3 Cách làm gà chiên mật ong thơm ngon đơn giản ai ăn cũng khen

ABC Land It also helps to answer the following questions:

  • Way make honey fried chicken Korea
  • Way make honey fried chicken garlic
  • How to marinate fried chicken
  • Chicken fried honey
  • Fried chicken honey with an oil-free fryer
  • Way make chicken marinated honey
  • Fried chicken honey fish sauce
  • Fried chicken honey garlic

Honey fried chicken It is loved by many people because of its special delicious taste. This dish is the perfect combination of fragrant, tender chicken with the sweet taste of honey. All those sweet flavors create an ecstatic dish. In addition, below I also share with you the secret to making delicious lemon chili sauce with honey chicken. So what are you waiting for, let’s go to the kitchen now!

How to make honey fried chicken thighs

Ingredients for Honey Fried Chicken Thighs For 4 people

Chicken thighs 500 gr Garlic 3 cloves Chili 2 left Purple onion 2 of Salad 100 gr Condensed milk 5 tablespoons(about 20ml) honey 3 tablespoons Cooking oil 100 ml Common condiments 1 liter(salt/sugar/seasoning)

How to choose to buy fresh chicken thighs

  • Choose chicken thighs with light yellow skin, smooth, firm hand, gently press the meat to feel the elasticity.
  • Choose chicken thighs that are red-pink in color, with no bad smell or slime.
  • Do not choose those with loose skin and flesh.
  • Do not choose the ones with dark colors, bruises or hematomas.

How to cook Honey Fried Chicken Thighs


  • Prepare chicken thighs

    Buy chicken thighs, use a little salt to gently massage the chicken thighs. Then rinse with clean water and let the chicken thighs dry.

    How to prepare clean, less smelly chicken thighs

    • When buying chicken thighs, you use a little salt to pour into the chicken thighs and let it rest for 2-3 minutes.
    • Then use your hands to gently massage for about 1 minute, then do it a little harder for about 3-5 minutes.
    • This can help clean the feathers or dirt on the chicken skin.
    • In addition, you can also massage the chicken with a little vinegar to reduce their odor.

    Pour condensed milk into a glass and then add boiled water to the glass. You pour the water so that the diluted milk has just covered the surface of the chicken thighs. And wait until the milk is slightly warm to soak the chicken thighs.

    Soak chicken thighs in warm milk for about 10-15 minutes, then put them on a plate and continue to wait for the water to drain.





  • Steamed and marinated chicken thighs

    Prepare a pot of water and steam the chicken thighs in water for 15-20 minutes. You just need to steam the chicken thighs to hunt and no longer bleed. We also fry them again so there’s no need to overcook them.

    During this time, you proceed to chop the garlic, red onion and chili into small pieces.

    After steaming the chicken, put the thighs on a plate, wait for the skin to dry a little, then marinate the chicken with 2 teaspoons of salt, 1.5 teaspoons of sugar, 1 teaspoon of seasoning, 3 tablespoons of honey and garlic. , onion, chili minced when bouncing.

    Put on gloves and gently massage the chicken thighs again so that the thighs absorb the spices more evenly. If possible, you can also use a fork to lightly tattoo the chicken thighs to help them easily absorb the seasoning.

    Trick you: Steaming chicken thighs before frying helps them cook faster. Not only that, this method helps the inside of the chicken to be soft, but the outside is crispy and golden.





  • Fried chicken

    Put the cooking oil in the pan and heat it, when the oil is hot, put the chicken thighs into the pan. Put the whole chicken thigh marinade into the pan to make the dish more attractive.

    Fry the chicken on medium heat for about 25-30 minutes until the chicken is fully cooked.

    The salad just now, you remember to wash it with salt water and then put it on a plate, put the chicken thighs on top to start the “party”.





  • Finished product

    So, the dish is both simple and extremely attractive. The chicken is tender and fragrant, the skin is crispy and imbued with extremely attractive spices.

    Add a little bit of lettuce and dip it in chili sauce, maybe you’ll forget the fried chicken in the store and start working right away!


How to make honey fried chicken

Ingredients to be prepared

  • 700gr – 800gr chicken: it is recommended to use chicken garlic and chicken wings for processing
  • 50ml wild honey (can also use farmed honey)
  • Flour
  • ½ tbsp fish sauce
  • 1 tablespoon soy sauce
  • ½ tablespoon sugar
  • 2/3 tbsp oyster sauce
  • Other spices: ground pepper, cooking oil, chili, minced garlic…

Steps to make honey fried chicken

Step 1: Preliminary materials

The first thing to do is to prepare the chicken after buying it, wash the chicken and put salt on the surface of the meat to eliminate the bad smell. Can be blanched in boiling water to remove impurities. Then wash with clean water several times then dry. Drain for about 5-7 minutes, cut chicken into pieces to taste.

Next marinate the chicken according to the recipe: ½ tablespoon fish sauce + minced garlic + little ground pepper. Slice the chicken to allow the seasoning to penetrate better. Marinate the chicken for about 30 minutes.

While waiting for the chicken to absorb the spices, we prepare the sauce. The recipe for the sauce is as follows: 50ml of honey + ½ teaspoon of sugar + ½ tablespoon of fish sauce + 1 tablespoon of soy sauce + 2/3 tablespoon of oyster sauce + a little ground pepper. Then stir the sauce mixture together.

Step 2: Roll the chicken dough

After 30 minutes, the chicken has absorbed the spices, roll the chicken with flour or deep-fried flour depending on your preference. Just enough flour to cover the outside of the meat.

Step 3: Fry the chicken

Put the oil on the pan to fry the chicken, wait until the oil is hot, then add the floured chicken and fry it more crispy, watch the fire carefully so that the chicken doesn’t burn. Remove the chicken to a plate with absorbent paper to filter out the frying oil.

Step 4: Fried chicken with honey sauce

Then, scoop out the oil in the pan that just fried the chicken. Turn on the stove to heat the remaining oil, add minced garlic and fry until fragrant. When the garlic is just golden, add the sauce and bring to a boil. Next, put the chicken that has been taken out and fry again, simmer until the sauce penetrates into the chicken and forms a thick paste, then turn off the heat. Finished making honey fried chicken.

Present and enjoy

After completing the steps on how to make honey fried chicken as above, scoop out into a large bowl and enjoy. Can be served with rice and salad will be great. Should be used while the chicken is still hot to enjoy the full flavor of the dish.

Depending on the family’s taste, you can add a few slices of chili to make the dish more spicy. Or if you want the dish to be more flavorful, add a little lemon juice and cook in the same step of frying the chicken with honey sauce. When adding lemon, the honey fried chicken will have a sweet taste with a bit of sourness.

How to make delicious honey fried chicken wings

Ingredients for honey fried chicken wings

Chicken wings: 1.2 kg

Honey: 20ml

Garlic and Ginger

Tomato, cucumber and lettuce

Seasonings include: seasoning seeds, sesame oil, chili sauce, oyster sauce, soy sauce, chili powder…

Steps to prepare honey fried chicken wings

Step 1: Prepare chicken wings

  • Chicken wings after you buy them, soak them in warm water. Add a little salt to the warm water and soak the chicken wings for about 30 minutes. Then rinse several times with clean water, then dry.
  • You can then cut the chicken wings in half or leave them whole. Next, use a sharp toothpick to stab the surface of the meat evenly to create a small hole so that the marinade is evenly absorbed.
  • Alternatively, you can also use a knife to make a few slight slits on the chicken wings.

