5 nguyên tắc sử dụng kháng sinh cho nuôi thủy sản

Quy định của pháp luật về sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản? Sử dụng kháng sinh như thế nào để vừa đảm bảo hiệu quả chữa bệnh cho động vật thủy sản vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế, không gây hại cho con người và môi trường? Để tạm khép lại “nỗi ám ảnh tôm & kháng sinh”, phóng viên Trang Trại Việt đã có cuộc trao đổi với thạc sĩ luật Nguyễn Đức Hùng (Công ty Luật Hồng Bách và Cộng sự). Ông Hùng cho biết: Việc sử dụng thuốc, hóa chất nói chung, kháng sinh nói riêng trong nuôi trồng thủy sản được quy định tại nhiều văn bản như: Luật Thủy sản; Pháp lệnh Thú y; Nghị định số 33/2005 / NĐ-CP được sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 119/2008 / NĐ-CP và Nghị định số 98/2011 / NĐ-CP của Chính phủ; Thông tư của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn… Theo các văn bản trên: – Tổ chức, cá nhân khi sử dụng thuốc thú y, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, hóa chất dùng trong thú y để phòng, trị bệnh thủy sản phải sử dụng các loại thuốc có trong danh mục. danh mục chế phẩm sinh học, vi sinh vật, hóa chất dùng trong thú y được phép lưu hành tại Việt Nam. đang hoạt động tại Việt Nam. Đồng thời phải thực hiện đúng hướng dẫn sử dụng hoặc hướng dẫn của bác sĩ, kỹ thuật viên cơ quan thú y, người được cấp giấy phép hành nghề thú y (khoản 2 Điều 11 Pháp lệnh Thú y). Thủy sản đã sử dụng kháng sinh mà chưa đủ thời gian ngừng dùng thuốc cần thiết theo hướng dẫn của nhà sản xuất thì bị nghiêm cấm sơ chế để sử dụng (khoản 3 Điều 39 Nghị định số 33/2005 / NĐ-CP). – Luật An toàn thực phẩm cũng quy định: Thực phẩm an toàn phải tuân theo quy định về giới hạn dư lượng thuốc thú y có thể gây nguy hại cho sức khỏe, tính mạng con người. Cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống phải tuân thủ các quy định của pháp luật về sử dụng thuốc thú y. Thực phẩm có chất cấm, chất gây ô nhiễm vượt quá mức quy định phải thu hồi và tiêu hủy (Điều 10, Điều 23 và Điều 55 Luật An toàn thực phẩm). Rải vôi xử lý đáy ao khi vào vụ nuôi mới để hạn chế dịch bệnh cho tôm. Ảnh: Phan Thanh Cường. Ngày 14/8/2013, Bộ Y tế đã ban hành Thông tư số 24/2013 / TT-BYT ban hành “Mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm”, trong đó quy định: Dư lượng thuốc kháng khuẩn Chlortetracycline / Oxytetracycline / Tetracycline tối đa là 200 µg / kg đối với thịt cá và tôm sú. Trên cơ sở các quy định của pháp luật và cơ chế tác dụng, sử dụng thuốc kháng sinh, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã phát hành tài liệu “Hướng dẫn sử dụng thuốc kháng sinh”. , sản phẩm xử lý và cải thiện môi trường trong nuôi trồng thủy sản ”. Trong đó nêu rõ sự cần thiết của việc sử dụng kháng sinh và mặt trái của nó trong nuôi trồng thủy sản; nguyên tắc sử dụng kháng sinh, cơ chế tác dụng và cách sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản… “Được mùa, được giá” là niềm mơ ước thường trực của người nông dân. Ảnh: Phan Thanh Cường.
Vậy hậu quả của việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản là gì??
