3 Cách làm bò sốt hàu phô mai – bò sốt hẻm cay thơm ngon lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà

Dữ liệu lớn Nó cũng giúp trả lời các câu hỏi sau:

  • Đường làm hàu sốt cay
  • Đường làm dầu hào bò cay
  • Đường làm quốc gia bò sốt dầu hào
  • Hàu bò sốt cay
  • Làm thế nào để ăn bò sốt dầu hào
  • Con bò nước sốt cay
  • Đường làm thịt bò sốt cay phô mai
  • Hàu bò sốt

Bạn muốn có một bữa ăn đặc biệt nhưng vẫn chưa biết chọn món gì? Hãy thử món bò sốt hàu phô mai siêu ngon và bắt mắt cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Hãy Dữ liệu lớn Vào bếp thực hiện ngay thôi!

Giới thiệu bò sốt hàu phô mai

Hàu sốt phô mai mang đến sự hòa quyện độc đáo giữa màu sắc và hương vị khiến ai ăn cũng mê. Món ăn này rất hợp lý để nhâm nhi, mua sắm cùng gia đình hoặc bạn bè trong những ngày mát trời.

Hàu bò sốt phô mai với hương vị bơ thơm ngon, thịt bò mềm, ngọt thịt, nước sốt đậm đà cùng các loại rau tươi ngon hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất.

Cách làm hàu sốt phô mai

  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Thời gian nấu: 15 phút
  • Tổng thời gian: 30 phút

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 300 gram
  • Hàu sữa: 200 gram
  • Nấm Enoki: 100 gram
  • Đậu bắp: 100 gram
  • Hành tây: 50 gram
  • Phô mai mozzarella: 10 gram
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Hành tím, tỏi băm: 1/2 muỗng canh mỗi thứ
  • Dầu điều: 2 muỗng canh (Nếu không có dầu điều, bạn có thể thay thế bằng dầu ăn thông thường).
  • Nước me: 1 muỗng canh
  • Tương cà: 1 muỗng canh
  • Tương ớt: 2 muỗng canh
  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Gia vị: nửa muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Tiêu xay: nửa thìa cà phê
  • Ớt bột: nửa thìa cà phê
  • Bột bắp: 1 muỗng canh
  • Bơ: 1 muỗng canh
  • Nước: 200 ml

Ảnh: Kim Ngan Nguyen

Cách nấu hàu sốt phô mai

Bước 1: Làm nước sốt

  • Bắc nồi lên bếp sau đó cho 2 thìa dầu điều vào đun nóng rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho 200 ml nước vào nồi.
  • Sau đó, bạn cho một thìa nước cốt me vào nồi đun cho đến khi me ra hết nước me và bỏ hạt đi.
  • Sau khi vớt hết hạt me trong nồi, bạn tắt bếp và cho vào nồi 1 thìa tương cà, 3 thìa xì dầu, 2 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm. , nửa muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh bột bắp rồi khuấy đều. (Việc loại bỏ bột ngô sẽ làm cho nước sốt của bạn đặc lại, dẫn đến món bánh mì kẹp phô mai ngon hơn.)
  • Tiếp theo, bạn bật bếp và đun cho đến khi hỗn hợp sôi. Sau khi nấu, nước sốt sền sệt có màu đỏ cam hấp dẫn, vị chua ngọt đậm đà.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Sơ chế thịt bò

  • Cho 300 gam thịt bò vào tô, rắc đều muối lên thịt bò rồi vò nhẹ, chà xát và rửa sạch lại với nước. Vớt ra để ráo thịt bò. Tiếp theo, bạn thái thịt bò thành từng lát mỏng, nhớ cắt dọc thớ thịt để thịt không bị dai rồi xếp ra đĩa.
  • Sau khi bày thịt bò ra đĩa, rưới 1/2 thìa cà phê dầu mè lên trên miếng thịt bò đã thái mỏng. Bước này sẽ giúp thịt bò thơm và ngon hơn khi nấu.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 3: Chuẩn bị sữa hàu

  • Sau khi mua hàu về bạn ngâm hàu trong nước sạch khoảng 2-3 tiếng để làm trôi lớp bùn bám bên ngoài hàu. Điều này sẽ làm cho quá trình làm sạch dễ dàng hơn.
  • Tiếp theo, bạn vớt hàu ra và dùng bàn chải để cọ từ thân hàu đến miệng vỏ theo đường cong. Chà như vậy sẽ làm cho lớp bùn trên vỏ hàu dễ dàng bị rửa trôi.
  • Vỏ hàu sau khi rửa sạch, bạn dùng mũi dao khứa vào khe giữa 2 vỏ hàu và dùng lực mạnh để tách 2 vỏ hàu ra. Sau đó, bạn vớt thịt hàu ra, rửa sạch với nước rồi bày ra đĩa.
  • Sau khi xếp sò ra đĩa, rưới 1/2 muỗng cà phê dầu mè lên để ướp.
  • Ghi chú: Nếu không muốn mất nhiều thời gian để làm hàu, bạn có thể mua các túi hàu đóng sẵn và đóng gói sẵn trong siêu thị.