Step 2: Prepare other ingredients

  • Garlic you peeled, minced
  • Ginger, you scrape off the skin, wash and mince
  • Tomatoes and cucumbers you wash and then slice or prune flowers to decorate beautifully.
  • Lettuce you pick up, remove the dead leaves and then wash with water, dry.

Step 3: Make honey sauce

  • First, you take a small bowl and add the seasonings including: chili sauce, oyster sauce, sesame oil, honey soy sauce, minced garlic and minced ginger and seasoning seeds into the cup.
  • Then use a spoon to mix the mixture well, you can add a little chili powder if you want it spicy.

Step 4: Marinate chicken wings with sauce

  • Put the chicken wings in a bowl and pour the sauce on top. Then use a spatula to mix well. Remember to pour only about 2/3 of the sauce! To save the remaining sauce, pour in later. Marinate the chicken wings for about 30 minutes to 1 hour so that the chicken can absorb the spices evenly.

Step 5: Fried chicken wings with honey

  • First, you put a deep oil pan on the stove, then add a little cooking oil to heat the pan. When the oil starts to boil, lower the heat to low and then fry the previously marinated chicken wings until golden brown.

  • When the chicken starts to turn golden on one side, flip the other side and fry until golden brown on both sides. When the chicken is almost drained, add a little honey sauce at this time. Fry for about 5 minutes in water, when the chicken wings are golden and fragrant, you can turn off the stove!

You are viewing the article at: Kitchen Guide

Step 6. Enjoy the honey fried chicken wings

  • Honey fried chicken wings When it’s cooked, you can take it out on a plate to decorate with slices of tomato, cucumber or raw vegetables. In addition, honey fried chicken wings served with hot rice will be delicious.

You are viewing the article at: Kitchen Guide

How to make green chili salt with honey chicken wings

Leave the wings fried chicken with honey sauce To make it more attractive, you should dip it with lemon chili salt. How to make lemon chili salt is also very simple, you only need to spend 5 minutes to have a cup of delicious dipping sauce right away. You can refer to the details of how to make delicious dipping sauce below:

Ingredients for lemon chili salt

Garlic: 1 clove

Horny chili: 30gr

Lemon: 1 tablespoon juice

Condiments include: granulated salt, monosodium glutamate and granulated sugar

You are viewing the article at: Kitchen Guide

Steps to make lemon chili salt

Step 1: Make honey chicken dipping sauce

First you prepare a small bowl then put the ingredients in. Includes: Chili, garlic, 1 tablespoon granulated sugar, 1 teaspoon salt, lemon juice and 1/2 teaspoon MSG.

Step 2: Puree the sauce mixture

Put the mixture in the blender, puree the sauce.

You are viewing the article at: Kitchen Guide

Criteria for evaluating how to make delicious honey fried chicken

  • If the honey fried chicken dish is prepared, the chicken must be firm and not mushy, this part depends a lot on how the chicken is selected.
  • Chicken and honey sauce blend well, the sauce is not too liquid. The taste of the dish is rich, you can taste it again in the last step to taste.

The fried chicken is golden, the skin is crispy, so when frying, you should keep the chicken until it is golden

Magical uses of honey you should know

Honey helps to replenish energy for the body, help the body stay healthy, focus on work more. Honey will help you maintain energy if you regularly exercise, do sports, but don’t worry about gaining weight when using honey.

People with diabetes are completely safe when using honey, and also help balance blood sugar.

The components in honey help reduce the risk of cardiovascular diseases. You can add a few drops of honey to your drinking water every day.

Elderly people or people who are often stressed, can’t sleep early and sleep is not deep, can add honey. Drinking a glass of warm milk mixed with honey will help you improve that.

In addition, mix 1 teaspoon of honey with half a lemon with warm water and drink before eating. Or turmeric powder with honey every morning. This mixture is very effective in reducing stomach pain.

You are viewing the article at: Kitchen Guide

Some notes when making honey grilled chicken wings

With this recipe of honey grilled chicken wings, if you want to eat tender meat, you can buy industrial chicken wings. If you want to eat a bit longer meat, you can buy chicken wings.

When marinating chicken wings to avoid burning due to high temperature, you should not add too much sugar and honey.

In case you want the fried chicken wings to have a nice color, during the frying process, you can spread a layer of cashew color or lemon juice on each side of the chicken wings.

In addition, you can marinate chicken wings with five flavors or BBQ sauce. Instead of frying chicken, you can bake it in the oven with an air fryer or grill it over charcoal.

So you have completed the way to make honey fried chicken at home already. It’s very simple, isn’t it, with just a few steps, you can have a new and attractive chicken dish. Surely family members are very interested in this dish. Let’s do it together!

You are viewing the article at: Kitchen Guide

ABC Land It also helps to answer the following questions:

  • Way make honey fried chicken Korea
  • Way make honey fried chicken garlic
  • How to marinate fried chicken
  • Chicken fried honey
  • Fried chicken honey with an oil-free fryer
  • Way make chicken marinated honey
  • Fried chicken honey fish sauce
  • Fried chicken honey garlic

Thông tin trên đây, Abcland.Vn đã biên soạn và gửi tới bạn đọc chi tiết về “3 Cách làm gà chiên mật ong thơm ngon đơn giản ai ăn cũng khen❤️️”. Hy vọng rằng thông qua bài viết về “3 Cách làm gà chiên mật ong thơm ngon đơn giản ai ăn cũng khen” sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin thú vị hơn về “3 Cách làm gà chiên mật ong thơm ngon đơn giản ai ăn cũng khen [ ❤️️❤️️ ]”. Mà các website khác chưa đáp ứng đủ. Hãy đóng góp ý kiến để abcland.vn biên soạn bài viết chất lượng hơn về “3 Cách làm gà chiên mật ong thơm ngon đơn giản ai ăn cũng khen” bạn nhé.

Bài viết “3 Cách làm gà chiên mật ong thơm ngon đơn giản ai ăn cũng khen” được đăng bởi vào ngày 2022-05-21 20:54:22. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Xem thêm về 3 Cách làm gà chiên mật ong thơm ngon đơn giản ai ăn cũng khen
#Cách #làm #gà #chiên #mật #thơm #ngon #đơn #giản #ăn #cũng #khen

Xem thêm:  Một số khó khăn tâm lý của học sinh tiểu học

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm gà rán mật ong Hàn Quốc
Cách làm gà rán mật ong tỏi
Cách ướp gà rán
Gà rán mật ong
Gà chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cách làm gà ướp mật ong
Gà chiên mật ong nước mắm
Gà chiên mật ong tỏi

Gà chiên mật ong được lòng rất nhiều người bởi vị thơm ngon đặc biệt. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà thơm, mềm cùng vị ngọt thanh của mật ong. Tất cả hương vị ngọt ngào đó tạo nên một món ăn ngây ngất lòng người. Ngoài ra, dưới đây mình còn chia sẻ với các bạn bí quyết làm muối ớt chanh chấm kèm gà mật ong thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng mình vào bếp ngay nào!

Cách làm đùi gà chiên mật ong
Nguyên liệu làm Đùi gà chiên mật ong Cho 4 người
Đùi gà 500 gr Tỏi 3 tép Ớt 2 trái Hành tím 2 củ Xà lách 100 gr Sữa đặc 5 muỗng canh(khoảng 20ml) Mật ong 3 muỗng canh Dầu ăn 100 ml Gia vị thông dụng 1 ít(muối/đường/hạt nêm)
Cách chọn mua đùi gà tươi ngon
Chọn đùi gà có da màu vàng nhạt, mịn, cầm chắc tay, ấn nhẹ vào thịt để cảm nhận độ đàn hồi.
Chọn thịt đùi gà có màu sắc đỏ hồng, không có mùi hôi hay chảy nhớt.
Không nên chọn những cái nào có da với thịt lỏng lẽo.
Không nên chọn những cái có màu sẫm, bầm tím hay tụ máu.