Theo các nhà khoa học trong văn bản hướng dẫn trên, mặt tiêu cực của kháng sinh dùng trong nuôi trồng thủy sản là gây ô nhiễm môi trường, khiến vật nuôi và con người kháng thuốc khi sử dụng. Sử dụng thức ăn bị nhiễm thuốc (vì liều lượng thấp), làm cho vi khuẩn gây bệnh kháng thuốc, và do đó khi người hoặc vật nuôi bị nhiễm vi khuẩn kháng thuốc, thuốc “nhờn” sẽ không được sử dụng. dùng để chữa bệnh. Dư lượng một số kháng sinh còn tồn đọng trong cơ thể động vật thủy sản cũng có thể gây tác hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, các loại kháng sinh này bị cấm sử dụng, hạn chế sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thủy sản. Nhiều năm qua, nhiều doanh nghiệp, cơ sở nuôi trồng thủy sản sử dụng kháng sinh chưa đúng quy trình, lượng kháng sinh tồn dư trong sản phẩm vượt ngưỡng cho phép, sản phẩm xuất khẩu bị trả lại. Một số doanh nghiệp còn bị cấm nhập khẩu sản phẩm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín của ngành chăn nuôi và chế biến thủy sản. Có vẻ như việc nói “không” với kháng kháng sinh của ngành nuôi trồng thủy sản là rất khó. Vậy làm thế nào để sử dụng kháng sinh trị bệnh thủy sản hiệu quả nhất mà không gây hại cho con người và môi trường, đặc biệt là tránh tồn dư kháng sinh ảnh hưởng đến xuất khẩu? – Tuân thủ các quy định của pháp luật trong việc sử dụng thuốc thú y nói chung và thuốc kháng sinh nói riêng, đồng thời phát huy tác dụng chữa bệnh của thuốc kháng sinh đối với động vật thủy sản và hạn chế tác hại của thuốc kháng sinh đối với động vật thủy sản. Đối với vấn đề môi trường, sức khỏe con người, … các cá nhân, tổ chức nuôi trồng, sản xuất, kinh doanh thủy sản cần nghiên cứu kỹ các quy định của pháp luật có liên quan, cũng như tham khảo tài liệu “Hướng dẫn sử dụng” thuốc kháng sinh, sản phẩm xử lý và cải thiện môi trường trong nuôi trồng thủy sản ”do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia biên soạn. Theo văn bản hướng dẫn nêu trên, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã đưa ra 5 nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản như sau: 1- Thuốc sử dụng phải được pháp luật cho phép: Chỉ sử dụng thuốc, hoá chất, kháng sinh trong danh mục được phép sử dụng. . Tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc đã cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thủy sản. 2 – Không nên dùng kháng sinh để phòng bệnh cho động vật thủy sản nuôi vì dễ làm cho vi khuẩn “kháng thuốc” hoặc kháng thuốc. Thuốc kháng sinh chỉ được sử dụng để điều trị sau khi đã xác định được mầm bệnh. 3 – Chọn kháng sinh phù hợp với mục đích sử dụng: Chỉ định dùng thuốc theo phổ tác dụng. Nếu xác định được động vật bị nhiễm bệnh, hãy sử dụng kháng sinh phổ hẹp cho sinh vật đó. Sử dụng đủ liều lượng để đạt được nồng độ mong muốn và ổn định. Không tăng liều dần dần. Lựa chọn thuốc theo dược động học (hấp thu, phân bố, chuyển hóa, bài tiết) phụ thuộc vào cơ địa nhiễm và tình trạng bệnh của vật chủ. Khi mua thuốc, chỉ mua thuốc còn nguyên bao bì, trên bao bì phải có các thông tin như tên thuốc, thành phần, công dụng, hướng dẫn sử dụng, ngày sản xuất, hạn dùng, mã lô, tên thuốc. nhà máy sản xuất. Trên thực tế, mỗi công ty sản xuất thường đặt cho sản phẩm của mình một “tên thương mại” để phân biệt với các sản phẩm cùng loại của các công ty khác đang cạnh tranh trên thị trường. Nhiều khi các nhà sản xuất tìm ra công thức phối hợp 2 hay nhiều hoạt chất với nhau để tạo ra sản phẩm có tính năng ưu việt hơn các sản phẩm khác chỉ có 1 hoạt chất kháng sinh. Vì vậy, khi mua một sản phẩm để sử dụng, tốt hơn hết bạn nên đọc và tìm hiểu kỹ về hoạt chất có trong nó hơn là chỉ đọc tên thương mại của nó. 4 – Sử dụng và bảo quản thuốc theo hướng dẫn của nhà sản xuất: Liều lượng và thời gian sử dụng phải theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. Không sử dụng thuốc kém chất lượng (hết hạn sử dụng, bảo quản không đúng cách, không rõ nguồn gốc). Thuốc phải được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, cách biệt với dầu máy, hóa chất độc hại và thực phẩm. Thuốc chưa đóng gói nếu dùng không hết phải buộc chặt để tránh ẩm, mất phẩm chất. 5- Khi làm việc với thuốc, người sử dụng phải sử dụng phương tiện bảo hộ lao động (đeo khẩu trang, găng tay …). Ngoài ra, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cũng đưa ra 5 vấn đề quan trọng mà người nuôi trồng thủy sản cần lưu ý trong việc sử dụng kháng sinh: 1- Chỉ sử dụng kháng sinh để điều trị bệnh cho cá nuôi khi xác định rõ ràng chúng bị bệnh do vi khuẩn. Không sử dụng kháng sinh để điều trị các bệnh do vi rút gây ra như vi rút đốm trắng, bệnh đầu vàng… 2 – Hạn chế sử dụng lặp lại cùng một loại kháng sinh để tránh làm tăng tình trạng kháng thuốc. 