Bước 4: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Nấm kim châm cắt bỏ cuống, rửa sạch. Đậu bắp rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt thành từng lát mỏng.
  • Bào nhỏ phô mai Mozzarella hoặc mua phô mai nghiền sẵn.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Cho chảo trở lại bếp, sau đó cho 1 thìa bơ vào và đun cho đến khi tan chảy.
  • Sau đó, bạn tắt bếp và cho lần lượt thịt, hàu, nấm, đậu bắp và nước sốt vào chảo, đập thêm 2 quả trứng lên trên.
  • Sau đó rắc phô mai lên trên.
  • Đặt chảo lên bếp và nấu, một lúc sau sốt phô mai sẽ phát ra tiếng xèo xèo vui tai, bạn có thể cho thêm sốt nếu chưa đủ.

Vậy là bạn đã hoàn thành món bò hàu phô mai ngon “nhức nách” rồi đấy. Để món ăn thêm đẹp mắt, bạn cũng có thể dùng ớt sừng hoặc lá ngò gai để trang trí nhé!

Yêu cầu thành phẩm sau khi làm món hàu sốt phô mai

Sau khi thực hiện, bạn sẽ có một chảo thịt bò hàu phô mai hấp dẫn. Thịt bò chỉ cần nấu chín là có thể ăn được. Thịt bò quyện với nước sốt sánh mịn và thơm mùi bơ. Nước sốt đậm đà, ngọt thanh, ăn kèm với bánh mì thì ngon “hết nấc”. đây là một món thịt bò ngon Mang đến sự hài hòa về màu sắc và hương vị hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn và người thân những trải nghiệm ẩm thực thú vị nhất.

Ảnh: Sưu tầm

Cách chọn và mua nguyên liệu tươi

Cách chọn mua thịt bò tươi

Thịt tươi ngon là miếng thịt có màu đỏ tươi, vân nhỏ mịn, mùi thơm của thịt bò, mỡ màu vàng nhạt và hơi cứng, khi ấn vào không dính tay và không có mùi khác thường.

Cách chọn mua hàu sữa tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những con hàu có thịt còn bám và đầy vỏ khi bóc, chứa nhiều muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng.
  • Tránh chọn những con hàu có thể dễ dàng bóc bằng tay, vì hàu chết không còn tươi nữa. Không nên chọn những con hàu có trứng, vì khi đó thịt hàu sẽ bị đắng.

Cách chọn mua trứng gà tươi

  • Chọn mua những quả trứng có vỏ dày, không quá to thường tươi hơn những quả có vỏ mỏng, to.
  • Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn, đó là quả đã để lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
  • Đối với những quả trứng có lớp vỏ cứng bên ngoài, hãy xem có lớp phấn mỏng xung quanh vỏ không, có phải là trứng tươi hay không.
  • Để kiểm tra trứng còn tươi hay không, bạn lắc nhẹ, nếu không có chuyển động là trứng mới, nếu chuyển động mạnh là trứng đã cũ.

Mua phô mai Mozzarella ở đâu

Bạn có thể mua phô mai Mozzarella tại các siêu thị, tiệm bánh hoặc các trang thương mại điện tử với giá khoảng 150 – 200 nghìn đồng / 1kg (giá cập nhật 27/1/2021).

Bí quyết chọn thịt bò, hàu ngon khi làm

  • Bạn nên chọn loại thịt bò có màu đỏ tươi với các thớ thịt nhỏ, mịn. Khi ấn tay vào thịt bò không bị dính và không có mùi khác thường.
  • Bạn không nên chọn những con hàu có vỏ dễ dùng tay tách ra vì những con hàu này có thể đã chết hoặc không còn tươi. Bạn cũng không nên chọn hàu có trứng vì loại hàu này rất đắng.
  • Hàu ngon là khi tách bỏ vỏ, thịt hàu vẫn còn nguyên vỏ và nhìn thịt hàu tươi, mọng nước.

Sau đây là công thức làm món bò hàu phô mai Dữ liệu lớn xin trân trọng giới thiệu với các bạn. Vào những ngày se lạnh, bạn có thể quây quần bên gia đình, bạn bè bên chảo Hàu bò sốt phô mai Không có gì tốt hơn là đun sôi! Đừng quên lưu lại công thức này để trổ tài nhé!