Cách chế biến Đùi gà chiên mật ong
1Sơ chế đùi gà
Đùi gà mua về bạn dùng một ít muối hột để mát xa nhẹ nhàng lên đùi gà. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để cho đùi gà ráo nước.
Cách sơ chế đùi gà sạch, bớt hôi
Khi mua đùi gà về, bạn dùng một ít muối hột đổ vào phần đùi gà rồi để yên khoảng 2 – 3 phút.
Sau đó dùng tay mát xa nhẹ nhàng khoảng 1 phút, rồi thực hiện mạnh tay hơn một chút khoảng 3 – 5 phút.
Cách làm này có thể giúp làm sạch lông hoặc các chất bẩn dính trên da gà.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mát xa thịt gà bằng một ít giấm ăn để khử bớt mùi hôi của chúng đấy nhé.
Cho sữa đặc vào ly rồi cho thêm nước đun sôi vào ly. Bạn đổ phần nước sao cho phần sữa được pha loãng vừa ngập xâm xấp mặt đùi gà nhé. Và đợi sữa hơi ấm mới cho vào ngâm đùi gà nha.
Ngâm đùi gà trong sữa ấm khoảng 10 – 15 phút thì bạn cho ra dĩa và tiếp tục chờ ráo nước.

2Hấp và ướp đùi gà
Chuẩn bị một nồi nước và cho đùi gà vàp hấp cách thủy trong vòng 15 – 20 phút. Bạn chỉ cần hấp cho đùi gà săn lại và không còn chảy máu là được. Chúng ta còn đem chiên mấy ẻm một lần nữa nên không cần hấp quá chín đâu nha.
Trong thời gian này thì bạn tiến hành băm tỏi, hành tím và ớt thành từng miếng nhỏ nha.
Hấp gà xong thì bạn cho đùi ra dĩa, chờ mặt da hơi ráo một xíu thì tiến hành ướp gà với 2 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh mật ong và phàn tỏi, hành, ớt băm khi nảy nha.
Mang găng tay và mát xa nhẹ nhàng đùi gà một lần nữa để đùi thấm đều gia vị hơn. Nếu được bạn cũng có thể dùng nĩa để xăm nhẹ vào đùi gà giúp chúng dễ dàng thấm gia vị.
Mách bạn: Việc hấp đùi gà trước khi chiên giúp đùi gà nhanh chín hơn. Không những vậy, cách làm này giúp phần bên trong thịt gà chín mềm nhưng bên ngoài thì vàng giòn cực hấp dẫn.

3Chiên gà
Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, dầu ăn nóng thì bạn cho đùi gà vào chiên. Cho cả phần nước ướp đùi gà vào chảo để món ăn hấp dẫn hơn nha.
Chiên gà ở lửa vừa trong khoảng 25 – 30 phút cho gà chín đều là được rồi đấy.
Phần xà lách khi nãy bạn nhớ rửa với nước muối rồi bày ra dĩa, cho đùi gà lên trên là bắt đầu “nhập tiệc” được rồi đấy.

4Thành phẩm
Vậy là món ăn vừa đơn giản mà lại cực kỳ hấp dẫn đã hoàn thành rồi. Thịt gà mềm thơm, da gà thì giòn giòn lại thấm đẫm gia vị cực kỳ hấp dẫn.
Thêm một chút xà lách rốm rốp rồi chấm với tương ớt có khi bạn sẽ quên món gà rán ở ngoài hàng luôn ấy mà bắt tay vào bếp ngay thôi!

Cách làm gà rán mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị 

700gr – 800gr gà ta: khuyến khích nên sử dụng phần tỏi gà và cánh gà để chế biến
50ml mật ong rừng (cũng có thể dùng mật ong nuôi)
Bột mì
½ muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh xì dầu
½ muỗng canh đường
2/3 muỗng canh dầu hào
Các gia vị khác: tiêu xay, dầu ăn, ớt, tỏi băm…
Các bước thực hiện cách làm gà rán mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
Việc đầu tiên cần làm là sơ chế thịt gà sau khi mua về, thịt gà đem rửa sạch, xác muối lên mặt thịt để khử mùi hôi. Có thể chần qua nước sôi để loại bỏ những tạp chất. Rồi rửa với nước sạch nhiều lần sau đó để ráo. Để ráo khoảng 5-7 phút, chặt gà thành từng khúc cho vừa ăn.
Tiếp theo ướp gà theo công thức: ½ muỗng canh nước mắm + tỏi băm + ít hạt tiêu xay. Khía miếng gà để gia vị thấm hơn. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.
Trong lúc chờ thịt gà thấm gia vị, chúng ta chuẩn bị phần nước sốt. Công thức pha chế nước sốt như sau: 50ml mật ong + ½ muỗng cafe đường + ½ muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 2/3 muỗng canh dầu hào + ít tiêu xay. Sau đó khuấy tan hỗn hợp nước sốt này với nhau.
Bước 2: Lăn bột thịt gà
Sau 30 phút gà đã thấm gia vị, lấy thịt gà lăn bột mì hay bột chiên giòn tùy theo sở thích. Lớp bột vừa đủ bao phủ hết mặt ngoài miếng thịt.
Bước 3: Rán thịt gà

Bắc chảo dầu lên để chiên gà, chờ đến khi dầu nóng thì cho thịt gà đã lăn bột vào chiên càng giòn, canh lửa cẩn thận để gà không bị cháy. Vớt gà ra đĩa có giấy thấm dầu để lọc bớt dầu chiên.
Bước 4: Rán gà với sốt mật ong
Sau đó, múc bớt phần dầu trong chảo vừa chiên gà ra. Bật bếp để đun nóng phần dầu còn lại, cho tỏi băm vào phi cho thơm. Khi thấy tỏi vừa vàng, cho phần nước sốt vào đun sôi. Tiếp theo cho gà đã vớt ra vào chiên lần nữa, lửa để liu riu cho đến khi nước sốt thấm vào thịt gà và tạo thành hỗn hợp sệt sệt thì tắt lửa. Đã hoàn tất cách làm gà rán mật ong.
Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn tất các bước cách làm gà rán mật ong như trên thì múc ra bát lớn và thưởng thức. Có thể ăn kèm với cơm và salad sẽ rất tuyệt đấy. Nên dùng khi gà còn nóng để thưởng thức được hết vị ngon của món ăn.

