, hành tím, me, nước hầm xương (nếu có)
Đang làm:
– Tôm khô rửa sạch – Cà chua cắt múi – Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Hành lá cắt nhỏ. – Bạn cho dầu vào nồi đun nóng, cho hành tím vào xào thơm rồi cho cà chua vào xào chín. Tiếp theo, bạn cho một chút nước mắm và tôm khô vào, xào chung một chút rồi cho nước hầm xương hoặc nước hàng vào. – Khi canh sôi, bạn cho gia vị và một chút nước cốt me vào sao cho nước canh có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn. Khi canh sôi trở lại, bạn tắt bếp và cho hành lá vào. Canh tôm khô nhanh


5. Tôm khô nhúng rau luộc – Ăn thỏa thích, chuyển vị nếu thích

Nguyên liệu: Tôm khô, thịt ba chỉ, rau, hành khô, ớt băm, gia vị.
Đang làm:
– Tôm khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 20 phút. – Cắt thịt thành từng miếng nhỏ hoặc thái hạt lựu, cho vào chảo xào trên lửa nhỏ cho ra bớt mỡ. – Gạn phần mỡ sau khi xào thịt khoảng 3-4 muỗng canh, cho hành tỏi băm vào phi cho vàng rồi cho tôm vào xào cùng. – Cho phần thịt tôm vừa xào vào nồi đất (nếu có) nấu với hỗn hợp đường, tiêu, ớt băm cho đến khi sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. – Luộc các loại rau như bông cải xanh, cà rốt, su hào, củ cải, đậu đũa…. Luộc bất kỳ loại rau nào bạn thích để ăn. Lưu ý chỉ cho rau vào khi nước thật sôi và tắt bếp ngay khi vừa chín tới để rau giữ được màu xanh bắt mắt và nhiều vitamin. Chấm rau xào tôm khô ăn với cơm nóng hoặc cơm cháy đều rất ngon.

Xem thêm:  Mẫu bảng ghi điểm của giáo viên


* Mẹo chọn tôm khô ngon

Tôm khô thường được bày bán rất nhiều ngoài chợ hoặc siêu thị. Nếu để ý một chút bạn sẽ biết cách chọn tôm khô chất lượng cho món ngon chế biến từ tôm khô. Sau đây là một số lưu ý nhỏ: – Không phải tôm càng đỏ càng ngon, vì rất có thể đó là do người ta sử dụng phẩm màu thực phẩm. Tùy từng loại tôm mà màu sắc có thể khác nhau: Tôm bạc hơi vàng, tôm đất đỏ sẫm, tôm biển đỏ nhạt. Tôm khi cầm có cảm giác khô ráo, khi bóp không dễ bị nát hoặc quá mềm, vị ngọt thanh và không nồng. – Tôm khô làm sạch vỏ sẽ giúp món ăn của bạn ngon hơn sau khi chế biến. – Không phải tôm càng to càng ngon. To quá thì cứng, khó nhai, còn nhỏ quá thì không đủ ngọt. Tốt nhất nên chọn những con tôm có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ. Tôm khô Rạch Gốc được coi là ngon nhất! ———————
Mách nhỏ cho bạn: Trong các loại tôm khô thì tôm khô Cà Mau được đánh giá là ngon nhất. Nếu mua về làm quà, bạn có thể chọn loại tôm khô Rạch Gốc, giá trên dưới 1 triệu đồng / kg, nếu mua nấu canh, nấu món ăn hàng ngày thì chỉ cần loại nhỏ khoảng 500.000 – 600.000 đồng. Đ / kg. rất ngon. Danh sách các món ngon chế biến từ tôm khô còn nhiều hơn nữa. Hẹn gặp lại các bạn trong một bài viết khác. xem thêm Giá tôm khô trên thị trường

Xem thêm:  Thiết quân luật là gì? - Thiết quân luật

☎️Tư vấn miễn phí ✅️Giao hàng nhanh, 1-2h TPHCM ⭐️ Hút chân không, bao bì đẹp

Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “Các món ngon chế biến từ tôm khô cực đơn giản❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Các món ngon chế biến từ tôm khô cực đơn giản” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Các món ngon chế biến từ tôm khô cực đơn giản [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Các món ngon chế biến từ tôm khô cực đơn giản” được đăng bởi vào ngày 2022-06-04 21:14:36. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button