Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Món ăn này sẽ nhanh chóng xua tan cái nóng mùa hè. Chúng ta hãy làm cùng nhau!

Nguyên liệu:

– 200 gram đậu nành

– 400 ml nước lọc (nếu muốn đậu phụ béo hơn thì bớt đi 50ml)

– 5 lá gelatine

– 1 bó lá dứa nhỏ

– 100 gr đường nâu + 50 gr nước lọc

– 1 củ gừng non

– Nước cốt dừa (không bắt buộc)

Làm:

– Ngâm đậu nành qua đêm hoặc ngâm ít nhất 4-5 tiếng với nước ấm trước khi làm.

Tiết lộ cách làm đậu hũ nước đường siêu mịn với gelatine

– Cho đậu nành và lá dứa cùng 200ml nước vào máy xay nhuyễn. Sau khi đậu xay nhuyễn, bạn cho vào nồi hòa với phần nước còn lại.

N

Tiết lộ cách làm đậu hũ nước đường siêu mịn với gelatine

– Dùng rây và vải bông để lược lấy nước đậu.

Tiết lộ cách làm đậu hũ nước đường siêu mịn với gelatine

– Đặt nồi nước tương lên bếp đun ở lửa vừa, nhớ khuấy liên tục để tương không bị cháy. Đồng thời ngâm lá gelatine trong nước cho đến khi mềm.

Tiết lộ cách làm đậu hũ nước đường siêu mịn với gelatine

– Sau 20 phút, tắt bếp, cho lá gelatine vào nồi nước đậu đang đun, khuấy đều rồi lược qua rây một lần nữa, cho vào khuôn cho vào tủ lạnh 5 tiếng hoặc qua đêm.

Tiết lộ cách làm đậu hũ nước đường siêu mịn với gelatine

Làm nước đường để ăn với đậu phụ:

-Cho đường nâu và 50ml nước lọc lên bếp đun trên lửa nhỏ cho chín rồi cho gừng đã thái mỏng vào nước đường đun thêm 10 phút thì tắt bếp, để nguội.

-Khi đậu hũ đã đông, bạn dùng muôi múc đậu ra chén, thêm đường và nước cốt dừa là bạn sẽ có ngay chén đậu hũ thơm ngon như ngoài hàng.

Xem thêm:  Giải bài 17.1, 17.2, 17.3, 17.4, 17.5 trang 40, 41, 42 sách bài tập vật lí 11
Tiết lộ cách làm đậu hũ nước đường siêu mịn với gelatine

Bài viết trên đây, English6 đã cập nhật cho bạn thông tin về “Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine” được đăng bởi vào ngày 2022-06-26 12:31:08. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại english6.net

Back to top button