Tùy theo khẩu vị gia đình, có thể thêm vài lát ớt để món ăn thêm vị cay. Hoặc nếu muốn món ăn đậm vị hơn, thì cho thêm ít nước cốt chanh vào đun cùng ở bước rán gà với sốt mật ong. Khi thêm chanh vào thì món gà rán mật ong sẽ có vị ngọt cùng một chút chua.
Cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngon

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mật ong
Cánh gà: 1,2 kg
Mật ong: 20ml
Tỏi và gừng
Cà chua, dưa leo và xà lách
Gia vị nêm nếm gồm: Hạt nêm, dầu mè, tương ớt, dầu hào, nước tương, bột ớt…

Các bước chế biến cánh gà chiên mật ong
Bước 1: Sơ chế cánh gà
Cánh gà sau khi mua bạn đem ngâm với nước ấm. Cho thêm một ít muối vào nước ấm rồi ngâm cánh gà khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch, rồi để ráo.
Sau đó bạn có thể cắt cánh gà làm đôi hoặc để nguyên cũng được. Tiếp đến bạn dùng đầu tăm nhọn đâm đều trên bề mặt thịt tạo thành lỗ nhỏ để tới lúc ướp gia vị được ngấm đều.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng dao để khứa nhẹ vài đường lên trên cánh gà.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn
Gừng thì bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Cà chua và dưa leo bạn đem rửa sạch rồi thái lát hoặc tỉa hoa để trang trí cho đẹp mắt.
Rau xà lách bạn nhặt sạch, bỏ lá úa rồi đem rửa với nước, để ráo.
Bước 3: Làm nước sốt mật ong
Đầu tiên bạn lấy một cái chén nhỏ rồi cho gia vị vào gồm: Tương ớt, dầu hào, dầu mè, mật ong nước tương, tỏi băm và gừng băm và hạt nêm vào chén.
Sau đó dùng muỗng trộn đều hỗn hợp lên, bạn có thể cho thêm một ít bột ớt vào nếu muốn cay.
Bước 4: Ướp cánh gà với nước sốt

Bạn cho cánh gà vào tô rồi rưới nước sốt lên trên. Sau đó dùng thìa trộn đều hỗn hợp lên. Bạn nhớ là rưới khoảng 2/3 nước xốt thôi nhé! Để giành nước xốt tí còn đổ vào sau. Bạn ướp cánh gà khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thịt gà có thể thấm đều gia vị.
Bước 5: Chiên cánh gà mật ong

Đầu tiên bạn bắt một chảo dầu sâu lòng lên bếp sau đó cho một ít dầu ăn vào làm nóng chảo. Khi dầu bắt đầu sôi già thì bạn hạ lửa nhỏ rồi cho cánh gà ướp sẵn trước đó vào chiên vàng.

Khi gà bắt đầu vàng một bên thì bạn lật mặt còn lại chiên cho vàng đều cả 2 bên. Khi gà đã gần rút hết nước thì rưới thêm một ít nước xốt mật ong lúc này vào. Chiên khoảng 5 phút nước, khi cánh gà đã vàng đều, bay mùi thơm thì bạn có thể tắt bếp được rồi đấy!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Bước 6. Thưởng thức cánh gà chiên mật ong
Cánh gà chiên mật ong chín thì bạn gắp ra đĩa có thể trang trí vài lát cà chua, dưa leo hay rau sống. Ngoài ra cánh gà chiên mật ong ăn kèm với cơm nóng sẽ ngon lắm đấy.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm muối ớt xanh chấm cánh gà mật ong
Để món cánh gà chiên sốt mật ong thêm hấp dẫn thì bạn nên chấm kèm với muối ớt chanh. Cách pha muối ớt chanh cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 5 phút là có ngay chén nước chấm đậm đà thơm ngon. Bạn có thể tham khảo chi tiết cách pha nước chấm thơm ngon dưới đây:
Nguyên liệu làm muối ớt chanh
Tỏi: 1 tép
Ớt sừng: 30gr
Chanh: 1 muỗng canh nước cốt
Gia vị gồm: Muối hột, bột ngọt và đường cát
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Các bước thực hiện muối ớt chanh

Bước 1: Pha nước chấm gà mật ong
Đầu tiên bạn chuẩn bị một cái chén nhỏ sau đó cho nguyên liệu vào. Gồm: Ớt sừng, tỏi, 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng cà phê muối hột, nước cốt chanh và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp nước chấm
Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn là được phần nước chấm.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Tiêu chuẩn đánh giá cách làm gà rán mật ong chuẩn vị
Món gà rán mật ong nếu chuẩn vị thì thịt gà phải chắc, không bị bở, phần này phụ thuộc nhiều vào cách chọn thịt gà.
Gà và nước sốt mật ong quyện vào nhau, nước sốt không quá lỏng. Vị món ăn đậm đà, bạn có thể nêm nếm lại lần nữa ở bước cuối cùng cho vừa ăn.
Gà chiên vừa vàng, phần da gà có độ giòn nên khi chiên bạn nên canh cho miếng gà vàng đều
Những công dụng thần kỳ từ mật ong bạn nên biết
Mật ong giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, tập trung vào công việc hơn. Mật ong sẽ giúp bạn duy trì năng lượng nếu bạn thường xuyên vận động, tập luyện thể thao, nhưng không lo bị tăng cân khi sử dụng mật ong.

Những người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn yên tâm khi sử dụng mật ong, và còn giúp cân bằng lượng đường trong máu.
Những thành phần trong mật ong giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bạn có thể cho vài giọt mật ong vào nước uống hàng ngày.
Người cao tuổi hoặc người thường bị stress, không thể ngủ sớm và giấc ngủ chưa sâu thì có thể bổ sung thêm mật ong. Uống một ly sữa ấm pha mật ong sẽ giúp bạn cải thiện điều đó.
Ngoài ra, pha 1 thìa mật ong với nửa quả chanh cùng với nước ấm uống trước khi ăn. Hoặc bột nghệ với mật ong mỗi buổi sáng. Hỗn hợp này có công dụng giảm đau dạ dày rất hiệu quả.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Một số lưu ý khi làm cánh gà nướng mật ong

Với cách làm món cánh gà nướng mật ong này, nếu bạn muốn ăn thịt mềm thì có thể mua cánh gà công nghiệp. Còn nếu muốn ăn thịt hơi dài thì có thể mua cánh gà nhà.
Lúc ướp cánh gà để tránh bị cháy do nhiệt độ cao thì bạn không nên cho quá nhiều đường và mật ong.
Trường hợp bạn muốn cánh gà chiên có màu cánh gián đẹp mắt thì trong quá trình chiên, bạn có thể phết đều 1 lớp màu điều hoặc nước cốt chanh lên từng mặt cánh gà nhé.
Ngoài ra, bạn có thể ướp cánh gà với ngũ vị hương hoặc nước xốt BBQ đều được. Thay vì chiên gà thì bạn có thể nướng trên lò nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng trên than hồng.
Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm gà rán mật ong tại nhà rồi đó. Rất đơn giản đúng không nào, chỉ với vài bước thực hiện đã có ngay món gà mới lạ hấp dẫn. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình rất hứng thú với món ăn này đấy. Cùng bắt tay thực hiện thôi!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm gà rán mật ong Hàn Quốc
Cách làm gà rán mật ong tỏi
Cách ướp gà rán
Gà rán mật ong
Gà chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cách làm gà ướp mật ong
Gà chiên mật ong nước mắm
Gà chiên mật ong tỏi

Xem thêm:  Mẫu thông báo tạm ngừng hoạt động doanh nghiệp

#Cách #làm #gà #chiên #mật #thơm #ngon #đơn #giản #ăn #cũng #khen

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm gà rán mật ong Hàn Quốc
Cách làm gà rán mật ong tỏi
Cách ướp gà rán
Gà rán mật ong
Gà chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cách làm gà ướp mật ong
Gà chiên mật ong nước mắm
Gà chiên mật ong tỏi

Gà chiên mật ong được lòng rất nhiều người bởi vị thơm ngon đặc biệt. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà thơm, mềm cùng vị ngọt thanh của mật ong. Tất cả hương vị ngọt ngào đó tạo nên một món ăn ngây ngất lòng người. Ngoài ra, dưới đây mình còn chia sẻ với các bạn bí quyết làm muối ớt chanh chấm kèm gà mật ong thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng mình vào bếp ngay nào!