3 – Đối với một số loại kháng sinh, trước khi thu hoạch cần ngừng sử dụng một thời gian nhất định để tránh tồn dư kháng sinh trong nguyên liệu thủy sản nuôi (thời gian ngừng thuốc theo hướng dẫn trên bao bì và theo quy định của cơ quan quản lý – trong trường hợp có quy định khác thì thời gian dừng lâu hơn phải tuân theo). 4 – Khi có thể, khuyến nghị giám sát thú y việc sử dụng kháng sinh trên động vật thủy sản. 5 – Nắm vững nguyên tắc sử dụng kháng sinh và áp dụng đúng phương pháp sử dụng kháng sinh trong phòng trị bệnh thủy sản. Thuốc dùng cho nuôi trồng thủy sản hiện nay rất phong phú và đa dạng nên khi sử dụng thuốc cần tuân thủ “nguyên tắc 4 đúng”: Đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng lúc, đúng cách để đạt hiệu quả cao nhất. . Trong quá trình điều trị, nên theo dõi sức khỏe và hoạt động của vật nuôi để phát hiện những biểu hiện bất thường, tác dụng phụ hoặc tác dụng không mong muốn của thuốc (nếu có thì cần hoặc thay đổi loại thuốc, đặc biệt là tham khảo ý kiến ​​của cán bộ khuyến ngư, thú y). Sử dụng không đúng cách trong nuôi trồng thủy sản có thể dẫn đến những nguy hại sau: – Ảnh hưởng đến sức khỏe của người trực tiếp sử dụng thuốc; – Ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và khả năng tiêu thụ sản phẩm (do thuốc có thể tích tụ trong cơ thể vật nuôi, trong thủy sản, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng). – Ảnh hưởng đến môi trường nuôi trồng thủy sản và môi trường nói chung. – Không đạt được hiệu quả kinh tế như mong muốn. Các loại thuốc kháng sinh khác nhau có chỉ định, công dụng và cách sử dụng khác nhau, mặt khác các loại thủy sản khác nhau lại có phương pháp điều trị bệnh khác nhau. Thông tin chi tiết về cách sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản, vui lòng tham khảo tại website: http://thuvien.khuyennongvn.gov.vn hoặc đọc sách “Hướng dẫn sử dụng kháng sinh, sản phẩm xử lý và cải tạo môi trường trong nuôi trồng thủy sản” đã được ban hành của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia – Những loại kháng sinh cấm, hạn chế sử dụng trong nuôi trồng thủy sản Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành Danh mục thuốc, hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng, hạn chế sử dụng trong sản xuất thủy sản và kinh doanh (Ban hành kèm theo Thông tư số 15/2009 / TT-BNN được sửa đổi, bổ sung tại Thông tư số 29/2009 / TT-BNNPTNT, Thông tư số 20/2010 / TT-BNNPTNT và Thông tư số 03/2012 / TT -BNNPTNT của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), theo đó: Các hóa chất, kháng sinh cấm, hạn chế sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thủy sản nêu tại Phụ lục 1 và Phụ lục dix 3 như: Aristolochia spp và các chế phẩm từ chúng, Chloramphenicol và Aristolochia spp. Chloroform… Để biết thông tin chi tiết về các loại kháng sinh cấm, hạn chế sử dụng, vui lòng tham khảo các văn bản trên, đồng thời chú ý tham khảo các văn bản quy phạm pháp luật liên quan đã được cơ quan quản lý nhà nước ban hành. củ hành. Cảm ơn ngài! Theo Lê Chiến, Báo Dân Việt, 18.12.2014

Xem thêm:  Đề bài - hình tượng người lính trong khổ thơ thứ ba của bài tây tiến

Bài viết trên đây, Abcland.Vn đã cập nhật cho bạn thông tin về “5 nguyên tắc sử dụng kháng sinh cho nuôi thủy sản❤️️”. Hy vọng qua bài viết “5 nguyên tắc sử dụng kháng sinh cho nuôi thủy sản” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “5 nguyên tắc sử dụng kháng sinh cho nuôi thủy sản [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “5 nguyên tắc sử dụng kháng sinh cho nuôi thủy sản” được đăng bởi vào ngày 2022-06-03 19:33:05. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Back to top button