Dữ liệu lớn Nó cũng giúp trả lời các câu hỏi sau:

  • Đường làm hàu sốt cay
  • Đường làm dầu hào bò cay
  • Đường làm quốc gia bò sốt dầu hào
  • Hàu bò sốt cay
  • Làm thế nào để ăn bò sốt dầu hào
  • Con bò nước sốt cay
  • Đường làm thịt bò sốt cay phô mai
  • Hàu bò sốt

Thông tin trên đây, Abcland.Vn đã biên soạn và gửi tới bạn đọc chi tiết về “3 Cách làm bò sốt hàu phô mai – bò sốt hẻm cay thơm ngon lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà❤️️”. Hy vọng rằng thông qua bài viết về “3 Cách làm bò sốt hàu phô mai – bò sốt hẻm cay thơm ngon lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà” sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin thú vị hơn về “3 Cách làm bò sốt hàu phô mai – bò sốt hẻm cay thơm ngon lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà [ ❤️️❤️️ ]”. Mà các website khác chưa đáp ứng đủ. Hãy đóng góp ý kiến để abcland.vn biên soạn bài viết chất lượng hơn về “3 Cách làm bò sốt hàu phô mai – bò sốt hẻm cay thơm ngon lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà” bạn nhé.

Xem thêm:  Gạch cua là gì, có phải trứng cua không? Tác dụng của gạch cua

Bài viết “3 Cách làm bò sốt hàu phô mai – bò sốt hẻm cay thơm ngon lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà” được đăng bởi vào ngày 2022-06-01 14:57:33. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại ABC Land – Kênh thông tin BDS uy tín nhất Việt Nam

Xem thêm về 3 Cách làm bò sốt hàu phô mai – bò sốt hẻm cay thơm ngon lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà
#Cách #làm #bò #sốt #hàu #phô #mai #bò #sốt #hẻm #cay #thơm #ngon #lạ #miệng #hấp #dẫn #đơn #giản #tại #nhà

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm hàu sốt cay
Cách làm sốt bò hàu sốt cay
Cách làm nước sốt bò sốt hàu
Bò Hàu Sốt Cay
Cách ăn bò sốt hàu
Bò sốt cay
Cách làm bò sốt cay phô mai
Bò Hàu sốt


Bạn đang muốn có một bữa ăn đặc biệt nhưng còn băn khoăn chưa biết chọn món gì? Thử ngay món bò sốt hàu phô mai siêu ngon và bắt mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Hãy cùng ABC Land  vào bếp để thực hiện ngay nhé!

Giới thiệu về món bò hàu sốt phô mai
Bò hàu sốt phô mai mang theo sự hòa quyện độc đáo về màu sắc và mùi vị khiến bất kỳ ai cũng phải say mê. Món ăn này rất hợp lý để nhâm nhi, quầy quần cùng gia đình hay bạn bè vào những ngày mát trời.

Bò hàu sốt phô mai với hương vị bơ thơm lừng, thịt bò dai mềm, thịt hàu ngọt lịm, nước sốt đậm đà và rau ăn kèm tươi ngon hứa hẹn mang đến cho bạn cùng gia đình những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất.
Cách làm món bò hàu sốt phô mai
Khẩu phần: 4 người
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Tổng thời gian: 30 phút
Nguyên liệu
Thịt bò: 300 gram
Hàu sữa: 200 gram
Nấm kim châm: 100 gram
Đậu bắp: 100 gram
Hành tây: 50 gram
Phô mai Mozzarella: 10 gram
Trứng gà: 2 quả
Hành tím, tỏi băm nhuyễn: mỗi thứ 1/2 muỗng canh
Dầu điều: 2 muỗng canh (Nếu không có dầu điều, bạn có thể thay thể bằng dầu ăn thông thường).
Me vắt: 1 muỗng canh
Tương cà: 1 muỗng canh
Tương ớt: 2 muỗng canh
Tương xí muội: 3 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Hạt nêm: nửa muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Hạt tiêu xay: nửa muỗng cafe
Ớt bột: nửa muỗng cafe
Bột bắp: 1 muỗng canh
Bơ: 1 muỗng canh
Nước: 200 ml

Ảnh: Kim Ngân Nguyễn
Cách chế biến bò hàu sốt phô mai
Bước 1: Làm nước sốt
Bắc nồi lên bếp sau đó cho 2 thìa dầu điều vào đun nóng, tiếp theo cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào và phi thơm. Sau đó, bạn đó 200 ml nước vào nồi.
Sau đó, bạn cho một muỗng canh me vắt vào nồi và nấu cho ra hết nước cốt me và vớt bỏ hạt.
Sau khi đã vớt hết hạt me trong nồi, bạn tắt bếp và cho vào nồi 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh tương xí muội, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, nữa muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng canh bột bắp, sau đó khuấy đều hỗn hợp. (Việc bỏ bột bắp sẽ khiến cho nước sốt của bạn trở nên sánh quyện, từ đó món bò hàu sốt phô mai sẽ ngon hơn).
Tiếp đó, bạn bật bếp lên vào nấu cho hỗn hợp trên sôi lên. Sau khi nấu xong, nước sốt sền sệt có màu đỏ cam quyến rũ, vị chua ngọt đậm đà.

Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Cho 300 gram thịt bò vào tô, rắc đều muối lên phần thịt bò rồi xát nhẹ, xoa đều và rửa sạch lại với nước. Vớt ra để ráo thịt bò. Tiếp theo, bạn cắt thịt bò thành từng lát mỏng, nhớ cắt theo thớ ngang để thịt không bị dai, sau đó xếp ra đĩa.
Sau khi xếp thịt bò ra đĩa, bạn rưới lên phần thịt bò đã thái một 1/2 muỗng cà phê dầu mè. Công đoạn này sẽ khiến cho thịt bò được thơm và ngon hơn khi nấu lên.

Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Sơ chế hàu sữa
Sau khi mua hàu về, bạn hãy ngâm hàu với nước sạch khoảng 2-3 tiếng để lớp bùn bám bên ngoài hàu bở ra. Từ đó sẽ khiến cho công đoạn làm sạch hàu dễ dàng hơn.
Tiếp đó, bạn lấy hàu ra và dùng bàn chải chà sạch từ phần cuống vỏ hàu đến miệng vỏ hàu theo đường vân cong. Việc cọ thế này sẽ khiến cho lớp bùn đất bám trên vỏ hàu dễ dàng trôi hết.
Sau khi lớp vỏ hàu được rửa sạch, bạn dùng mũi dao cho vào khe giữa 2 vỏ hàu và dùng sức tách mạnh để 2 lớp vỏ hàu được tách ra. Sau đó, bạn lấy phần thịt hàu ra, rửa lại với nước và xếp vào đĩa.
Sau khi xếp hàu ra đĩa, bạn rưới lên một 1/2 muỗng cà phê dầu mè để ướp nhé.
Lưu ý: nếu không muốn mất nhiều thời gian làm hàu, bạn có thể mua những túi hàu làm sẵn và đóng gói trong siêu thị.

Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác
Nấm kim châm cắt bỏ cuống, đem rửa sạch. Đậu bắp đem rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Hành tây xắt thành những lát mỏng.
Bào sợi phô mai Mozzarella hoặc mua phô mai đã bào sẵn.
Bước 5: Hoàn thiện món ăn
Cho chảo lên bếp, sau đó cho 1 muỗng canh bơ vào và đun cho đến khi tan chảy hết.
Sau đó, bạn tắt bếp và lần lượt xếp thịt, hàu, nấm, đậu bắp và nước sốt vào chảo, đập thêm 2 quả trứng gà lên trên.
Tiếp đó bạn rắc phô mai lên trên cùng.
Bắc chảo lên bếp và nấu, chỉ sau một lúc, chảo bò hàu sốt phô mai sẽ phát ra tiếng xì xèo vui tai, bạn có thể cho thêm nước sốt vào nếu thấy chưa đủ nhé.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bò hàu phô mai ngon “nhức nách” rồi. Để món ăn được đẹp mắt hơn, bạn cũng có thể dùng sợi ớt hay lá rau mùi để trang trí nhé!
Yêu cầu thành phẩm sau khi làm bò hàu sốt phô mai
Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có được một chảo bò hàu phô mai hấp dẫn. Thịt bò chỉ cần chín tái là ăn được rồi. Thịt bò hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn và hương bơ thơm lừng. Nước sốt đậm đà, ngọt lịm, ăn kèm với bánh mì thì ngon “hết nấc”. Đây là một món ngon từ thịt bò mang theo sự hài hòa về màu sắc và mùi vị hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn cùng người thân những trải nghiệm ăn uống thú vị nhất.

Ảnh: Sưu tầm

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Thịt tươi ngon là miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ có màu vàng nhạt và hơi cứng, ấn tay vào không dính và không có mùi khác thường.
Cách chọn mua hàu sữa tươi ngon
Bạn nên chọn mua những con hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy vỏ hàu khi được tách vỏ, đồng thời có chứa nhiều nước muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng.
Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay dễ dàng, bởi như vậy hàu đã chết không còn tươi ngon. Không chọn hàu có trứng, bởi thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Hãy chọn mua những quả trứng có vỏ dày, không quá to, chúng thường tươi mới hơn những quả vỏ mỏng, to
Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, đó là những quả đã được bảo quản lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
Đối với những trứng gà có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi
Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ
Nơi mua phô mai Mozzarella
Bạn có thể tìm mua phô mai Mozzarella ở ở siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử với giá thành khoảng 150 – 200 ngàn đồng/1kg (giá cập nhật 27/01/2021).
Bí quyết chọn thịt bò và hàu ngon khi làm
Bạn nên chọn loại thịt bò có màu đỏ tươi với thớ thịt nhỏ mịn, khi ấn tay vào thịt bò không bị dính và không có mùi khác thường.
Bạn không nên chọn những loại hàu với vỏ được tách bằng tay dễ dàng vì loại hàu này có thể đã chết hoặc không còn tươi ngon. Bạn cũng không nên chọn hàu có trứng bởi loại hàu này rất dễ bị đắng.
Loại hàu ngon là khi tách vỏ ra, thịt hàu vẫn còn bám đầy vỏ hàu và thịt hàu trông tươi và mọng nước.
Trên đây là công thức nấu món bò hàu phô mai mà ABC Land muốn giới thiệu đến bạn. Hôm nào trời lạnh mà được cùng gia đình hay bè bạn quây quần bên chảo bò hàu sốt phô mai sôi sùng sục thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ! Đừng quên lưu lại công thức này để trổ tài nhé!