Cách làm đùi gà chiên mật ong
Nguyên liệu làm Đùi gà chiên mật ong Cho 4 người
Đùi gà 500 gr Tỏi 3 tép Ớt 2 trái Hành tím 2 củ Xà lách 100 gr Sữa đặc 5 muỗng canh(khoảng 20ml) Mật ong 3 muỗng canh Dầu ăn 100 ml Gia vị thông dụng 1 ít(muối/đường/hạt nêm)
Cách chọn mua đùi gà tươi ngon
Chọn đùi gà có da màu vàng nhạt, mịn, cầm chắc tay, ấn nhẹ vào thịt để cảm nhận độ đàn hồi.
Chọn thịt đùi gà có màu sắc đỏ hồng, không có mùi hôi hay chảy nhớt.
Không nên chọn những cái nào có da với thịt lỏng lẽo.
Không nên chọn những cái có màu sẫm, bầm tím hay tụ máu.

Cách chế biến Đùi gà chiên mật ong
1Sơ chế đùi gà
Đùi gà mua về bạn dùng một ít muối hột để mát xa nhẹ nhàng lên đùi gà. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để cho đùi gà ráo nước.
Cách sơ chế đùi gà sạch, bớt hôi
Khi mua đùi gà về, bạn dùng một ít muối hột đổ vào phần đùi gà rồi để yên khoảng 2 – 3 phút.
Sau đó dùng tay mát xa nhẹ nhàng khoảng 1 phút, rồi thực hiện mạnh tay hơn một chút khoảng 3 – 5 phút.
Cách làm này có thể giúp làm sạch lông hoặc các chất bẩn dính trên da gà.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mát xa thịt gà bằng một ít giấm ăn để khử bớt mùi hôi của chúng đấy nhé.
Cho sữa đặc vào ly rồi cho thêm nước đun sôi vào ly. Bạn đổ phần nước sao cho phần sữa được pha loãng vừa ngập xâm xấp mặt đùi gà nhé. Và đợi sữa hơi ấm mới cho vào ngâm đùi gà nha.
Ngâm đùi gà trong sữa ấm khoảng 10 – 15 phút thì bạn cho ra dĩa và tiếp tục chờ ráo nước.

2Hấp và ướp đùi gà
Chuẩn bị một nồi nước và cho đùi gà vàp hấp cách thủy trong vòng 15 – 20 phút. Bạn chỉ cần hấp cho đùi gà săn lại và không còn chảy máu là được. Chúng ta còn đem chiên mấy ẻm một lần nữa nên không cần hấp quá chín đâu nha.
Trong thời gian này thì bạn tiến hành băm tỏi, hành tím và ớt thành từng miếng nhỏ nha.
Hấp gà xong thì bạn cho đùi ra dĩa, chờ mặt da hơi ráo một xíu thì tiến hành ướp gà với 2 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh mật ong và phàn tỏi, hành, ớt băm khi nảy nha.
Mang găng tay và mát xa nhẹ nhàng đùi gà một lần nữa để đùi thấm đều gia vị hơn. Nếu được bạn cũng có thể dùng nĩa để xăm nhẹ vào đùi gà giúp chúng dễ dàng thấm gia vị.
Mách bạn: Việc hấp đùi gà trước khi chiên giúp đùi gà nhanh chín hơn. Không những vậy, cách làm này giúp phần bên trong thịt gà chín mềm nhưng bên ngoài thì vàng giòn cực hấp dẫn.

3Chiên gà
Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, dầu ăn nóng thì bạn cho đùi gà vào chiên. Cho cả phần nước ướp đùi gà vào chảo để món ăn hấp dẫn hơn nha.
Chiên gà ở lửa vừa trong khoảng 25 – 30 phút cho gà chín đều là được rồi đấy.
Phần xà lách khi nãy bạn nhớ rửa với nước muối rồi bày ra dĩa, cho đùi gà lên trên là bắt đầu “nhập tiệc” được rồi đấy.

4Thành phẩm
Vậy là món ăn vừa đơn giản mà lại cực kỳ hấp dẫn đã hoàn thành rồi. Thịt gà mềm thơm, da gà thì giòn giòn lại thấm đẫm gia vị cực kỳ hấp dẫn.
Thêm một chút xà lách rốm rốp rồi chấm với tương ớt có khi bạn sẽ quên món gà rán ở ngoài hàng luôn ấy mà bắt tay vào bếp ngay thôi!

Cách làm gà rán mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị 

700gr – 800gr gà ta: khuyến khích nên sử dụng phần tỏi gà và cánh gà để chế biến
50ml mật ong rừng (cũng có thể dùng mật ong nuôi)
Bột mì
½ muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh xì dầu
½ muỗng canh đường
2/3 muỗng canh dầu hào
Các gia vị khác: tiêu xay, dầu ăn, ớt, tỏi băm…
Các bước thực hiện cách làm gà rán mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
Việc đầu tiên cần làm là sơ chế thịt gà sau khi mua về, thịt gà đem rửa sạch, xác muối lên mặt thịt để khử mùi hôi. Có thể chần qua nước sôi để loại bỏ những tạp chất. Rồi rửa với nước sạch nhiều lần sau đó để ráo. Để ráo khoảng 5-7 phút, chặt gà thành từng khúc cho vừa ăn.
Tiếp theo ướp gà theo công thức: ½ muỗng canh nước mắm + tỏi băm + ít hạt tiêu xay. Khía miếng gà để gia vị thấm hơn. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.
Trong lúc chờ thịt gà thấm gia vị, chúng ta chuẩn bị phần nước sốt. Công thức pha chế nước sốt như sau: 50ml mật ong + ½ muỗng cafe đường + ½ muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 2/3 muỗng canh dầu hào + ít tiêu xay. Sau đó khuấy tan hỗn hợp nước sốt này với nhau.
Bước 2: Lăn bột thịt gà
Sau 30 phút gà đã thấm gia vị, lấy thịt gà lăn bột mì hay bột chiên giòn tùy theo sở thích. Lớp bột vừa đủ bao phủ hết mặt ngoài miếng thịt.
Bước 3: Rán thịt gà

Bắc chảo dầu lên để chiên gà, chờ đến khi dầu nóng thì cho thịt gà đã lăn bột vào chiên càng giòn, canh lửa cẩn thận để gà không bị cháy. Vớt gà ra đĩa có giấy thấm dầu để lọc bớt dầu chiên.
Bước 4: Rán gà với sốt mật ong
Sau đó, múc bớt phần dầu trong chảo vừa chiên gà ra. Bật bếp để đun nóng phần dầu còn lại, cho tỏi băm vào phi cho thơm. Khi thấy tỏi vừa vàng, cho phần nước sốt vào đun sôi. Tiếp theo cho gà đã vớt ra vào chiên lần nữa, lửa để liu riu cho đến khi nước sốt thấm vào thịt gà và tạo thành hỗn hợp sệt sệt thì tắt lửa. Đã hoàn tất cách làm gà rán mật ong.
Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn tất các bước cách làm gà rán mật ong như trên thì múc ra bát lớn và thưởng thức. Có thể ăn kèm với cơm và salad sẽ rất tuyệt đấy. Nên dùng khi gà còn nóng để thưởng thức được hết vị ngon của món ăn.

