Cá chim trắng bao nhiêu tiền 1kg 2022? Làm món gì ngon?

Cá chim trắng là một loại cá vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng được sử dụng rất nhiều trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Giá 1kg cá chim trắng hiện nay dao động từ 150.000 – 290.000 đồng tùy loại hàng bán như cá đông lạnh, cá tươi hay cá sống mà giá bán sẽ khác nhau. Để hiểu sâu hơn về giá cả cũng như những thông tin liên quan đến loài cá biển quý này, bạn đừng bỏ qua những chia sẻ dưới đây của ABC Land nhé!

Cá chim trắng là gì?

Cá chim trắng là một loại cá thịt rất ngon và chúng thường có hai loại là cá chim nước mặn và cá chim trắng nước ngọt hoặc nước lợ. Tuy sống ở hai môi trường thủy sinh khác nhau nhưng chúng đều có chung những đặc điểm sau: Răng của cá anh vũ có hình răng cưa rất cứng và sắc. Màu đặc trưng là bạc hoặc trắng, ít vảy và thường có vảy rất nhỏ. Thân hình cá chim rất dẹt, dẹt, đầu nhỏ, vây đuôi chẻ và vây ngực thường dài, đuôi hình chữ V. Từ vây ngực đến phần hậu môn của cá chim có những gai nổi rõ như răng cưa. Thức ăn của chúng là các sinh vật phù du sống trong môi trường thủy sinh, xác động vật hay thậm chí là chất thải của lò mổ như ruột, gan gà,… Trọng lượng của cá anh vũ có thể đạt tối đa 5kg, nhưng do khai thác đánh bắt bừa bãi nên trong tự nhiên chỉ có cá anh vũ. có thể đạt trọng lượng chỉ hơn 1kg. Cá chim trắng bao nhiêu tiền 1kg? Làm món gì ngon?

Thịt cá có tốt không?

Cá chim trắng có hương vị thơm ngon, nhiều nước và chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như omega3, protein, canxi, sắt, vitamin C, B1, B2, rất tốt cho sức khỏe con người. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, cứ trong 100g thịt cá chim thì có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipid, 1,1g tro, 15mg canxi, 185mg photpho, 27mg vitamin A. 0,6mg sắt, 2mg vitamin PP, 145mg natri, một lượng nhỏ vitamin B1, B2, 263mg kali và chứa 126kcal. Đây đều là những chất dinh dưỡng vô cùng quý giá và cần thiết cho một cơ thể sống, vì vậy có thể nói thịt cá piêu là một loại thịt cá cực tốt và là nguồn thực phẩm vô cùng quan trọng đối với chúng ta hàng ngày. ngày.

Xem thêm:  Danh sách vùng cam và xanh ở Hà Nội

Giá cá chim trắng bao nhiêu tiền 1kg?

Trên thị trường nước ta hiện nay, giá bán 1kg cá anh vũ dao động từ 150.000 – 290.000 đồng tùy loại hàng bán như cá đông lạnh, cá tươi hay cá sống mà giá bán sẽ khác nhau. một chút:

  • Cá chim biển đông lạnh có giá 150.000 – 160.000 đồng / kg.
  • Cá tráp biển vừa đánh bắt, giá bán 175.000 – 180.000 đồng / kg.
  • Cá chim biển còn sống, còn bơi, giá lên tới 290.000 đồng / kg.

Do đặc điểm của cá chim trắng nước ngọt và cá chim trắng nước lợ là thịt không ngon bằng cá chim trắng biển và chúng được nuôi để tạo nguồn cung lớn và không phụ thuộc vào đánh bắt ngoài tự nhiên nên giá bán thấp. hơn nhiều so với các loài chim biển. Giá trung bình 1kg cá chim nước ngọt dao động từ 25.000 – 35.000 đồng / kg.

Cá trắng sống ở đâu?

Như đã nói ở trên, cá chim trắng hiện nay sống ở nhiều môi trường nước khác nhau như môi trường nước ngọt, nước lợ, nước mặn ngoài các đại dương. Cá chim trắng nước ngọt có nguồn gốc từ các sông suối ở Brazil và chủ yếu ở lưu vực sông Amazon, nhưng hiện đã phân bố ở nhiều nơi trên thế giới. Việt Nam và Trung Quốc là hai quốc gia đã thành công trong việc lai tạo giống cá chim trắng nước ngọt này. Cá tráp biển là loài cá sống ở môi trường nước mặn ngoài khơi vùng biển Đông Nam Á, Trung Đông và Nam Á. Cá chim trắng nước lợ là loài chim sống ở vùng nước mặn và ngọt ở các cửa sông đổ ra biển. Chim nước lợ thường được nuôi trong lồng.

Món ăn từ cá chim trắng

Cá chim được chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình hàng ngày được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách pha chế của một số loại đó, bạn có thể tham khảo:

Cá vược kho gừng ớt

1 con cá chim trắng 2 quả ớt Baro hành tây 1 cây 1 củ gừng 1 thìa nước cốt dừa 1 thìa rượu trắng Nêm mắm, muối, đường

  • Quá trình xử lý như sau:

Bước1: chiên cá vàng đều hai mặt Bước 2: Cho vào chảo khoảng 1 chén nước sôi với 1 muỗng đường, 2 chén tương ớt, 1 chén rượu trắng, 4 muỗng xì dầu. Bước 3: Cho ớt sừng thái lát, nước cốt dừa, gừng thái mỏng và hành boaro vào đun cùng. Bước 4: rim hỗn hợp nước sốt này cho đến khi cạn nước, đó là món cá chim trắng om gừng ớt.