Xem thêm:  Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cay ngon đậm đà đổi vị bữa cơm

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm hàu sốt cay
Cách làm sốt bò hàu sốt cay
Cách làm nước sốt bò sốt hàu
Bò Hàu Sốt Cay
Cách ăn bò sốt hàu
Bò sốt cay
Cách làm bò sốt cay phô mai
Bò Hàu sốt

#Cách #làm #bò #sốt #hàu #phô #mai #bò #sốt #hẻm #cay #thơm #ngon #lạ #miệng #hấp #dẫn #đơn #giản #tại #nhà

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm hàu sốt cay
Cách làm sốt bò hàu sốt cay
Cách làm nước sốt bò sốt hàu
Bò Hàu Sốt Cay
Cách ăn bò sốt hàu
Bò sốt cay
Cách làm bò sốt cay phô mai
Bò Hàu sốt


Bạn đang muốn có một bữa ăn đặc biệt nhưng còn băn khoăn chưa biết chọn món gì? Thử ngay món bò sốt hàu phô mai siêu ngon và bắt mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Hãy cùng ABC Land  vào bếp để thực hiện ngay nhé!

Giới thiệu về món bò hàu sốt phô mai
Bò hàu sốt phô mai mang theo sự hòa quyện độc đáo về màu sắc và mùi vị khiến bất kỳ ai cũng phải say mê. Món ăn này rất hợp lý để nhâm nhi, quầy quần cùng gia đình hay bạn bè vào những ngày mát trời.

Bò hàu sốt phô mai với hương vị bơ thơm lừng, thịt bò dai mềm, thịt hàu ngọt lịm, nước sốt đậm đà và rau ăn kèm tươi ngon hứa hẹn mang đến cho bạn cùng gia đình những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất.
Cách làm món bò hàu sốt phô mai
Khẩu phần: 4 người
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Tổng thời gian: 30 phút
Nguyên liệu
Thịt bò: 300 gram
Hàu sữa: 200 gram
Nấm kim châm: 100 gram
Đậu bắp: 100 gram
Hành tây: 50 gram
Phô mai Mozzarella: 10 gram
Trứng gà: 2 quả
Hành tím, tỏi băm nhuyễn: mỗi thứ 1/2 muỗng canh
Dầu điều: 2 muỗng canh (Nếu không có dầu điều, bạn có thể thay thể bằng dầu ăn thông thường).
Me vắt: 1 muỗng canh
Tương cà: 1 muỗng canh
Tương ớt: 2 muỗng canh
Tương xí muội: 3 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Hạt nêm: nửa muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Hạt tiêu xay: nửa muỗng cafe
Ớt bột: nửa muỗng cafe
Bột bắp: 1 muỗng canh
Bơ: 1 muỗng canh
Nước: 200 ml

Ảnh: Kim Ngân Nguyễn
Cách chế biến bò hàu sốt phô mai
Bước 1: Làm nước sốt
Bắc nồi lên bếp sau đó cho 2 thìa dầu điều vào đun nóng, tiếp theo cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào và phi thơm. Sau đó, bạn đó 200 ml nước vào nồi.
Sau đó, bạn cho một muỗng canh me vắt vào nồi và nấu cho ra hết nước cốt me và vớt bỏ hạt.
Sau khi đã vớt hết hạt me trong nồi, bạn tắt bếp và cho vào nồi 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh tương xí muội, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, nữa muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng canh bột bắp, sau đó khuấy đều hỗn hợp. (Việc bỏ bột bắp sẽ khiến cho nước sốt của bạn trở nên sánh quyện, từ đó món bò hàu sốt phô mai sẽ ngon hơn).
Tiếp đó, bạn bật bếp lên vào nấu cho hỗn hợp trên sôi lên. Sau khi nấu xong, nước sốt sền sệt có màu đỏ cam quyến rũ, vị chua ngọt đậm đà.

Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Cho 300 gram thịt bò vào tô, rắc đều muối lên phần thịt bò rồi xát nhẹ, xoa đều và rửa sạch lại với nước. Vớt ra để ráo thịt bò. Tiếp theo, bạn cắt thịt bò thành từng lát mỏng, nhớ cắt theo thớ ngang để thịt không bị dai, sau đó xếp ra đĩa.
Sau khi xếp thịt bò ra đĩa, bạn rưới lên phần thịt bò đã thái một 1/2 muỗng cà phê dầu mè. Công đoạn này sẽ khiến cho thịt bò được thơm và ngon hơn khi nấu lên.

Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Sơ chế hàu sữa
Sau khi mua hàu về, bạn hãy ngâm hàu với nước sạch khoảng 2-3 tiếng để lớp bùn bám bên ngoài hàu bở ra. Từ đó sẽ khiến cho công đoạn làm sạch hàu dễ dàng hơn.
Tiếp đó, bạn lấy hàu ra và dùng bàn chải chà sạch từ phần cuống vỏ hàu đến miệng vỏ hàu theo đường vân cong. Việc cọ thế này sẽ khiến cho lớp bùn đất bám trên vỏ hàu dễ dàng trôi hết.
Sau khi lớp vỏ hàu được rửa sạch, bạn dùng mũi dao cho vào khe giữa 2 vỏ hàu và dùng sức tách mạnh để 2 lớp vỏ hàu được tách ra. Sau đó, bạn lấy phần thịt hàu ra, rửa lại với nước và xếp vào đĩa.
Sau khi xếp hàu ra đĩa, bạn rưới lên một 1/2 muỗng cà phê dầu mè để ướp nhé.
Lưu ý: nếu không muốn mất nhiều thời gian làm hàu, bạn có thể mua những túi hàu làm sẵn và đóng gói trong siêu thị.

Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác
Nấm kim châm cắt bỏ cuống, đem rửa sạch. Đậu bắp đem rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Hành tây xắt thành những lát mỏng.
Bào sợi phô mai Mozzarella hoặc mua phô mai đã bào sẵn.
Bước 5: Hoàn thiện món ăn
Cho chảo lên bếp, sau đó cho 1 muỗng canh bơ vào và đun cho đến khi tan chảy hết.
Sau đó, bạn tắt bếp và lần lượt xếp thịt, hàu, nấm, đậu bắp và nước sốt vào chảo, đập thêm 2 quả trứng gà lên trên.
Tiếp đó bạn rắc phô mai lên trên cùng.
Bắc chảo lên bếp và nấu, chỉ sau một lúc, chảo bò hàu sốt phô mai sẽ phát ra tiếng xì xèo vui tai, bạn có thể cho thêm nước sốt vào nếu thấy chưa đủ nhé.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bò hàu phô mai ngon “nhức nách” rồi. Để món ăn được đẹp mắt hơn, bạn cũng có thể dùng sợi ớt hay lá rau mùi để trang trí nhé!
Yêu cầu thành phẩm sau khi làm bò hàu sốt phô mai
Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có được một chảo bò hàu phô mai hấp dẫn. Thịt bò chỉ cần chín tái là ăn được rồi. Thịt bò hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn và hương bơ thơm lừng. Nước sốt đậm đà, ngọt lịm, ăn kèm với bánh mì thì ngon “hết nấc”. Đây là một món ngon từ thịt bò mang theo sự hài hòa về màu sắc và mùi vị hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn cùng người thân những trải nghiệm ăn uống thú vị nhất.

Ảnh: Sưu tầm

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Thịt tươi ngon là miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ có màu vàng nhạt và hơi cứng, ấn tay vào không dính và không có mùi khác thường.
Cách chọn mua hàu sữa tươi ngon
Bạn nên chọn mua những con hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy vỏ hàu khi được tách vỏ, đồng thời có chứa nhiều nước muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng.
Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay dễ dàng, bởi như vậy hàu đã chết không còn tươi ngon. Không chọn hàu có trứng, bởi thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Hãy chọn mua những quả trứng có vỏ dày, không quá to, chúng thường tươi mới hơn những quả vỏ mỏng, to
Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, đó là những quả đã được bảo quản lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
Đối với những trứng gà có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi
Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ
Nơi mua phô mai Mozzarella
Bạn có thể tìm mua phô mai Mozzarella ở ở siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử với giá thành khoảng 150 – 200 ngàn đồng/1kg (giá cập nhật 27/01/2021).
Bí quyết chọn thịt bò và hàu ngon khi làm
Bạn nên chọn loại thịt bò có màu đỏ tươi với thớ thịt nhỏ mịn, khi ấn tay vào thịt bò không bị dính và không có mùi khác thường.
Bạn không nên chọn những loại hàu với vỏ được tách bằng tay dễ dàng vì loại hàu này có thể đã chết hoặc không còn tươi ngon. Bạn cũng không nên chọn hàu có trứng bởi loại hàu này rất dễ bị đắng.
Loại hàu ngon là khi tách vỏ ra, thịt hàu vẫn còn bám đầy vỏ hàu và thịt hàu trông tươi và mọng nước.
Trên đây là công thức nấu món bò hàu phô mai mà ABC Land muốn giới thiệu đến bạn. Hôm nào trời lạnh mà được cùng gia đình hay bè bạn quây quần bên chảo bò hàu sốt phô mai sôi sùng sục thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ! Đừng quên lưu lại công thức này để trổ tài nhé!