Tùy theo khẩu vị gia đình, có thể thêm vài lát ớt để món ăn thêm vị cay. Hoặc nếu muốn món ăn đậm vị hơn, thì cho thêm ít nước cốt chanh vào đun cùng ở bước rán gà với sốt mật ong. Khi thêm chanh vào thì món gà rán mật ong sẽ có vị ngọt cùng một chút chua.
Cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngon

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mật ong
Cánh gà: 1,2 kg
Mật ong: 20ml
Tỏi và gừng
Cà chua, dưa leo và xà lách
Gia vị nêm nếm gồm: Hạt nêm, dầu mè, tương ớt, dầu hào, nước tương, bột ớt…

Các bước chế biến cánh gà chiên mật ong
Bước 1: Sơ chế cánh gà
Cánh gà sau khi mua bạn đem ngâm với nước ấm. Cho thêm một ít muối vào nước ấm rồi ngâm cánh gà khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch, rồi để ráo.
Sau đó bạn có thể cắt cánh gà làm đôi hoặc để nguyên cũng được. Tiếp đến bạn dùng đầu tăm nhọn đâm đều trên bề mặt thịt tạo thành lỗ nhỏ để tới lúc ướp gia vị được ngấm đều.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng dao để khứa nhẹ vài đường lên trên cánh gà.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn
Gừng thì bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Cà chua và dưa leo bạn đem rửa sạch rồi thái lát hoặc tỉa hoa để trang trí cho đẹp mắt.
Rau xà lách bạn nhặt sạch, bỏ lá úa rồi đem rửa với nước, để ráo.
Bước 3: Làm nước sốt mật ong
Đầu tiên bạn lấy một cái chén nhỏ rồi cho gia vị vào gồm: Tương ớt, dầu hào, dầu mè, mật ong nước tương, tỏi băm và gừng băm và hạt nêm vào chén.
Sau đó dùng muỗng trộn đều hỗn hợp lên, bạn có thể cho thêm một ít bột ớt vào nếu muốn cay.
Bước 4: Ướp cánh gà với nước sốt

Bạn cho cánh gà vào tô rồi rưới nước sốt lên trên. Sau đó dùng thìa trộn đều hỗn hợp lên. Bạn nhớ là rưới khoảng 2/3 nước xốt thôi nhé! Để giành nước xốt tí còn đổ vào sau. Bạn ướp cánh gà khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thịt gà có thể thấm đều gia vị.
Bước 5: Chiên cánh gà mật ong

Đầu tiên bạn bắt một chảo dầu sâu lòng lên bếp sau đó cho một ít dầu ăn vào làm nóng chảo. Khi dầu bắt đầu sôi già thì bạn hạ lửa nhỏ rồi cho cánh gà ướp sẵn trước đó vào chiên vàng.

Khi gà bắt đầu vàng một bên thì bạn lật mặt còn lại chiên cho vàng đều cả 2 bên. Khi gà đã gần rút hết nước thì rưới thêm một ít nước xốt mật ong lúc này vào. Chiên khoảng 5 phút nước, khi cánh gà đã vàng đều, bay mùi thơm thì bạn có thể tắt bếp được rồi đấy!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Bước 6. Thưởng thức cánh gà chiên mật ong
Cánh gà chiên mật ong chín thì bạn gắp ra đĩa có thể trang trí vài lát cà chua, dưa leo hay rau sống. Ngoài ra cánh gà chiên mật ong ăn kèm với cơm nóng sẽ ngon lắm đấy.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm muối ớt xanh chấm cánh gà mật ong
Để món cánh gà chiên sốt mật ong thêm hấp dẫn thì bạn nên chấm kèm với muối ớt chanh. Cách pha muối ớt chanh cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 5 phút là có ngay chén nước chấm đậm đà thơm ngon. Bạn có thể tham khảo chi tiết cách pha nước chấm thơm ngon dưới đây:
Nguyên liệu làm muối ớt chanh
Tỏi: 1 tép
Ớt sừng: 30gr
Chanh: 1 muỗng canh nước cốt
Gia vị gồm: Muối hột, bột ngọt và đường cát
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Các bước thực hiện muối ớt chanh

Bước 1: Pha nước chấm gà mật ong
Đầu tiên bạn chuẩn bị một cái chén nhỏ sau đó cho nguyên liệu vào. Gồm: Ớt sừng, tỏi, 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng cà phê muối hột, nước cốt chanh và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp nước chấm
Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn là được phần nước chấm.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Tiêu chuẩn đánh giá cách làm gà rán mật ong chuẩn vị
Món gà rán mật ong nếu chuẩn vị thì thịt gà phải chắc, không bị bở, phần này phụ thuộc nhiều vào cách chọn thịt gà.
Gà và nước sốt mật ong quyện vào nhau, nước sốt không quá lỏng. Vị món ăn đậm đà, bạn có thể nêm nếm lại lần nữa ở bước cuối cùng cho vừa ăn.
Gà chiên vừa vàng, phần da gà có độ giòn nên khi chiên bạn nên canh cho miếng gà vàng đều
Những công dụng thần kỳ từ mật ong bạn nên biết
Mật ong giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, tập trung vào công việc hơn. Mật ong sẽ giúp bạn duy trì năng lượng nếu bạn thường xuyên vận động, tập luyện thể thao, nhưng không lo bị tăng cân khi sử dụng mật ong.

Những người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn yên tâm khi sử dụng mật ong, và còn giúp cân bằng lượng đường trong máu.
Những thành phần trong mật ong giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bạn có thể cho vài giọt mật ong vào nước uống hàng ngày.
Người cao tuổi hoặc người thường bị stress, không thể ngủ sớm và giấc ngủ chưa sâu thì có thể bổ sung thêm mật ong. Uống một ly sữa ấm pha mật ong sẽ giúp bạn cải thiện điều đó.
Ngoài ra, pha 1 thìa mật ong với nửa quả chanh cùng với nước ấm uống trước khi ăn. Hoặc bột nghệ với mật ong mỗi buổi sáng. Hỗn hợp này có công dụng giảm đau dạ dày rất hiệu quả.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Một số lưu ý khi làm cánh gà nướng mật ong

Với cách làm món cánh gà nướng mật ong này, nếu bạn muốn ăn thịt mềm thì có thể mua cánh gà công nghiệp. Còn nếu muốn ăn thịt hơi dài thì có thể mua cánh gà nhà.
Lúc ướp cánh gà để tránh bị cháy do nhiệt độ cao thì bạn không nên cho quá nhiều đường và mật ong.
Trường hợp bạn muốn cánh gà chiên có màu cánh gián đẹp mắt thì trong quá trình chiên, bạn có thể phết đều 1 lớp màu điều hoặc nước cốt chanh lên từng mặt cánh gà nhé.
Ngoài ra, bạn có thể ướp cánh gà với ngũ vị hương hoặc nước xốt BBQ đều được. Thay vì chiên gà thì bạn có thể nướng trên lò nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng trên than hồng.
Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm gà rán mật ong tại nhà rồi đó. Rất đơn giản đúng không nào, chỉ với vài bước thực hiện đã có ngay món gà mới lạ hấp dẫn. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình rất hứng thú với món ăn này đấy. Cùng bắt tay thực hiện thôi!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm gà rán mật ong Hàn Quốc
Cách làm gà rán mật ong tỏi
Cách ướp gà rán
Gà rán mật ong
Gà chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cách làm gà ướp mật ong
Gà chiên mật ong nước mắm
Gà chiên mật ong tỏi

Xem thêm:  Lời bài hát Rồng Rắn Lên Mây - Thành Draw

#Cách #làm #gà #chiên #mật #thơm #ngon #đơn #giản #ăn #cũng #khen

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm gà rán mật ong Hàn Quốc
Cách làm gà rán mật ong tỏi
Cách ướp gà rán
Gà rán mật ong
Gà chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cách làm gà ướp mật ong
Gà chiên mật ong nước mắm
Gà chiên mật ong tỏi

Gà chiên mật ong được lòng rất nhiều người bởi vị thơm ngon đặc biệt. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà thơm, mềm cùng vị ngọt thanh của mật ong. Tất cả hương vị ngọt ngào đó tạo nên một món ăn ngây ngất lòng người. Ngoài ra, dưới đây mình còn chia sẻ với các bạn bí quyết làm muối ớt chanh chấm kèm gà mật ong thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng mình vào bếp ngay nào!