Xem thêm:  Inquire là gì

Cá chim trắng hấp xì dầu

1 con cá chim trắng Tương (xì dầu) 2 củ hành tây 1 nắm lá thì là 2 củ hương nhu 1 củ gừng Các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu, tỏi Bước 1: Cá chim sau khi rửa sạch đem ướp cùng với gia vị. như hành tỏi, tiêu xay nhỏ và hạt nêm trong vòng 15 phút. Bước 2: Nhồi rau ngổ, hành lá và thì là vào bụng cá Bước 3: Làm nước sốt gồm xì dầu, tiêu, tỏi băm và một chút đường, nước lọc. Bước 4: Rắc hành lên mình cá để lên màu đẹp mắt. Bước 5: Đổ xì dầu lên cá rồi cho vào nồi hấp cách thủy.

Cá chim nướng

  • Thành phần chuẩn bị

Cá chim nguyên con Nắm rau răm 3 củ hành tím Băm nhỏ tỏi ớt Gia vị, nước tương Dầu điều Bước 1: Cá sơ chế sạch, để ráo, rạch ngang bụng cá cho thấm gia vị. Bước 2: Làm nước sốt bằng cách phi hành tỏi với dầu điều cho thơm, đổ vào 1 chén nước, sau đó nêm gia vị muối, tiêu, và nấu cho đến khi nước sốt hơi sánh lại. Bước 3: Cho cá lên vỉ và nướng trên bếp than hồng, trong quá trình nướng bạn phết nước sốt lên mình cá. Nướng cho đến khi cá có màu vàng nâu. Bước 4: Cho cá ra đĩa rắc một ít tiêu bột lên cùng với rau răm thái nhỏ. Cá chim kho tộ

  • Nguyên liệu chuẩn bị:

Cá chim trắng 1 con. chảo nóng và chiên cá vàng đều hai mặt. Bước 3: Cho cá vào chảo rồi nêm gia vị hành, tỏi, tiêu, ớt, gừng, hạt nêm rồi đun ở lửa nhỏ để gia vị ngấm đều vào thịt Bước 4: Cho cá vào. ra đĩa và rắc một ít tiêu bột.

Cá chim trắng om chua ngọt

Cá chim trắng 1 con Rượu Tỏi, gừng, hành lá Gia vị: xì dầu, hạt nêm, đường, dầu mè, dấm, tương ớt… Bước 1: Cá chim làm sạch ướp với rượu và gừng thái sợi. Bước 2: Chiên cá đến khi vàng đều hai mặt. Bước 3: Để cá trong chảo rồi cho gia vị gừng, tỏi, hành lá, tương ớt vào cùng với 1 chén nước lọc và 1/5 chén giấm vào đun với cá khoảng 10 phút thì vớt ra. cá. Bước 4: Sau khi vớt cá ra, rim phần nước sốt còn lại cho đến khi sệt lại. Bước 5: Đổ nước sốt lên cá là bạn đã hoàn thành xong công đoạn chế biến món cá chim om chua ngọt rồi đó.

Xem thêm:  Tập đoàn Hưng Thịnh trao tặng 50.000 liều vắc-xin phòng, chống Covid-19 cho tỉnh Bình Định

Cách chọn cá chim trắng ngon

Để chế biến được những món ăn ngon từ cá chim thì việc đầu tiên vô cùng quan trọng đó là mua được cá chim trắng tươi ngon. Nếu mua được cá chim sống thì không cần bàn đến độ tươi ngon, nhưng nếu mua cá chim đông lạnh thì cần chú ý mẹo chọn cá sau: Dùng ngón tay ấn vào thớ thịt cá nếu thấy rắn chắc là được. Khi thịt cá cao, không quá cứng hoặc quá nhão là cá anh vũ vừa mới đánh bắt về, không bị ươn. Nhìn vào mắt cá, nếu mắt cá không trong là cá tươi. Nhìn vào mang, mang phải có màu đỏ tươi, nếu mang có màu sẫm hoặc hơi sẫm là cá ươn. Không nên chọn cá quá to hoặc quá nhỏ sẽ không ngon. Cá ngon nhất có trọng lượng từ 1,5 đến 2 kg. Tổng hợp giá tại: GiaBaoNhieuTien.com Tóm lại, trên đây là những thông tin vô cùng hữu ích về cá chim trắng mà ABC Land cung cấp cho bạn. Chúc bạn có được sự lựa chọn đi chợ ưng ý nhất khi có trong tay giá 1kg cá chim trắng hiện nay. Và bạn cũng hãy thử chế biến cá chim trắng thành những món ngon như đã giới thiệu trong bài nhé.

Xem thêm:

Quý khách là chủ cửa hàng, chủ doanh nghiệp có sản phẩm cần mua / bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa TẤT CẢ ĐỀU MIỄN PHÍ

Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “Cá chim trắng bao nhiêu tiền 1kg 2022? Làm món gì ngon?❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Cá chim trắng bao nhiêu tiền 1kg 2022? Làm món gì ngon?” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Cá chim trắng bao nhiêu tiền 1kg 2022? Làm món gì ngon? [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Cá chim trắng bao nhiêu tiền 1kg 2022? Làm món gì ngon?” được đăng bởi vào ngày 2022-06-05 00:32:50. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button