Xem thêm:  Cách làm siro cam đơn giản và cách pha

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm hàu sốt cay
Cách làm sốt bò hàu sốt cay
Cách làm nước sốt bò sốt hàu
Bò Hàu Sốt Cay
Cách ăn bò sốt hàu
Bò sốt cay
Cách làm bò sốt cay phô mai
Bò Hàu sốt

#Cách #làm #bò #sốt #hàu #phô #mai #bò #sốt #hẻm #cay #thơm #ngon #lạ #miệng #hấp #dẫn #đơn #giản #tại #nhà

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm hàu sốt cay
Cách làm sốt bò hàu sốt cay
Cách làm nước sốt bò sốt hàu
Bò Hàu Sốt Cay
Cách ăn bò sốt hàu
Bò sốt cay
Cách làm bò sốt cay phô mai
Bò Hàu sốt


Bạn đang muốn có một bữa ăn đặc biệt nhưng còn băn khoăn chưa biết chọn món gì? Thử ngay món bò sốt hàu phô mai siêu ngon và bắt mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Hãy cùng ABC Land  vào bếp để thực hiện ngay nhé!

Giới thiệu về món bò hàu sốt phô mai
Bò hàu sốt phô mai mang theo sự hòa quyện độc đáo về màu sắc và mùi vị khiến bất kỳ ai cũng phải say mê. Món ăn này rất hợp lý để nhâm nhi, quầy quần cùng gia đình hay bạn bè vào những ngày mát trời.

Bò hàu sốt phô mai với hương vị bơ thơm lừng, thịt bò dai mềm, thịt hàu ngọt lịm, nước sốt đậm đà và rau ăn kèm tươi ngon hứa hẹn mang đến cho bạn cùng gia đình những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất.
Cách làm món bò hàu sốt phô mai
Khẩu phần: 4 người
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Tổng thời gian: 30 phút
Nguyên liệu
Thịt bò: 300 gram
Hàu sữa: 200 gram
Nấm kim châm: 100 gram
Đậu bắp: 100 gram
Hành tây: 50 gram
Phô mai Mozzarella: 10 gram
Trứng gà: 2 quả
Hành tím, tỏi băm nhuyễn: mỗi thứ 1/2 muỗng canh
Dầu điều: 2 muỗng canh (Nếu không có dầu điều, bạn có thể thay thể bằng dầu ăn thông thường).
Me vắt: 1 muỗng canh
Tương cà: 1 muỗng canh
Tương ớt: 2 muỗng canh
Tương xí muội: 3 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Hạt nêm: nửa muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Hạt tiêu xay: nửa muỗng cafe
Ớt bột: nửa muỗng cafe
Bột bắp: 1 muỗng canh
Bơ: 1 muỗng canh
Nước: 200 ml

Ảnh: Kim Ngân Nguyễn
Cách chế biến bò hàu sốt phô mai
Bước 1: Làm nước sốt
Bắc nồi lên bếp sau đó cho 2 thìa dầu điều vào đun nóng, tiếp theo cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào và phi thơm. Sau đó, bạn đó 200 ml nước vào nồi.
Sau đó, bạn cho một muỗng canh me vắt vào nồi và nấu cho ra hết nước cốt me và vớt bỏ hạt.
Sau khi đã vớt hết hạt me trong nồi, bạn tắt bếp và cho vào nồi 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh tương xí muội, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, nữa muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng canh bột bắp, sau đó khuấy đều hỗn hợp. (Việc bỏ bột bắp sẽ khiến cho nước sốt của bạn trở nên sánh quyện, từ đó món bò hàu sốt phô mai sẽ ngon hơn).
Tiếp đó, bạn bật bếp lên vào nấu cho hỗn hợp trên sôi lên. Sau khi nấu xong, nước sốt sền sệt có màu đỏ cam quyến rũ, vị chua ngọt đậm đà.

Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Cho 300 gram thịt bò vào tô, rắc đều muối lên phần thịt bò rồi xát nhẹ, xoa đều và rửa sạch lại với nước. Vớt ra để ráo thịt bò. Tiếp theo, bạn cắt thịt bò thành từng lát mỏng, nhớ cắt theo thớ ngang để thịt không bị dai, sau đó xếp ra đĩa.
Sau khi xếp thịt bò ra đĩa, bạn rưới lên phần thịt bò đã thái một 1/2 muỗng cà phê dầu mè. Công đoạn này sẽ khiến cho thịt bò được thơm và ngon hơn khi nấu lên.

Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Sơ chế hàu sữa
Sau khi mua hàu về, bạn hãy ngâm hàu với nước sạch khoảng 2-3 tiếng để lớp bùn bám bên ngoài hàu bở ra. Từ đó sẽ khiến cho công đoạn làm sạch hàu dễ dàng hơn.
Tiếp đó, bạn lấy hàu ra và dùng bàn chải chà sạch từ phần cuống vỏ hàu đến miệng vỏ hàu theo đường vân cong. Việc cọ thế này sẽ khiến cho lớp bùn đất bám trên vỏ hàu dễ dàng trôi hết.
Sau khi lớp vỏ hàu được rửa sạch, bạn dùng mũi dao cho vào khe giữa 2 vỏ hàu và dùng sức tách mạnh để 2 lớp vỏ hàu được tách ra. Sau đó, bạn lấy phần thịt hàu ra, rửa lại với nước và xếp vào đĩa.
Sau khi xếp hàu ra đĩa, bạn rưới lên một 1/2 muỗng cà phê dầu mè để ướp nhé.
Lưu ý: nếu không muốn mất nhiều thời gian làm hàu, bạn có thể mua những túi hàu làm sẵn và đóng gói trong siêu thị.

Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác
Nấm kim châm cắt bỏ cuống, đem rửa sạch. Đậu bắp đem rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Hành tây xắt thành những lát mỏng.
Bào sợi phô mai Mozzarella hoặc mua phô mai đã bào sẵn.
Bước 5: Hoàn thiện món ăn
Cho chảo lên bếp, sau đó cho 1 muỗng canh bơ vào và đun cho đến khi tan chảy hết.
Sau đó, bạn tắt bếp và lần lượt xếp thịt, hàu, nấm, đậu bắp và nước sốt vào chảo, đập thêm 2 quả trứng gà lên trên.
Tiếp đó bạn rắc phô mai lên trên cùng.
Bắc chảo lên bếp và nấu, chỉ sau một lúc, chảo bò hàu sốt phô mai sẽ phát ra tiếng xì xèo vui tai, bạn có thể cho thêm nước sốt vào nếu thấy chưa đủ nhé.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bò hàu phô mai ngon “nhức nách” rồi. Để món ăn được đẹp mắt hơn, bạn cũng có thể dùng sợi ớt hay lá rau mùi để trang trí nhé!
Yêu cầu thành phẩm sau khi làm bò hàu sốt phô mai
Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có được một chảo bò hàu phô mai hấp dẫn. Thịt bò chỉ cần chín tái là ăn được rồi. Thịt bò hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn và hương bơ thơm lừng. Nước sốt đậm đà, ngọt lịm, ăn kèm với bánh mì thì ngon “hết nấc”. Đây là một món ngon từ thịt bò mang theo sự hài hòa về màu sắc và mùi vị hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn cùng người thân những trải nghiệm ăn uống thú vị nhất.

Ảnh: Sưu tầm

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Thịt tươi ngon là miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ có màu vàng nhạt và hơi cứng, ấn tay vào không dính và không có mùi khác thường.
Cách chọn mua hàu sữa tươi ngon
Bạn nên chọn mua những con hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy vỏ hàu khi được tách vỏ, đồng thời có chứa nhiều nước muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng.
Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay dễ dàng, bởi như vậy hàu đã chết không còn tươi ngon. Không chọn hàu có trứng, bởi thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Hãy chọn mua những quả trứng có vỏ dày, không quá to, chúng thường tươi mới hơn những quả vỏ mỏng, to
Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, đó là những quả đã được bảo quản lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
Đối với những trứng gà có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi
Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ
Nơi mua phô mai Mozzarella
Bạn có thể tìm mua phô mai Mozzarella ở ở siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử với giá thành khoảng 150 – 200 ngàn đồng/1kg (giá cập nhật 27/01/2021).
Bí quyết chọn thịt bò và hàu ngon khi làm
Bạn nên chọn loại thịt bò có màu đỏ tươi với thớ thịt nhỏ mịn, khi ấn tay vào thịt bò không bị dính và không có mùi khác thường.
Bạn không nên chọn những loại hàu với vỏ được tách bằng tay dễ dàng vì loại hàu này có thể đã chết hoặc không còn tươi ngon. Bạn cũng không nên chọn hàu có trứng bởi loại hàu này rất dễ bị đắng.
Loại hàu ngon là khi tách vỏ ra, thịt hàu vẫn còn bám đầy vỏ hàu và thịt hàu trông tươi và mọng nước.
Trên đây là công thức nấu món bò hàu phô mai mà ABC Land muốn giới thiệu đến bạn. Hôm nào trời lạnh mà được cùng gia đình hay bè bạn quây quần bên chảo bò hàu sốt phô mai sôi sùng sục thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ! Đừng quên lưu lại công thức này để trổ tài nhé!

ABC Land cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm hàu sốt cay
Cách làm sốt bò hàu sốt cay
Cách làm nước sốt bò sốt hàu
Bò Hàu Sốt Cay
Cách ăn bò sốt hàu
Bò sốt cay
Cách làm bò sốt cay phô mai
Bò Hàu sốt

Back to top button