Cách làm đùi gà chiên mật ong
Nguyên liệu làm Đùi gà chiên mật ong Cho 4 người
Đùi gà 500 gr Tỏi 3 tép Ớt 2 trái Hành tím 2 củ Xà lách 100 gr Sữa đặc 5 muỗng canh(khoảng 20ml) Mật ong 3 muỗng canh Dầu ăn 100 ml Gia vị thông dụng 1 ít(muối/đường/hạt nêm)
Cách chọn mua đùi gà tươi ngon
Chọn đùi gà có da màu vàng nhạt, mịn, cầm chắc tay, ấn nhẹ vào thịt để cảm nhận độ đàn hồi.
Chọn thịt đùi gà có màu sắc đỏ hồng, không có mùi hôi hay chảy nhớt.
Không nên chọn những cái nào có da với thịt lỏng lẽo.
Không nên chọn những cái có màu sẫm, bầm tím hay tụ máu.

Cách chế biến Đùi gà chiên mật ong
1Sơ chế đùi gà
Đùi gà mua về bạn dùng một ít muối hột để mát xa nhẹ nhàng lên đùi gà. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để cho đùi gà ráo nước.
Cách sơ chế đùi gà sạch, bớt hôi
Khi mua đùi gà về, bạn dùng một ít muối hột đổ vào phần đùi gà rồi để yên khoảng 2 – 3 phút.
Sau đó dùng tay mát xa nhẹ nhàng khoảng 1 phút, rồi thực hiện mạnh tay hơn một chút khoảng 3 – 5 phút.
Cách làm này có thể giúp làm sạch lông hoặc các chất bẩn dính trên da gà.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mát xa thịt gà bằng một ít giấm ăn để khử bớt mùi hôi của chúng đấy nhé.
Cho sữa đặc vào ly rồi cho thêm nước đun sôi vào ly. Bạn đổ phần nước sao cho phần sữa được pha loãng vừa ngập xâm xấp mặt đùi gà nhé. Và đợi sữa hơi ấm mới cho vào ngâm đùi gà nha.
Ngâm đùi gà trong sữa ấm khoảng 10 – 15 phút thì bạn cho ra dĩa và tiếp tục chờ ráo nước.

2Hấp và ướp đùi gà
Chuẩn bị một nồi nước và cho đùi gà vàp hấp cách thủy trong vòng 15 – 20 phút. Bạn chỉ cần hấp cho đùi gà săn lại và không còn chảy máu là được. Chúng ta còn đem chiên mấy ẻm một lần nữa nên không cần hấp quá chín đâu nha.
Trong thời gian này thì bạn tiến hành băm tỏi, hành tím và ớt thành từng miếng nhỏ nha.
Hấp gà xong thì bạn cho đùi ra dĩa, chờ mặt da hơi ráo một xíu thì tiến hành ướp gà với 2 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh mật ong và phàn tỏi, hành, ớt băm khi nảy nha.
Mang găng tay và mát xa nhẹ nhàng đùi gà một lần nữa để đùi thấm đều gia vị hơn. Nếu được bạn cũng có thể dùng nĩa để xăm nhẹ vào đùi gà giúp chúng dễ dàng thấm gia vị.
Mách bạn: Việc hấp đùi gà trước khi chiên giúp đùi gà nhanh chín hơn. Không những vậy, cách làm này giúp phần bên trong thịt gà chín mềm nhưng bên ngoài thì vàng giòn cực hấp dẫn.

3Chiên gà
Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, dầu ăn nóng thì bạn cho đùi gà vào chiên. Cho cả phần nước ướp đùi gà vào chảo để món ăn hấp dẫn hơn nha.
Chiên gà ở lửa vừa trong khoảng 25 – 30 phút cho gà chín đều là được rồi đấy.
Phần xà lách khi nãy bạn nhớ rửa với nước muối rồi bày ra dĩa, cho đùi gà lên trên là bắt đầu “nhập tiệc” được rồi đấy.

4Thành phẩm
Vậy là món ăn vừa đơn giản mà lại cực kỳ hấp dẫn đã hoàn thành rồi. Thịt gà mềm thơm, da gà thì giòn giòn lại thấm đẫm gia vị cực kỳ hấp dẫn.
Thêm một chút xà lách rốm rốp rồi chấm với tương ớt có khi bạn sẽ quên món gà rán ở ngoài hàng luôn ấy mà bắt tay vào bếp ngay thôi!

Cách làm gà rán mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị 

700gr – 800gr gà ta: khuyến khích nên sử dụng phần tỏi gà và cánh gà để chế biến
50ml mật ong rừng (cũng có thể dùng mật ong nuôi)
Bột mì
½ muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh xì dầu
½ muỗng canh đường
2/3 muỗng canh dầu hào
Các gia vị khác: tiêu xay, dầu ăn, ớt, tỏi băm…
Các bước thực hiện cách làm gà rán mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
Việc đầu tiên cần làm là sơ chế thịt gà sau khi mua về, thịt gà đem rửa sạch, xác muối lên mặt thịt để khử mùi hôi. Có thể chần qua nước sôi để loại bỏ những tạp chất. Rồi rửa với nước sạch nhiều lần sau đó để ráo. Để ráo khoảng 5-7 phút, chặt gà thành từng khúc cho vừa ăn.
Tiếp theo ướp gà theo công thức: ½ muỗng canh nước mắm + tỏi băm + ít hạt tiêu xay. Khía miếng gà để gia vị thấm hơn. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.
Trong lúc chờ thịt gà thấm gia vị, chúng ta chuẩn bị phần nước sốt. Công thức pha chế nước sốt như sau: 50ml mật ong + ½ muỗng cafe đường + ½ muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 2/3 muỗng canh dầu hào + ít tiêu xay. Sau đó khuấy tan hỗn hợp nước sốt này với nhau.
Bước 2: Lăn bột thịt gà
Sau 30 phút gà đã thấm gia vị, lấy thịt gà lăn bột mì hay bột chiên giòn tùy theo sở thích. Lớp bột vừa đủ bao phủ hết mặt ngoài miếng thịt.
Bước 3: Rán thịt gà

Bắc chảo dầu lên để chiên gà, chờ đến khi dầu nóng thì cho thịt gà đã lăn bột vào chiên càng giòn, canh lửa cẩn thận để gà không bị cháy. Vớt gà ra đĩa có giấy thấm dầu để lọc bớt dầu chiên.
Bước 4: Rán gà với sốt mật ong
Sau đó, múc bớt phần dầu trong chảo vừa chiên gà ra. Bật bếp để đun nóng phần dầu còn lại, cho tỏi băm vào phi cho thơm. Khi thấy tỏi vừa vàng, cho phần nước sốt vào đun sôi. Tiếp theo cho gà đã vớt ra vào chiên lần nữa, lửa để liu riu cho đến khi nước sốt thấm vào thịt gà và tạo thành hỗn hợp sệt sệt thì tắt lửa. Đã hoàn tất cách làm gà rán mật ong.
Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn tất các bước cách làm gà rán mật ong như trên thì múc ra bát lớn và thưởng thức. Có thể ăn kèm với cơm và salad sẽ rất tuyệt đấy. Nên dùng khi gà còn nóng để thưởng thức được hết vị ngon của món ăn.

Tùy theo khẩu vị gia đình, có thể thêm vài lát ớt để món ăn thêm vị cay. Hoặc nếu muốn món ăn đậm vị hơn, thì cho thêm ít nước cốt chanh vào đun cùng ở bước rán gà với sốt mật ong. Khi thêm chanh vào thì món gà rán mật ong sẽ có vị ngọt cùng một chút chua.
Cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngon

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mật ong
Cánh gà: 1,2 kg
Mật ong: 20ml
Tỏi và gừng
Cà chua, dưa leo và xà lách
Gia vị nêm nếm gồm: Hạt nêm, dầu mè, tương ớt, dầu hào, nước tương, bột ớt…

Các bước chế biến cánh gà chiên mật ong
Bước 1: Sơ chế cánh gà
Cánh gà sau khi mua bạn đem ngâm với nước ấm. Cho thêm một ít muối vào nước ấm rồi ngâm cánh gà khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch, rồi để ráo.
Sau đó bạn có thể cắt cánh gà làm đôi hoặc để nguyên cũng được. Tiếp đến bạn dùng đầu tăm nhọn đâm đều trên bề mặt thịt tạo thành lỗ nhỏ để tới lúc ướp gia vị được ngấm đều.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng dao để khứa nhẹ vài đường lên trên cánh gà.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn
Gừng thì bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Cà chua và dưa leo bạn đem rửa sạch rồi thái lát hoặc tỉa hoa để trang trí cho đẹp mắt.
Rau xà lách bạn nhặt sạch, bỏ lá úa rồi đem rửa với nước, để ráo.
Bước 3: Làm nước sốt mật ong
Đầu tiên bạn lấy một cái chén nhỏ rồi cho gia vị vào gồm: Tương ớt, dầu hào, dầu mè, mật ong nước tương, tỏi băm và gừng băm và hạt nêm vào chén.
Sau đó dùng muỗng trộn đều hỗn hợp lên, bạn có thể cho thêm một ít bột ớt vào nếu muốn cay.
Bước 4: Ướp cánh gà với nước sốt

Bạn cho cánh gà vào tô rồi rưới nước sốt lên trên. Sau đó dùng thìa trộn đều hỗn hợp lên. Bạn nhớ là rưới khoảng 2/3 nước xốt thôi nhé! Để giành nước xốt tí còn đổ vào sau. Bạn ướp cánh gà khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thịt gà có thể thấm đều gia vị.
Bước 5: Chiên cánh gà mật ong

Đầu tiên bạn bắt một chảo dầu sâu lòng lên bếp sau đó cho một ít dầu ăn vào làm nóng chảo. Khi dầu bắt đầu sôi già thì bạn hạ lửa nhỏ rồi cho cánh gà ướp sẵn trước đó vào chiên vàng.

Khi gà bắt đầu vàng một bên thì bạn lật mặt còn lại chiên cho vàng đều cả 2 bên. Khi gà đã gần rút hết nước thì rưới thêm một ít nước xốt mật ong lúc này vào. Chiên khoảng 5 phút nước, khi cánh gà đã vàng đều, bay mùi thơm thì bạn có thể tắt bếp được rồi đấy!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Bước 6. Thưởng thức cánh gà chiên mật ong
Cánh gà chiên mật ong chín thì bạn gắp ra đĩa có thể trang trí vài lát cà chua, dưa leo hay rau sống. Ngoài ra cánh gà chiên mật ong ăn kèm với cơm nóng sẽ ngon lắm đấy.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm muối ớt xanh chấm cánh gà mật ong
Để món cánh gà chiên sốt mật ong thêm hấp dẫn thì bạn nên chấm kèm với muối ớt chanh. Cách pha muối ớt chanh cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 5 phút là có ngay chén nước chấm đậm đà thơm ngon. Bạn có thể tham khảo chi tiết cách pha nước chấm thơm ngon dưới đây:
Nguyên liệu làm muối ớt chanh
Tỏi: 1 tép
Ớt sừng: 30gr
Chanh: 1 muỗng canh nước cốt
Gia vị gồm: Muối hột, bột ngọt và đường cát
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Các bước thực hiện muối ớt chanh

Bước 1: Pha nước chấm gà mật ong
Đầu tiên bạn chuẩn bị một cái chén nhỏ sau đó cho nguyên liệu vào. Gồm: Ớt sừng, tỏi, 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng cà phê muối hột, nước cốt chanh và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp nước chấm
Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn là được phần nước chấm.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Tiêu chuẩn đánh giá cách làm gà rán mật ong chuẩn vị
Món gà rán mật ong nếu chuẩn vị thì thịt gà phải chắc, không bị bở, phần này phụ thuộc nhiều vào cách chọn thịt gà.
Gà và nước sốt mật ong quyện vào nhau, nước sốt không quá lỏng. Vị món ăn đậm đà, bạn có thể nêm nếm lại lần nữa ở bước cuối cùng cho vừa ăn.
Gà chiên vừa vàng, phần da gà có độ giòn nên khi chiên bạn nên canh cho miếng gà vàng đều
Những công dụng thần kỳ từ mật ong bạn nên biết
Mật ong giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, tập trung vào công việc hơn. Mật ong sẽ giúp bạn duy trì năng lượng nếu bạn thường xuyên vận động, tập luyện thể thao, nhưng không lo bị tăng cân khi sử dụng mật ong.

Những người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn yên tâm khi sử dụng mật ong, và còn giúp cân bằng lượng đường trong máu.
Những thành phần trong mật ong giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bạn có thể cho vài giọt mật ong vào nước uống hàng ngày.
Người cao tuổi hoặc người thường bị stress, không thể ngủ sớm và giấc ngủ chưa sâu thì có thể bổ sung thêm mật ong. Uống một ly sữa ấm pha mật ong sẽ giúp bạn cải thiện điều đó.
Ngoài ra, pha 1 thìa mật ong với nửa quả chanh cùng với nước ấm uống trước khi ăn. Hoặc bột nghệ với mật ong mỗi buổi sáng. Hỗn hợp này có công dụng giảm đau dạ dày rất hiệu quả.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Một số lưu ý khi làm cánh gà nướng mật ong

Với cách làm món cánh gà nướng mật ong này, nếu bạn muốn ăn thịt mềm thì có thể mua cánh gà công nghiệp. Còn nếu muốn ăn thịt hơi dài thì có thể mua cánh gà nhà.
Lúc ướp cánh gà để tránh bị cháy do nhiệt độ cao thì bạn không nên cho quá nhiều đường và mật ong.
Trường hợp bạn muốn cánh gà chiên có màu cánh gián đẹp mắt thì trong quá trình chiên, bạn có thể phết đều 1 lớp màu điều hoặc nước cốt chanh lên từng mặt cánh gà nhé.
Ngoài ra, bạn có thể ướp cánh gà với ngũ vị hương hoặc nước xốt BBQ đều được. Thay vì chiên gà thì bạn có thể nướng trên lò nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng trên than hồng.
Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm gà rán mật ong tại nhà rồi đó. Rất đơn giản đúng không nào, chỉ với vài bước thực hiện đã có ngay món gà mới lạ hấp dẫn. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình rất hứng thú với món ăn này đấy. Cùng bắt tay thực hiện thôi!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm gà rán mật ong Hàn Quốc
Cách làm gà rán mật ong tỏi
Cách ướp gà rán
Gà rán mật ong
Gà chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cách làm gà ướp mật ong
Gà chiên mật ong nước mắm
Gà chiên mật ong tỏi

Back to top button